Historia Tuluzy sięga czasów Cesarstwa Rzymskiego. Istniejąca w tym miejscu osada galijska nazywała się Tolosa. Rzymianie zdobyli go w 106 pne. W V wieku Tuluza uzyskała status stolicy i stała się głównym miastem Wizygotów.
Rok 721 wpisuje się w historię miasta oblężeniem Saracenów, którzy jednak nic nie zrobili. Miasto było rezydencją hrabiów Tuluzy i odznaczało się wielkim dobrobytem. Takiego miejsca nie mogli ominąć krzyżowcy, jednak ich oblężenie w 1217 roku nie mogło całkowicie rozbić miasta. Wojny hugenotów odcisnęły swoje piętno na historii Tuluzy, ponieważ tutaj skupiała się Liga Katolicka.
W historii wojny na Półwyspie Tuluza jest wymieniana jako miejsce, w którym marszałek Soult poniósł ostatnią klęskę.
Z kolei na drogę w kosmos
Kolej odegrała wielką rolę w rozwoju gospodarki Tuluzy. Przemysł zaczął się tu aktywnie rozwijać. Łącznie z lotnictwem, ale to już nie przełom XIX i XX wieku. Charles de Gaulle przyczynił się do tego, że przemysł kosmiczny zaczął się tu rozwijać, właśnie na południu kraju. Generał przybył kiedyś do kosmodromu Bajkonur w ZSRR, aby wymienić się doświadczeniami.
Architektura miasta
Wraz z rozwojem gospodarczym nie mógł nie nastąpić rozwój architektury. Dziś Tuluza jest bogata w zabytki: wiele świątyń wzniesionych w średniowieczu oraz późniejszą architekturę cywilną, sięgającą XVI i XVII wieku.
Wśród budynków świątynnych znajdują się romańska bazylika Saint-Sermen i kościół jakobitów. Spośród budynków cywilnych imponujące są rezydencje kupców. W przypadku niektórych budynków historia Tuluzy jest nawet krótko śledzona.
Edukacja
Warto zauważyć, że miasto służyło niegdyś jako duży ośrodek religijny, który służył także rozwojowi handlu. To sprawiło, że Tuluza stała się nie tylko jednym z przemysłowych ośrodków południowej Francji, ale także ważnym ośrodkiem turystycznym. Rozwija się tu także edukacja, a pod względem liczby studentów ustępuje tylko Paryżowi. Że istnieje tylko jedno Obserwatorium w Tuluzie, w którym jeden z astronomów odkrył asteroidę i nazwał ją Toulouse. Od tego momentu miasto miało swego rodzaju „brata bliźniaka” w kosmosie.
