Polskie miasto Białystok, będące ośrodkiem kulturalnym mniejszości białoruskiej i jednym z ośrodków Polskiego Kościoła Prawosławnego, obchodzi Boże Narodzenie dwa razy w roku: wraz z całą Polską 25 grudnia i razem ze światem prawosławnym 7 stycznia. W czasie świąt Bożego Narodzenia nie organizuje się tu wspaniałych jarmarków, jak w Europie, ale samo miasto to jeden ciągły jarmark z wieloma targowiskami, w tym nocnym, z ogromnymi centrami handlowymi, drogimi butikami i bardzo niedrogimi sklepami. A turyści ze wszystkich okolicznych krajów przyjeżdżają tu na zakupy, zwłaszcza w dni wyprzedaży. U nas kupisz dosłownie wszystko od elektroniki i AGD po niedrogą biżuterię wykonaną z bursztynu i korala.
W całej historii swojego istnienia miasto wielokrotnie zmieniało przynależność państwową. Był Polakiem, Litwinem, Prusem, Białorusinem i Rosjaninem. Od niepamiętnych czasów mieszkali w nim przedstawiciele wielu narodów: Tatarzy, Żydów, Niemców, Białorusinów, Cyganów. Mieści się w nim nawet Centralna Rada Romów, która wydaje własną gazetę w języku polskim i romskim. Wydaje się całkiem naturalne, że to właśnie w tak wielonarodowym mieście urodził się i wychował przyszły twórca międzynarodowego języka esperanto, Ludwig Zamenhof.
W czasie świąt Bożego Narodzenia można tu spędzić czas bez zamieszania, w romantycznej atmosferze tego niezwykłego miasta. W jego centrum znajduje się jeden z najstarszych rynków w Polsce – trójkątny, tak nazwany od jego kształtu. Tutaj możesz kupić zarówno świeżą żywność, jak i rękodzieło. A pośrodku rynku znajduje się stary barokowy ratusz. Obecnie mieści się w nim muzeum miejskie. Główna ulica miasta, Lipowaja, prowadzi do Pałacu Branickich - dumy mieszczan. Późnobarokowy pałac otoczony jest pięknym parkiem krajobrazowym. Miejsce to nazywa się polskim Wersalem.
W Białymstoku jest wiele niezwykle pięknych katedr różnych wyznań.
Zdecydowanie powinieneś zobaczyć:
- Kościół św. Rocha w stylu secesyjnym
- Kościół Farny w stylu renesansowym
- Katedra Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny
- Kościół Hagia Sophia, dokładna kopia świątyni Konstantynopola w skali od jednego do trzech
- synagoga
W okolicach Białegostoku warto odwiedzić:
- Starożytne żydowskie miasto Tykotsyn
- Wieś tatarska Kruszinyany
Białystok cieszy gości swoją kuchnią, umiejętnie łącząc tradycje kulinarne różnych narodów, które kiedykolwiek żyły w jego okolicy. Każda restauracja ma co najmniej 10 nazw pierwszych dań, a wybór dań mięsnych jest ogromny i różnorodny. Koniecznie trzeba spróbować podlaskiej kiełbasy ziemniaczanej ze skwarkami. A senkac to słodkie ciasto, które wygląda jak piła wycięta z sękatego drzewa z rocznymi słojami.
I niech Boże Narodzenie Białystok zapadnie w Państwa pamięci za czystość ulic, piękno katedr, pałaców i parków, zabawne zakupy i pyszne jedzenie.
