Opis atrakcji
Muzeum Chlebnaya Gornitsa powstało na bazie Murom Pekar LLC w sierpniu 2010 roku. Murom od czasów starożytnych słynie z umiejętności piekarzy i ich wyrobów piekarniczych, a przede wszystkim z bułek i pierników. Kalachi były popularne w XIX i na początku XX wieku. Trzy rolki na herbie Murom nie pojawiły się przypadkowo. Według legendy, gdy cesarzowa Katarzyna II przechodziła przez Murom, leczono ją tu kalachi, co jej się podobało. Dlatego też od 16 sierpnia 1781 r. na herbie Muromu zdobione są rulony.
W Rosji chleb pieczony i zboże nazywano chlebem. Wypiekali chleby, pierniki i dywany. Piernik od wieków jest nadal najpopularniejszym przysmakiem.
W 2007 roku LLC „Muromski piekarz” wskrzesił produkcję „Muromskiego piernika” w postaci malowanej pamiątkowej zabawki. Ten produkt stał się tak popularny, że bez niego nie może się odbyć żadna miejska impreza czy wystawa piekarnicza.
W murach Muzeum „Chlebnaya Gornitsa” prezentowane są próbki wyrobów piekarniczych przedsiębiorstwa wykonane rękami mistrzów piekarskich. Odwiedzając to muzeum Murom można wiele dowiedzieć się o historii i rozwoju piekarni. Tutaj zwiedzający zostaną poinformowani o tym, jak pieczono chleb w przedpetrynowej Rosji i dlaczego herb Murom jest ozdobiony trzema dużymi bułkami. Tutaj możesz nawet skosztować różnych rodzajów chleba i pomalować własnoręcznie pierniki kolorową glazurą, które następnie możesz zabrać ze sobą jako pyszną pamiątkę. W muzeum każdy może wziąć udział w mistrzowskim kursie robienia pamiątkowej kuli jadalnej. Każda wycieczka tutaj kończy się przyjęciem herbacianym z poczęstunkiem.
Obecnie w muzeum odbywają się następujące wycieczki: „Historia chleba” - tutaj można znaleźć odpowiedzi na pytania o to, co starożytni nazywali chlebem, jak, gdzie i kiedy pojawił się chleb, skąd się wzięły nazwy „bochenek”, „ bochenek” pochodzi od „Saika”, „kalach” i innych, dlaczego Rosjanie bardziej lubią chleb żytni. Wycieczka kończy się tradycyjną imprezą herbacianą z ciastami. Na życzenie można tu zamówić każdy rodzaj słodyczy.
„Spotkania bożonarodzeniowe” – świąteczna wycieczka prowadzona w wigilię Narodzenia Pańskiego, a także w Wigilię. Tutaj możesz poznać rosyjskie tradycje obchodzenia tego święta, zobaczyć szopkę opartą na biblijnej historii narodzin Jezusa Chrystusa. Każdy gość śpiewający kolędy przy choince ozdobionej świątecznymi piernikami jest prezentem.
„Piernikowa opowieść” – wycieczka zakłada możliwość pomalowania piernika kolorową glazurą przez zwiedzających muzeum. Podczas wycieczki goście muzeum zapoznają się z bajeczną historią narodzin rosyjskiego piernika, procesem produkcyjnym i różnymi rodzajami tego prawdziwie rosyjskiego przysmaku. Proces malowania pierników sprawia każdemu ogromną przyjemność. W końcu rezultatem jest wyjątkowy piernik pracy autora. Zawsze uważano za wielkie szczęście otrzymanie w prezencie takiego piernika, namalowanego misternym wzorem.
"Maslenitsa" - wycieczka odbywa się w tygodniu Maslenitsa. Podczas niej można poznać pradawne tradycje i rytuały tego wesołego zimowego święta oraz wziąć udział w zimowych zabawach. W czasie święta zwiedzający zapoznają się z obyczajami świętowania każdego dnia tego tygodnia i częstują naleśnikami.
„Krasnaya Gorka” – goście zapoznają się z rytuałami związanymi z obchodami Wielkanocy. Odwiedzający będą mogli zagrać w gry z jajkami wielkanocnymi. Tutaj można również zapoznać się z technikami malowania jajek i własnoręcznie wykonać namalowany „Piernik Murom” w formie jajka. Na tej wycieczce goście otrzymują wielkanocne ciasta.
„Kałaczny rząd”. Podczas tej wycieczki możesz poznać historię pojawienia się bułki w Murom i wziąć udział w przygotowaniu bogatej bułki.
Wycieczka „Historia chleba Borodino” – tutaj można zapoznać się z wariantami pochodzenia tej nazwy chleba, składem ciasta i sposobem jego przygotowania. Możesz wziąć udział w kursie mistrzowskim na temat malowania piernika w postaci żołnierza na cześć żołnierzy pułku piechoty Murom, którzy brali udział w bitwie pod Borodino.
Wszystkie wycieczki i kursy mistrzowskie odbywają się w przytulnej, domowej komorze chlebowej.
Co roku w Boże Narodzenie Muzeum Chleba wraz z Centrum Życia na cześć św. Księcia Michaiła z Murom organizują bezpłatne spotkania świąteczne dla rodzin wielodzietnych.
Dodano opis:
Aleksiej 02.08.2017
Muzeum „Izba Chleba” od 03.12.2015 działa pod nowym adresem: Murom, ul. Amosova 48. Proszę poprawić współrzędne na mapie.
