Ten europejski kraj, nawet w długiej epoce socjalistycznego nieistnienia, był wyjątkowy. Trudno było dostać się na Węgry, ale szczęśliwcy, którym się udało, wracali pod wrażeniem czardasza, gulaszu, operetki i wspaniałych widoków Budapesztu. Napoje z Węgier zajmowały szczególne miejsce w opowieściach podróżników, bo wina dorównujące lokalnym tokajom trudno znaleźć w całym Starym i Nowym Świecie.
Alkohol węgierski
Węgierskie przepisy celne dopuszczają dość dużą ilość bezcłowego alkoholu wwożonego do kraju. W przypadku napojów spirytusowych stawka importowa wynosi jeden litr, likierów – dwa litry, a 16 litrów – dla wszystkich rodzajów piwa. Możesz wywieźć z kraju nie więcej niż litr mocnego alkoholu bez płacenia cła. Reszta węgierskiego alkoholu podlega eksportowi w ilości jednego litra wina i pięciu litrów piwa. Cena napojów będzie wydawać się całkiem przyjemna rosyjskiemu turyście: doskonałej jakości wina od 3-5 euro za butelkę, a piwo jest nawet tańsze niż jedno euro, jeśli kupisz pakiet od razu (dane za 2014 rok).
Narodowy napój Węgier
Wśród węgierskich atrakcji wyróżnia się kuchnia, w której wysoko cenione są ostre przyprawy, zioła, wysokiej jakości mięso i świeże warzywa. Narodowy napój Węgier, którego sława wykroczyła daleko poza jego granice, służy jako przyjemny dodatek do każdej uczty.
Od ponad dwustu lat likier Unicum jest produkowany przez rodzinną firmę Zwack, a tajemnica jego przygotowania jest ściśle strzeżona i przekazywana z pokolenia na pokolenie. Wiadomo jedynie, że likier zawiera co najmniej cztery tuziny ziół, a surowce dojrzewają w dębowych beczkach. Po raz pierwszy Unicum zostało przygotowane dla cesarza Józefa, który swoim entuzjastycznym okrzykiem nadał imię przyszłemu narodowemu napojowi Węgier.
Węgierskie napoje alkoholowe
Wśród krajowych trunków wyróżniają się także wina tokajskie. Swoją nazwę wzięły od pasma górskiego Tokaj, położonego na Węgrzech i Słowacji, w dolinach których uprawia się specjalne winogrona do produkcji słynnych napojów. Wina tokajskie powstają z lekkich szczepów winogron, a szczególny smak miodu i rodzynek oraz niezwykły kolor pozwalają Węgrom nazywać je „płynnym złotem”. Główne rodzaje win:
- Tokaj jest rodzimy.
- Esencja tokajska z winogron rodzynkowych.
- Tokay-asu, upierał się do 10 lat.
Region, w którym produkowane są wina Tokaj, znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.
Napoje alkoholowe na Węgrzech to również doskonałe wina wytrawne, w szczególności czerwone „Bull's Blood” i złoty „Badacchon Riesling”.
