Jeśli chodzi o Austrię, meloman błogo zamyka oczy od narastających wspomnień z wizyty w Operze Wiedeńskiej, słodziak wzdycha nad zwiewnym ciastem pozostawionym w oknie cukierni, a fotograf przegląda album z zachwycającymi zdjęciami Pałacu Hofburg. Niesamowity kraj daje każdemu ze swoich gości możliwość cieszenia się podróżą, oferując wybór ośrodków narciarskich i majestatycznych świątyń, arcydzieła austriackiej kuchni i napojów, leniwą kontemplację ulicznego potoku przez kawiarnię na wiedeńskiej ulicy i spacery wąską ścieżki do ryczących górskich wodospadów.
Alkohol Austria
Jak każdy członek Unii Europejskiej, Austria podlega jednolitym przepisom celnym, które nie pozwalają na wwóz do kraju więcej niż litra mocnego alkoholu. Możesz zabrać ze sobą dwa litry piwa lub wina, ale niewiele osób to robi ze względu na wysokiej jakości i niedrogi alkohol w Austrii. Litr piwa w austriackim barze kosztuje 2-5 euro, w zależności od rodzaju napoju. Butelka lokalnego wytrawnego wina kosztuje mniej więcej tyle samo w supermarketach.
Austriacki napój narodowy
Każdy, nawet osoba, która nigdy nie była w Austrii, prawie na pewno spróbował napoju, znanego na całym świecie i kochanego przez miliony kawoszy. Mowa o kawie wiedeńskiej, której popularność wiele lat temu przekroczyła granice nie tylko stanów, ale i całego Starego Świata. Narodowy napój Austrii pojawił się w Wiedniu pod koniec XVII wieku. Torby z ziarnami kawy pozostawione po tureckim oblężeniu przydały się Kolszyckiemu, który podczas wizyty w Imperium Osmańskim skosztował magicznego napoju. Swoją pierwszą kawiarnię otworzył w centrum Wiednia i podbił serca mieszczan swoim autorskim przepisem na kawę. Zbyt nietypowy i gorzki smak maskował dodając miód i śmietanę.
Dziś w kraju jest ponad tysiąc kawiarni, a przepis na nowoczesną wiedeńską kawę nieco się zmienił od tamtych czasów:
- Zaparz mocną czarną kawę w ilości 1 łyżeczki. świeżo zmieloną kawę w pół szklanki wody i wlej do wysokiej filiżanki.
- Ubij pół szklanki ciężkiej śmietany z kilkoma łyżkami cukru pudru i wanilii do smaku na sztywną piankę i umieść na wierzchu kawy.
- Posyp główkę startą czekoladą lub cynamonem.
Aby w pełni zanurzyć się w wiedeńskich realiach, zamów do kawy kawałek markowego ciasta czekoladowo-morelowego Sachertorte.
Napoje alkoholowe w Austrii
Tradycyjne napoje alkoholowe w Austrii to piwo, które jakościowo nie ustępuje odmianom niemieckim, białe wytrawne wino z jagód lokalnych winnic oraz sznapsy owocowe, które z przyzwyczajenia mogą wydawać się zbyt mocne, a przez to idealne jako pamiątki dla przyjaciół i mało koledzy pijący.
