Opis atrakcji
Havelka Cafe to słynna kawiarnia literacka w Wiedniu. Kawiarnia została otwarta w 1939 roku przez małżeństwo Leopolda i Josephine Havelka przy ulicy Dorotheergasse na miejscu istniejącego wcześniej Chatman Bar. Na początku II wojny światowej kawiarnię zmuszono do zamknięcia do jesieni 1945 roku. Następuje ponowne odkrycie: Josephine parzy kawę na piecu opalanym drewnem, a Leopold osobiście przywozi drewno opałowe z Lasu Wiedeńskiego. Razem dbają o dobre samopoczucie gości – odwiedzający zaczynają pokochać przytulną kawiarnię.
W latach pięćdziesiątych kawiarnia stała się bardzo popularna wśród kreatywnej publiczności. Do przytulnej kawiarni zaczęli przychodzić pisarze, artyści i aktorzy. Wśród stałych klientów byli tacy ludzie jak Friedensreich Hundertwasser, Oskar Werner, Friedrich Thorberg, Ernst Fuchs, Andre Heller, Helmut Kwaltinger, Heimito von Doderer i wielu innych wybitnych ludzi. Kiedy w 1961 roku w Wiedniu zamknięto kolejną modną kawiarnię literacką, Herenhof, w Havelce wieczory zaczęło spędzać wiele twórczych osobowości.
Rozkwit popularności kawiarni przypada na lata sześćdziesiąte i siedemdziesiąte. Do kawiarni zaczynają przyjeżdżać goście z innych krajów, na przykład Elias Canetti, Arthur Miller i Andy Warhol. Do kawiarni przychodzą politycy i dziennikarze, aby sprawdzić najnowsze trendy. Tłum przychodzi zobaczyć żywe legendy i spróbować szczęścia. Leopold wita gości pyszną kawą, a Josephine rzeźbi dla celebrytów niesamowicie smaczne i aromatyczne pierogi.
Josephine Havelka zmarła 22 marca 2005 roku po 66 latach prowadzenia kawiarni. Przepis na swój popisowy deser, którego wciąż można tu skosztować, przekazała mężowi i synowi. Leopold zmarł w 2011 roku w wieku 100 lat. Aż do śmierci przychodził co wieczór do kawiarni, aby serwować gościom ciepłe bułeczki. Po śmierci Josephine i Leopolda kawiarnię prowadzi ich syn Gunther.
