- Co przywieźć pachnący z Syrii?
- Mydło z Aleppo
- Cenne pamiątki
- Biżuteria dla mężczyzn i kobiet
Nie każdy turysta marzący o wycieczce do orientalnej bajki zgodzi się dziś na podróż po syryjskich miastach i miasteczkach, choćby ze względu na słynną Palmyrę. Miejmy nadzieję, że minie bardzo mało czasu, a okoliczni mieszkańcy znów będą mogli przyjmować gości z zagranicy, prezentować swoją starożytną historię, bogatą kulturę, dzieła sztuki dawnych mistrzów i ich współczesnych naśladowców. Spróbujmy odpowiedzieć na pytanie, co przywieźć z Syrii, aby naprawdę zaskoczyć rodzinę i przyjaciół.
Co przywieźć pachnący z Syrii?
Jednak najcenniejszą rzeczą w Syrii, a także w sąsiednich krajach Bliskiego Wschodu, jest szafran. To najbardziej znana i cenna przyprawa. Aby danie nabrało lekko pikantnego aromatu i oszałamiającego złotego odcienia, wystarczy kilka ziaren. Szafran lub zaafaran to pręciki krokusów, które zbiera się ręcznie o świcie, aż do wschodu słońca.
Na rynkach syryjskich można zobaczyć złotożółte góry tej przyprawy, o jakości produktów może nawet zadecydować laik - po obecności jasnożółtych nici, im mniej takich nici w szafranie, tym wyższa jakość. Najdroższy szafran ma inny odcień - liliowy, pochodzi z Iranu, sprzedawany jest w małych torebkach.
Inne aromatyczne i smaczne produkty w Syrii to kawa z kardamonem czy słodycze. Dzięki obecności kardamonu napój nabiera niezwykłego pikantnego aromatu i staje się niezrozumiałe, jak wcześniej można było pić zwykłą kawę. To samo dotyczy słodyczy, po wycieczce do Syrii, degustacji nugatu, pianek czy słodyczy nasączonych kawą, gość rozumie, że produkty na rodzimym rynku uchodziły za orientalne słodycze, są nieskończenie dalekie od ideału.
Mydło z Aleppo
Ręcznie robione mydło to rodzaj narodowej marki, produkcja ważnego produktu higienicznego w Syrii rozpoczęła się wiele wieków temu, a dziś starannie pielęgnują starożytne tradycje, wykorzystują składniki ziołowe. Najsłynniejsze mydło produkowane jest w Aleppo przy użyciu wodorowęglanu sodu i owoców oliwki, z których produkt nabiera przyjemnego oliwkowego odcienia. Do mydła dodawany jest również sok z aloesu, dzięki czemu zapewnia działanie antybakteryjne i pielęgnację kosmetyczną.
Podczas produkcji stosowana jest „metoda na gorąco”, proces gotowania trwa trzy dni. Na koniec do masy dodaje się liście laurowe, a mydło nabiera niezapomnianego aromatu. Następnie na papierze woskowanym formuje się warstwę, pociętą na słupki, które przez kilka miesięcy „dojrzewają” na wolnym powietrzu. Mydło zachowuje swoje dobroczynne właściwości i aromat, ale zmienia kolor z oliwkowego na złocisty beż. Pachnące kawałki stają się dobrym prezentem dla sprawiedliwej połowy ludzkości.
Cenne pamiątki
Syryjscy rzemieślnicy oferują turystom prawdziwe dzieła sztuki wykonane z drewna: szkatułki; tace; meble. Są „cenne” nie dlatego, że do ich produkcji użyto złota czy srebra, ale dlatego, że są wykonane z wielką kunsztem, bogato zdobione narodowymi ornamentami, tradycyjnymi wzorami i symbolami oraz inkrustowane masą perłową.
Sprzedając, handlowcy nazywają niebotycznie wysokie ceny, ale doświadczeni podróżnicy radzą nie spieszyć się po ciężko zarobione pieniądze. Targowanie się jest właściwe, a nawet konieczne, wielu sprzedawców szanuje gościa, który wie, jak pięknie obniżyć cenę, chociaż sami zachowują się bardzo emocjonalnie - krzyczą, pukają do stołu, „lamentują” nad chciwością kupującego. Wynik transakcji - wszyscy są zadowoleni, kupujący, który obniżył koszt o połowę i otrzymał piękną pamiątkę o charakterze narodowym, sprzedawca, że otrzymana kwota nadal przewyższa rzeczywistą cenę produktu.
Doskonałą inwestycją pieniędzy turysty, dosłownie iw przenośni, są portfele robione ręcznie przez lokalne rzemieślniczki. Bazą jest opalona skóra wielbłąda, wierzch produktu jest bogato zdobiony haftem, zastosowano złote, srebrne nici, a także najpopularniejsze w kulturze islamu nici w kolorach szmaragdu i indygo. Bogate zdobienia, misterne orientalne wzory, muzułmańskie symbole zamieniają zwykły portfel w prawdziwe arcydzieło.
Biżuteria dla mężczyzn i kobiet
Prawdziwie męski prezent - sztylet ze stali damasceńskiej, tajniki produkcji nie były od wieków ujawniane, przekazywane z nauczyciela na ucznia. Sam sztylet zaskakuje nie tylko ostrością ostrza, ale również rękojeścią, bogato zdobioną wzorami.
Kobiety pokochają syryjską złotą biżuterię, która ma niesamowity białawy odcień ze względu na wysoką zawartość mosiądzu. Biżuteria srebrna, duża, masywna, przypominająca stare, uzupełniona kamieniami szlachetnymi i półszlachetnymi, cieszy się jeszcze większą popularnością wśród zagranicznych turystów. Każdy znajdzie swój syryjski prezent!
