Na samym skraju Starego Świata leży Portugalia, kraj, w którym znajduje się główny europejski raj dla surferów i po prostu miłośników wsłuchiwania się w szum oceanu na dzikim skalistym wybrzeżu. Stąd wywodziło się wiele szlaków morskich, które spowodowały globalne zmiany na politycznej mapie świata, a napoje dzisiejszej Portugalii podniecają krew prawdziwych poszukiwaczy przygód, włóczęgów i fanów bezkresnych przestrzeni.
Alkohol w Portugalii
Będąc w strefie Schengen Portugalia podlega ogólnym przepisom celnym, które określają normy importu alkoholu do kraju. Aby uniknąć kłopotów z obyczajami, nie powinno się tu przywozić więcej niż litr spirytusu i dwa - wszelkiego rodzaju wina. Jednak pomysł sprowadzenia alkoholu do kraju marynarzy i winiarzy raczej nie przyjdzie do głowy nawet początkującym podróżnikom, ponieważ alkohol w Portugalii wyróżnia się nie tylko wysoką jakością, niesamowitym smakiem, ale także przyjemnymi cenami. Butelka zwykłego lokalnego wina w supermarkecie będzie kosztować nie więcej niż 4-5 euro, a piwo nie więcej niż 1 euro (dane z 2014 roku).
Narodowy napój Portugalii
Wśród całej gamy napojów alkoholowych w Portugalii wyróżnia się jeden napój. Nazwę nadało mu miasto, w którym molestowano i skąd odpływały wszystkie statki - Porto. To właśnie w dolinie rzeki Douro, przepływającej przez ten obszar, rozpościerają się główne winnice, produkujące owoce do przygotowania portu. Po raz pierwszy narodowy napój Portugalii został zaoferowany światu w XI wieku. Wtedy to spokrewnili się Henryk Burgundii i córka króla Kastylii i Leona. Pan młody przywiózł winorośl ze swojej ojczyzny do nowego miejsca zamieszkania i rozpoczął produkcję nowej odmiany wina.
Na jakość produktu wpływa wiele czynników, z których główne to:
- Lokalizacja winnic.
- Rodzaj gleby używanej do uprawy winogron.
- Wiek owocującej winorośli.
- Różnorodność odmian i ich czystość.
- Liczba godzin nasłonecznienia i oświetlenie plantacji.
Jednak wszystkie te kryteria są niczym bez wypracowanej przez wieki technologii produkcji. Podobnie jak setki lat temu, robienie prawdziwego porto zaczyna się od tego, że owoce tłoczone są stopami w granitowej misce…
napoje alkoholowe w Portugalii
Prawdziwi koneserzy doceniają także inne napoje alkoholowe w Portugalii, które zdobyły nie mniejszą sławę na rynku światowym. Słynna Madera o sławę konkuruje z zielonymi winami Doliny Migno, a likier migdałowy Almendo-Almarga potrafi roztopić lód w sercu najbardziej niedostępnego piękna.
