Jeśli czujesz się pewnie na wolności, nie zgub się na afrykańskich safari i w tajdze, umiesz posługiwać się bronią i wędkami, a w razie potrzeby możesz wyżywić się na bezludnej wyspie, to nasza ocena jest dla Ciebie. Dołącz do nas i tych, którzy nie wiedzą, czym jest prawdziwe polowanie i wędkarstwo. W poszukiwaniu egzotycznych i zupełnie wyjątkowych doświadczeń w wydobywaniu najbardziej niezwykłych żywych stworzeń polecamy udać się do Azji (Japonia, Kambodża) i Ameryki Południowej (Ekwador).
Co więcej, nikt nie wymaga specjalnych umiejętności od początkujących rybaków i myśliwych. Trzeba tylko uważnie słuchać ludzi towarzyszących, być zręcznym i mieć mocne nerwy, bo często po polowaniu zdobycz degustuje. A ten test może być trudniejszy niż proces łapania wszelkiego rodzaju jadalnych zwierząt.
Węże na Okinawie, Japonia
Okinawa, która jest częścią południowego archipelagu Ryukyu w Japonii, nazywana jest wyspą stulatków. Istnieje wiele przepisów na kontynuowanie życia. Jednym z nich jest regularne spożywanie wężowego wina zwanego habushu. Jego nazwa pochodzi od lokalnego, niebezpiecznego węża habu, który może osiągnąć długość 2,7 metra.
Wąż zakonserwowany jest w alkoholu bezpośrednio w butelce. Uważa się, że wino to pomaga również zwiększyć potencję, dlatego jest tu stosowane wszędzie. A żeby go wyprodukować, potrzebujesz kilku żywych węży. I tu w grę wchodzą łapacze węży.
I nie możesz po prostu wziąć samochodu i pojechać do dżungli po węże hubu. Wymaga to specjalnej licencji wydanej przez państwo. Dlatego każdy, kto chce wziąć udział w polowaniu na węże, musi zgodzić się z licencjonowanymi łowcami węży (lub biuro podróży może to zrobić za Ciebie).
Zanim pójdziesz po węże, musisz wiedzieć, co następuje:
- każdy myśliwy musi chronić swoje stopy gumowymi butami, które uchronią przed ewentualnym ukąszeniem węża;
- każdy łapacz węży ma specjalne pułapki - długie pudełka z ruchomymi drzwiami, na jednym końcu których umieszczone są żaby - przynęta na węże;
- takie pułapki zastawiane są wieczorem, a następnego dnia są sprawdzane;
- w dzikiej przyrodzie można też szukać węży - lubią robić dziury pod powalonymi drzewami;
- aby je złapać, musisz uzbroić się w narzędzie - kij z zamkiem na końcu, którym chwytają węża i wkładają go do torby.
Na jedno polowanie, które trwa około 2 godzin, łapacze węży mogą złowić 4-5 węży o wartości około 13 tys. jenów (130 dolarów). Węże są chętnie kupowane przez restauracje w Tokio oraz lokalnych producentów habushu.
Warto pamiętać, że ukąszenia hubu mogą powodować paraliż mięśni oraz negatywnie wpływać na pracę serca i naczyń krwionośnych.
Larwy ryjkowca w Ekwadorze
Niziny amazońskie w Ekwadorze mają swoje atrakcje. Na przykład tutaj można zwrócić się do plemion, które całe życie mieszkały nad rzeką, u podnóża Andów, o pomoc w zorganizowaniu ciekawego polowania - na jadalne gąsienice wołka palmowego.
Aby to zrobić, będziesz musiał wspiąć się do dżungli w poszukiwaniu długo powalonych (lub celowo ściętych) palm, które leżały na ziemi przez około miesiąc. W ten sposób aborygeni zapewniają wołkowi palmowemu znane środowisko. Chrząszcze składają larwy w gnijącym drewnie, które następnie zbierają ludzie, rozłupując pień palmy. Można powiedzieć, że pień to szczególny przysmak farmy.
Pnie palmowe powinny znajdować się w cieniu, aby drewno było wilgotne w środku.
Larwy ryjkowca są czasami spożywane na surowo. Jedna larwa może mieć grubość dwóch palców i pół dłoni. Ma zęby, więc może ugryźć nieszczęsnego myśliwego. Głowa jest odrywana przed użyciem. Wnętrze surowych larw smakuje jak wanilia, ale muszle są tak twarde, że wydają się gumowate. Larwy ryjkowca można również smażyć. Są nawleczone na szaszłyki i gotowane na otwartym ogniu lub pieczone w liściach palmowych. Smakują jak smażona wieprzowina.
Uważa się, że larwy są bardzo pożyteczne. Ich mięso pomaga przy kaszlu, astmie, zapaleniu oskrzeli.
Ptaszniki w Kambodży
Kambodża musi jakoś konkurować z sąsiednimi krajami w dziedzinie turystyki. Dlatego już od kilku lat turystów przyciąga do Kambodży niezwykła zabawa – możliwość polowania na tarantule, które następnie można zjeść.
Tarantule to duże, jadowite pająki żyjące w norach. Cały pająk jest zjadany. Jest wstępnie marynowany w sosie sojowym, a następnie gotowany na patelni z solą.
Firmy turystyczne miasta Sukon oferują polowanie na tarantulę. W zasadzie o pomoc w zorganizowaniu takiej atrakcji możesz zwrócić się do dowolnego mieszkańca, który zgodzi się zostać Twoim przewodnikiem po dżungli. Zabierze cię do miejsca, gdzie rosną drzewa nerkowca, w pobliżu których lubią osiedlać się ptaszniki.
Polują na pająki w ciągu dnia, kiedy siedzą w gniazdach i boją się hałaśliwych kosmitów. Ptaszniki łapie się wpychając w dziury kije zanurzone w benzynie, ponieważ pająki nie znoszą tak intensywnego zapachu.
Pająki w Kambodży zaczęły jeść nie ze względu na dobre życie. W latach 70. panował tu głód, co skłoniło do eksperymentów kulinarnych. Wtedy wszyscy przyzwyczaili się do tarantul na talerzach, a teraz to danie uważane jest nawet za przysmak.
Ryby rzeczne w Japonii
Co może być egzotyczne w wędkarstwie? Mówisz, że ryby łowi się wszędzie w ten sam sposób, a mylisz się. W Japonii kilka miast (Gifu, Uji, Kyoto, Inuyama) oferuje zupełnie wyjątkowe połowy kormoranów. Z pomocą specjalnie wyszkolonych ptaków łowili ryby pradziadkowie współczesnych Japończyków. W niektórych miejscach te tradycje są nadal żywe.
Osobliwością tego łowienia jest to, że cała praca polegająca na łowieniu ryb jest wykonywana nie przez osobę, ale przez kormoran. Aby zapobiec połknięciu ryby przez ptaka, na jego szyję zarzuca się linę. Gdy szczęście uśmiecha się do kormorana, właściciel wciąga go do łodzi i konfiskuje rybę.
Wycieczki na kormorany są bardzo popularne w Japonii. Często turyści są od razu przygotowani na to, co mogliby złowić kormorana i nie trzeba za to dopłacać.
Najlepszy czas na tego typu łowienie to okres od lipca do października. Zimą ptaki nie są zabierane do rzeki.
