Opis atrakcji
Muzeum Czekolady, romantycznie nazywane Czekoladową Historią Brugii, mieści się w zabytkowej rezydencji de Croon, która została zbudowana w 1480 roku. Początkowo mieściła się w nim piwnica win, a następnie piekarnia. W XX wieku w tym budynku konsekwentnie działało towarzystwo naukowe, szkoła policyjna i urząd pracy.
Wraz z biletem wstępu każdy gość otrzymuje batonik belgijskiej czekolady, a następnie – przy wyjściu – kolejny. Wzmocniony w ten sposób i nastrojony w życzliwy i kontemplacyjny nastrój, gość gotów jest przyjąć informację, którą gotowa jest mu przekazać lokalna ekspozycja. I opowiada nie mniej o historii pozyskiwania czekolady z ziaren kakaowych, o osobliwościach ich uprawy, o tradycjach produkcji czekolady w krajach Ameryki Południowej. Jak wiecie Aztekowie i Majowie, którzy przygotowali gęsty napój z ziaren kakaowca, uważali te owoce za najlepszą ofiarę dla swoich bogów.
W Muzeum Czekolady w Brugii można dowiedzieć się, że do XIX wieku każdy cukierek czekoladowy był wytwarzany ręcznie. Dopiero nie tak dawno zaczęto budować fabryki do produkcji czekolady. Jednak nawet w naszych czasach ręcznie robiona czekolada uważana jest za najbardziej wykwintną i pyszną. Część ekspozycji poświęcona jest lokalnej czekoladzie. Na koniec można przyjrzeć się pracy czekoladnika, który swoim poczynaniom towarzyszy opowiadaniem w języku angielskim i niderlandzkim.
W muzeum znajduje się sklep z pamiątkami, w którym można kupić belgijską czekoladę – najlepszą pamiątkę z Belgii, formy do wyrobu czekoladek o różnych kształtach i rozmiarach oraz książki kucharskie, w których znajdują się najpopularniejsze lokalne przepisy na czekoladę.
