Cała światowa moda, w tym haute cuisine, wywodzi się z Europy. To w Starym Świecie przez wiele wieków pojawiały się prądy, tendencje i koncepcje, które nowe światło, łapiąc w locie, stara się uchodzić za własne. Restauracje w Europie nie są wyjątkiem, gdzie można znaleźć instytucję według własnych upodobań, portfela i upodobań kulinarnych. Turyści z całego świata gromadzą się we Włoszech i Grecji, aby skosztować prawdziwego makaronu i sałatki greckiej. Szturmują Wieżę Eiffla na lunch z widokiem na Paryż i wraz z setkami innych piwoszy degustują wszystkie nowe odmiany na niemieckim Oktoberfest. Kulinarna Europa odwzajemnia się swoim zwolennikom, co roku otwierając nowe i oryginalne lokale.
Dla tych, którzy rozumieją
Dla zmęczonych kulinarną monotonią zaawansowani Europejczycy wymyślili kilka lokali, których wizyta nie tylko zapada na długo w pamięci, ale także wyostrza wszystkie pięć możliwych ludzkich uczuć:
- Słuch można ćwiczyć przy kolacji w Dans Le Noir w Londynie. Ta restauracja w Europie słynie z tego, że w jej holu jest zupełnie ciemno, dlatego trzeba będzie uważnie słuchać, aby znaleźć kelnera, który podszedł i dowiedzieć się, co dokładnie oferuje menu.
- Zmysł dotyku wyostrza romantyczna kolacja w Solo Per Due we włoskim mieście Rietti. Ta restauracja jest bardzo mała i znajduje się w starej rezydencji z ubiegłego wieku. Ale to nie była jego główna cecha, ale umiejętność bycia tam tylko razem. Dotyk staje się przyjemnym dodatkiem do idealnie dopasowanego menu i otoczenia.
- Ryski „Hospitalis” oferuje przyjemnie wyglądającą obsługę. Jego pokoje przypominają przytulny szpital, a menu w najlepszym tego słowa znaczeniu to „Co zalecił lekarz”. Doskonały dla środowiska posiłek serwują kelnerki w zalotnych sukniach pielęgnacyjnych. A co może być bardziej przydatne dla męskiego oka niż obiad w takiej europejskiej restauracji?
- Możesz w pełni skoncentrować się na oszałamiających zapachach w niemieckich „s Baggerach”. Nic innego nie może tu odwrócić uwagi klienta od jedzenia, bo systemy zamawiania i podawania jedzenia są w pełni zautomatyzowane, a żaden nieostrożny kelner nie zakłóci gastronomicznej sielanki.
- Nie ma towarzyszy dla smaku i koloru, jak mówi klasyczne przysłowie. Ale restauracja Le Restophone w Montpellier we Francji z radością obala tę koncepcję. Stoły tutaj wyposażone są w telefony, za pomocą których przy innym stoliku możesz porozmawiać z dowolnym gościem o smaku dania, które lubisz, oraz ładną blondynkę w czerwonej sukience. Nie zostaniesz źle zrozumiany, ponieważ restauracja została stworzona właśnie po to: aby kłócić się o smaki!
