Opis atrakcji
Muzeum Akvavit Vodka znajduje się w porcie Aalborg, około dziesięciu minut spacerem od jego historycznego centrum. Mieści się w budynku starej gorzelni, założonej w 1881 roku.
Aquavit to skandynawski napój alkoholowy, odpowiednik rosyjskiej wódki i niemieckich sznapsów. Pierwsze udokumentowane użycie aquavitu pochodzi z XVI wieku. Powstaje na bazie alkoholu, którego moc nie przekracza 50%, otrzymywanego z przetwarzania owoców, jagód, a nawet warzyw. Następnie napój przez jakiś czas - czasem nawet do kilku lat - jest nasycony przyprawami. Aalborg w wersji aquavit słynie z tego, że Duńczycy dodają do tego napoju bursztyn. Aquavit stosuje się schłodzony jako aperitif.
Destylarnia Aalborg jest obecnie największym producentem i eksporterem aquavitu na świecie. Sam budynek fabryczny został ulepszony w 1931 r. zgodnie z tradycją neoklasycystycznego stylu architektonicznego.
Muzeum Aquavita jest otwarte tylko w miesiącach letnich, ale oferuje turystom dosłownie zanurzenie się w świat wytwarzania alkoholi. Program zwiedzania obejmuje dwugodzinną wycieczkę z przewodnikiem po budynku zakładu. Zwiedzający mogą zapoznać się ze sposobami wytwarzania aquavitu, z zasadami działania głównych urządzeń i mechanizmów prezentowanych w fabryce. Turyści zostaną również opowiedziani o historii powstania firmy „Aquavit” i głównych kamieniach milowych jej istnienia. Wycieczka kończy się oczywiście degustacją drinków. W muzeum prezentowane są różne rodzaje aquavitów, w tym jubileuszowa edycja poświęcona stuleciu firmy. Na terenie zakładu znajduje się również sklep z pamiątkami i muzeum, w którym można kupić ulubiony napój butelkowany.
