Wybrzeże Morza Czarnego Terytorium Krasnodarskiego słynie nie tylko z licznych kurortów, ale także ze wspaniałych winnic. Winnice sadzi się na 26 tysiącach hektarów na półwyspie Taman i poniżej - w regionie Noworosyjsk. Winiarnie Terytorium Krasnodarskiego, które pozwalają turystom odwiedzić, są duże („Abrau-Dyurso”, „Myskhako”, „Kuban-wino”, „Fanagoria”) i skromne, rodzinne przedsiębiorstwa („Karakesidi”).
Możesz odwiedzić winnice o każdej porze roku. Najbardziej malownicze winnice wyglądają od późnej wiosny do połowy jesieni. Latem prawie w każdej winnicy odbywa się cykl świąt i festiwali. Jesienią, podczas winobrania, goście zapraszani są na festiwal młodego wina, zimą po prostu prowadzą wycieczki do produkcji i organizują degustacje.
Top 5 najlepszych winnic w Terytorium Krasnodaru
Abrau- Durso
Słynna fabryka wina musującego Abrau-Dyurso znajduje się w wiosce o tej samej nazwie niedaleko wybrzeża Morza Czarnego nad brzegiem jeziora Abrau, co w Adyghe oznacza „Wielki”. Durso można przetłumaczyć jako „Cztery źródła”.
Posiadłości cesarskie pod Noworosyjskiem w 1872 r. dzięki staraniom czeskiego agronoma Franza Heyduka nagle zamieniły się w winnice. Dopóki winogrona nie dały pierwszych zbiorów, żaden z okolicznych mieszkańców nie wierzył, że jest to w ogóle możliwe. W 1896 roku w winnicy wyprodukowano pierwszy szampan, której zarządzanie powierzono hrabiemu Golicynowi. Do jej przechowywania stworzono pięć tuneli. W 1897 roku świat mógł skosztować szampana pod marką Abrau.
Obecnie wokół zakładu organizowane są dla wszystkich wycieczki, a także degustacje produkowanego tu wina. W winnicy otwarto markowy sklep.
Godziny otwarcia: latem od 9:00 do 19:00, zimą do 16:00, siedem dni w tygodniu.
Karakesidi
Na farmie Kutok, pół godziny jazdy od Anapy, znajduje się dom winiarski „Karakesidi”, nazwany na cześć właściciela Yanisa Karakesidiego, który sam spotyka turystów, organizuje wycieczki, opowiada o kulturze picia wina, poleca drinki i prowadzi intymne rozmowy.
Winnice „Karakezidi” zajmują powierzchnię 8 hektarów. Rosną tu głównie odmiany czerwonych winogron. Niektóre winorośle przywieziono tu z Francji. Dębowe beczki, w których wino dojrzewa, są wykonywane przez samego właściciela winnicy.
Przy winnicy wybudowano farmę, w której hoduje się drób i kozy, wyrabia się sery, wypieka chleb, a potem wszystkie te przysmaki podaje się do degustacji lokalnych wytrawnych win. Właściciel jest dumny z wina "Stretto".
Wino Kubańskie
Jeśli winnica "Karakezidi" ma tylko 8 hektarów winnic, to winiarnia "Kuban-wino" - 12 tysięcy hektarów, obsadzona winoroślą. Ta winnica, zarządzana przez holding Ariant, znajduje się we wsi Starotitarowskaja na półwyspie Taman.
Winiarnia została wybudowana w 1956 roku. W jego warsztatach powstaje około stu różnych win, które są butelkowane w 60 milionach butelek rocznie. Niektóre lokalne napoje można skosztować podczas wizyty w fabryce. Turyści są również dostępni na wycieczki, podczas których będą mogli śledzić cały proces produkcji wina. Szlachetny trunek dojrzewa w 800 dębowych beczkach.
Nie zapomnij zajrzeć do specjalistycznego sklepu w fabryce, w którym ustalane są bardzo przystępne ceny.
Godziny otwarcia: od 8:00 do 17:00, w weekendy na życzenie.
Lefkadia
Lefkadia we wsi Moldavanskoye koło Noworosyjska to nie tylko winnica, ale raczej farma, która wkrótce zamieni się w modny kurort z polem golfowym, lasem dębowym i innymi ciekawymi lokalizacjami.
Oprócz wina produkowanego od 2011 roku produkują sery, wytwarzają własny miód i uprawiają ekologiczne warzywa.
Winnice Lefkadii są uprawiane na 80-hektarowej działce. Rosną tu winogrona 23 odmian. Wszystkie prace przy zbiorze są wykonywane bez udziału specjalnego sprzętu, wyłącznie przez siły wynajętych pracowników.
Turystom pokazywana jest zarówno sama winnica, jak i bardzo ciekawe muzeum poświęcone winu i produkcji wina. Integralną częścią wycieczki są również degustacje.
Myschako
W pobliżu Noworosyjska znajduje się wieś Myskhako, słynąca z winnicy o tej samej nazwie, która działa od 1903 roku. Pierwsze winnice pod górą Koldun pojawiły się w 1869 roku. Wyokrętował ich ówczesny szef Noworosyjska Michaił Penczuł. Jednak, jak zapewniają archeolodzy, winogrona uprawiano tu od czasów starożytnej Grecji.
Myskhako to duża fabryka, w której wiedzą, jak i uwielbiają zabawiać turystów. Zbudowano tu przestronną salę degustacyjną (spróbuj Cabernet Myskhako i Red Myskhako), jest przestrzeń artystyczna, w której często odbywają się ciekawe wystawy sztuki, otwarta jest restauracja Artsakh, gdzie serwowane będą pyszne dania mięsne z winem.
Taksówki o ustalonej trasie jadą do wsi Myskhako z Noworosyjska.
Godziny otwarcia: maj-wrzesień: od 10:00 do 22:00, październik-kwiecień: od 10:00 do 19:00.
Mapa krasnodarskich fabryk i winnic
Najlepsze winnice Krymu
