Opis atrakcji
Zamek Kolossi powstał w XIII wieku, ale już w XV, czyli w latach 1454-1455, jakiś czas po osiedleniu się w nim templariuszy, został prawie całkowicie przebudowany. Wtedy twierdza ta była całym kompleksem budowli obronnych, z których prawie wszystkie przetrwały do dziś w dość dobrym stanie.
Na jej teren, otoczony fosą ochronną, można dostać się tradycyjnym dla tego typu budowli mostem zwodzonym. Również tam można jeszcze zobaczyć i zwiedzić jeden z kluczowych elementów twierdzy – trzypiętrową wieżę, która wznosi się 25 metrów nad okolicą. A na fasadzie zamku wciąż można zobaczyć herby rodowe należące do dynastii Lusignan, a także herb Jerozolimy, która przez pewien czas była w posiadaniu tej rodziny. Poza tym jedną z głównych atrakcji Kolossi jest cukrownia, która swego czasu była jedną z najlepszych na całej wyspie, ale w tej chwili niestety prawie nic z niej nie zostało. To tam templariusze założyli produkcję słynnego wina Commandaria, uważanego za jedno z najbardziej elitarnych win na świecie.
Zamek Kolossi, mimo stosunkowo niewielkich rozmiarów, jest jednym z najpopularniejszych miejsc turystycznych w Limassol. To miejsce, które koniecznie trzeba zobaczyć dla tych, którzy chcą poczuć urokliwy klimat starożytności, a także nacieszyć się pięknym widokiem na starą część miasta.