Niemcy to kraina wygodnych miast, zabawkowych wiosek i średniowiecznych zamków. Dla wrażeń (i nie tylko) przez cały rok przyjeżdżają tu dziesiątki tysięcy turystów z całego świata, aby zobaczyć zabytki, cieszyć się wakacjami na morzu i aktywnościami w górach, zjeść pyszne jedzenie i skosztować jednego z najlepszych na świecie piwa. Co więcej, sami Niemcy również chętnie podróżują po swoim kraju.
Niemcy często przyciągają podróżników swoimi wspaniałymi tradycjami i niekończącą się zabawą, świętami, festiwalami i karnawałami.
Jedzenie w Niemczech
To nie przypadek, że o Niemczech mówi się, że są krajem piwowarów i wędlin. Historia kuchni niemieckiej sięga tysiącleci, aż do Hellady i Rzymu, i jest bardzo zróżnicowana ze względu na to, że każdy region ma swoje preferencje, menu i technologie gotowania.
Południowo-zachodnia część kraju jest pod wpływem tradycji francuskich. Króluje tu białe wino, które dodawane jest do niemal każdego dania. Kiełbasy z duszoną kapustą i słodką musztardą to znak rozpoznawczy Bawarii. Placki ziemniaczane i marynowana wołowina to ulubione potrawy mieszkańców Nadrenii. W Hamburgu uwielbiają gotować własne owoce morza. Dumą mieszkańców Kolonii są makaroniki.
Jednak wszystkie te kuchnie mają podobne przepisy i podobieństwa. Wieprzowina gotowana jest niepowtarzalna w całym kraju, a istnieje ponad tysiąc odmian wędlin i kiełbas, w tym kiełbaski i kiełbaski wieprzowe do smażenia. Chleb dla Niemca, a także dla Rosjanina - "wszystko jest głową", w Niemczech wypieka się ponad 500 odmian pieczywa. Warzywa na dodatek, kapusta kiszona są stale obecne na stole Niemców, uwielbiają też i gotują pyszne ryby.
10 najlepszych niemieckich potraw
Kiełbasy i kiełbasy
Kiełbasy niemieckie
Po prostu nie można powiedzieć, że trzeba spróbować określonego rodzaju kiełbasy jako najlepszej. Wśród 1500 rodzajów tych wędlin każdy smakosz znajdzie dla siebie kiełbasę gotowaną lub wędzoną. Ponadto bardzo popularne są wątróbki i ochotki. Niemcy spożywają kiełbasy zarówno w dni powszednie, jak i jako przysmak świąteczny. Ale zawsze z chlebem. Ani jeden turysta nie opuszcza tego kraju bez spróbowania kiełbasek i kiełbasek - tak Niemcy nazywają kiełbaski, których w tym kraju jest również wiele rodzajów i które spodobają się również gościom Niemiec.
Sznycel
Sznycel
Znajome danie, ale czy tak dobrze je znamy? W Niemczech sznycel jest inny. Hamburg - kotlet z jajecznicą. Kotlet wiedeński - schabowy. Holsztyński - mięso z jajecznicą, anchois i kaparami. Wśród sznycli jest jednak coś wspólnego – przed smażeniem koniecznie zawija się je w bułkę tartą, a gotowe polewa się sokiem z cytryny.
Sałatka ziemniaczana
Uważa się, że ci, którzy nie spróbowali sałatki ziemniaczanej w Niemczech, nie byli w tym kraju… Sałatka ziemniaczana to nazwa obowiązkowego dodatku do kiełbasek ze sznyclem lub kiełbasek. Sałatka nie ma konkretnego przepisu, ale głównym produktem są oczywiście ziemniaki, a nie gotowane, woskowane. Jest krojony, mieszany z cebulą, ogórkami kiszonymi, smażonym boczkiem. Dopraw jogurtem lub kwaśną śmietaną. Jako zimną przekąskę na świątecznym stole umieszcza się sałatkę ziemniaczaną.
Pieczeń wołowa marynowana
Niemcy, jak nikt inny, wolą mięso. Pieczeń to jedno z ulubionych dań mieszkańców Niemiec. Jest również przygotowywany z koniny i cielęciny. Najpierw mięso marynuje się bardzo długo, 10 dni, z dodatkiem wina do marynaty. Dopiero wtedy pieczeń jest gotowana. Podawany z kapustą kiszoną lub duszoną, knedlami i zawsze piwem.
Icebine
Icebine
Icebine - pieczona golonka. To jest świąteczne danie. Nazwa tłumaczy się jako „noga lodu”. Bo zwykle golonkę gotuje się na Boże Narodzenie, a poza tym w gotowej postaci jej skórka błyszczy jak lód. Golonka jest nacierana czosnkiem i duszona do miękkości, a następnie pieczona w piekarniku. Podawany z piwem.
Eintopf
Tłumaczone jako „jeden garnek”. To gęsta zupa z bulionem. Jest tak pełna produktów i satysfakcjonująca, że z łatwością zastąpi dwie potrawy naraz, pierwszą i drugą. Eintopf warzony jest na różne sposoby. Zwykle do bulionu dodaje się warzywa (ziemniaki, marchew, kapusta), fasolę lub fasolę, makaron, a także produkty mięsne: kiełbaski lub gotowane mięso.
Spetzle
Spetzle
Są to makarony jajeczne o porowatej, szorstkiej powierzchni, podłużne lub okrągłe. Zasadniczo Spetzle jest używany jako dodatek, ale może być również samodzielnym daniem, lepiej z serem.
Strudel
Światowej sławy i uwielbiany w Niemczech bułka z nadzieniem. Lubią go nadziewać jabłkiem, ale biorą też inne jagody (np. czereśnie), a także twarożek lub mak. Strudel podawany jest na gorąco z syropem czekoladowym, lodami lub bitą śmietaną.
Ciasto szwarcwaldzkie „Czarny Las”
Ciasto szwarcwaldzkie „Czarny Las”
To tradycyjny deser - ciasto czekoladowe z wiśniami. Biszkopt czekoladowy nasączony jest syropem wiśniowym, wyłożony kremem lub galaretką wiśniową. Mogą umieścić jagodę między ciastami, posmarowaną śmietaną. Są również ozdobione wiśniami i startą czekoladą.
Marcepany
Niemcy twierdzą, że są ojczyzną marcepanu. Ta słodka mieszanka o delikatnym smaku powstaje ze sproszkowanych migdałów i syropu cukrowego lub proszku. Marcepan stosowany jest jako samodzielny produkt lub dodawany do wyrobów cukierniczych, ciastek i pierników.
Nie tylko o jedzeniu…
Wycieczki do Niemiec nie pozostawią obojętnym żadnego gościa z tego kraju. Przewodnicy zaoferują imponującą podróż po średniowiecznych zamkach i pałacach. W Niemczech jest wiele muzeów: historycznych, nowoczesnych i specyficznych. Turystów przyciągają także niemieckie wioski górskie, które wyglądają jak ilustracje do bajek Hansa Christiana Andersena. Pełne wdzięku domy, miarowe tempo mieszkańców spodobają się tym, którzy tęsknią za świeżym powietrzem i pięknem natury.
Organizowane są również wycieczki plażowe do Niemiec. Jest wiele plaż. Położone są wzdłuż wybrzeża Bałtyku i Morza Północnego, nad rzekami i jeziorami z czystą wodą i dobrze utrzymaną infrastrukturą oraz sportami wodnymi.
Popularny wśród turystów i wycieczek narciarskich na stoki alpejskie z niedrogą wypożyczalnią sprzętu i opieką instruktorów.
