- Przygotowanie do wakacji
- Tradycje i rytuały
- Świąteczny stół
- Norweski Święty Mikołaj
- Jakie prezenty są wręczane na święta
- Gdzie świętować święta
Ferie zimowe rozpoczynają się w Norwegii 24 grudnia, kiedy w kraju obchodzone jest Boże Narodzenie. Kolejnym najważniejszym świętem jest Nowy Rok, który przypada w nocy z 31 grudnia na 1 stycznia. To wydarzenie z reguły odbywa się w kręgu rodzinnym i odgrywa ważną rolę w życiu Norwegów.
Przygotowanie do wakacji
Na długo przed Nowym Rokiem na ulicach miast iw witrynach sklepowych pojawiają się bajeczne kompozycje ozdobione iluminacją. Na centralnym placu Oslo zainstalowana jest elegancka choinka, która jest symbolem święta. W sylwestra mieszkańcy Norwegii gromadzą się wokół leśnego piękna, śpiewają piosenki, puszczają fajerwerki, występują na scenie i gratulują sobie nawzajem.
Jeśli chodzi o wystrój domu, norweskie gospodynie bardzo dużo wiedzą na ten temat. Przede wszystkim z mieszkania usuwane są wszystkie stare meble i nagromadzone śmieci. Ponadto każdy pokój jest ozdobiony wieńcami z igieł sosnowych i szyszek, czerwonymi wstążkami i innymi detalami o tematyce noworocznej. W salonie ustawia się choinkę, a przy kominku, w którym Święty Mikołaj stawia prezenty małym mieszkańcom domu, stawia się drewniane buty.
Również przed Nowym Rokiem zwyczajowo odwiedza się bliskich krewnych i idzie do sklepów w celu zakupu żywności. Większość supermarketów w Norwegii rozpoczyna sprzedaż w okresie świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku.
Tradycje i rytuały
Główna zimowa uroczystość harmonijnie łączy pogańskie rytuały i chrześcijańskie zwyczaje. Świadczą o tym niektóre tradycje, które przetrwały w kraju do dziś. Do najpopularniejszych należą:
- wspólna wizyta na uroczystym nabożeństwie w kościele w przeddzień Nowego Roku;
- prezentowanie zapałek w prezencie, symbolizujących dobrobyt i pomyślność rodziny w przyszłym roku;
- zanoszenie piwa na dziedziniec 31 grudnia na znak prośby bogów o sprowadzenie cieplejszej zimy dla ludzi;
- rozpalanie kominka w sylwestra nowymi zapałkami;
- gratulacje ze słowami „Bóg Jul”.
Niektóre tradycje są przekazywane z pokolenia na pokolenie i mają charakter rodzinny. Takie ceremonie odbywają się w wąskim gronie bliskich osób i mają na celu chęć bycia zdrowym w przyszłym roku.
Świąteczny stół
Kuchnia norweska słynie z obfitości dań rybnych w połączeniu z produktami mlecznymi. Receptura lokalnej kuchni sięga odległej przeszłości i liczy sobie ponad sto lat. Każda gospodyni domowa ma swój sekret narodowych potraw, który jest starannie strzeżony przez żeńską połowę domu.
Noworoczne menu zawiera przede wszystkim:
- clipfix (suszony dorsz);
- boknafix (słony śledź z gotowanymi ziemniakami i skwarkami);
- pieczona gęś z dowolnym nadzieniem;
- fiskeball (mielone klopsiki rybne z kremowym sosem);
- pieczone owoce morza;
- rakfisk (świeża surowa ryba pokrojona);
- żeberka (smażona wieprzowina);
- Kransekake (słodkie ciasto);
- Krumkaker (gofry z ciasta kruchego);
- Mandelcake (ciasto migdałowe).
Jeśli chodzi o napoje alkoholowe, Norwegowie preferują lokalnie produkowaną wódkę, różnorodne piwa i grzane wino. Podczas świątecznej uczty gospodyni kroi ciasto migdałowe i kładzie wszystkich na talerzach. Jeśli natkniesz się na kawałek ciasta z całych orzechów, w przyszłym roku czeka Cię dobre samopoczucie.
Norweski Święty Mikołaj
Głównym bohaterem święta jest krasnal o imieniu Yulenissen, który zewnętrznie przypomina współczesnego Świętego Mikołaja. Pomimo tego, że wzrost gnoma jest bardzo mały, jego strój wyróżnia się jasnym kolorem, a każde dziecko w Norwegii wie, że Julenissen jeździ na kozie. To zwierzę jest szczególnie szanowane w kraju i wiąże się z nim starożytna legenda.
Według legendy król Olaf wiele lat temu zobaczył rannego kozła na szczycie urwiska, zabrał go do siebie i wyleczył. W wdzięczności za zbawienie zwierzę zaczęło przynosić królowi lecznicze zioła, które pomagają leczyć ludzi z poważnych chorób. Od tego czasu kozioł stał się symbolem mądrości i wzajemnej pomocy dla mieszkańców Norwegii. Każdego roku dzieci wkładają kłosy owsa do drewnianych butów, aby uspokoić noworoczne zwierzę.
Oficjalna siedziba Julenissen znajduje się w miastach takich jak Savalen i Drebak. Przyjdź tu przed Nowym Rokiem, aby na własne oczy zobaczyć bajkowego czarodzieja. Wraz z dobrym gnomem żyje jego żona Nissemur, pomagając wybrać prezenty dla dzieci.
Jakie prezenty są wręczane na święta
Norwegowie z wyprzedzeniem kupują prezenty dla przyjaciół i rodziny, ponieważ jest to długa tradycja. Nie ma zwyczaju dawania dużych prezentów na Nowy Rok. Najczęściej przyjemne drobiazgi działają jak prezentacja. Młodzi ludzie otrzymują do salonów kosmetycznych oryginalne pamiątki, ramki na zdjęcia, akcesoria, wyroby tekstylne lub certyfikaty. Starszemu pokoleniu prezentowane są obrazy, piękne naczynia, artykuły gospodarstwa domowego i książki.
Dla dzieci kupuje się różnego rodzaju zabawki, marcepanowe słodycze, a także ubrania czy buty. Ostatnio popularne stało się dawanie pieniędzy w kopertach. Zwyczaj ten ma korzenie europejskie i jest uważany za dość rozpowszechniony.
Gdzie świętować święta
Decydując się na spędzenie wakacji sylwestrowych w Norwegii, możesz być pewien, że Twoja podróż zrobi na Tobie niezapomniane wrażenie. Kraina kontrastów i barwnej kultury przyciąga wielu turystów.
Dla tych, którzy kochają hałaśliwe imprezy i programy rozrywkowe, lepiej wybrać się do Oslo, gdzie specjalnie dla zwiedzających przygotowywane są pokazy z udziałem najlepszych kreatywnych zespołów.
Fani sportów ekstremalnych powinni wybrać się na wycieczkę do północnych regionów kraju, gdzie znajdują się słynne fiordy, wokół których skupia się wiele wiosek. Miejscowi przywitają Cię ze szczególną serdecznością i nie tylko uraczą Cię kuchnią narodową, ale także zabiorą na zimową wyprawę wędkarską.
Parom małżeńskim lepiej jest udać się do Laponii, która jest uważana za miejsce narodzin Świętego Mikołaja. Na terenie kompleksu rozrywkowego weźmiesz udział w programie noworocznym z elementami etnicznymi, w tym saniami reniferowymi i wizytą w łaźni norweskiej.
Możesz także wybrać się do krajowych ośrodków narciarskich i uprawiać aktywne sporty. Będziesz mile zaskoczony wysokim poziomem infrastruktury, przytulnymi pensjonatami do zakwaterowania oraz usługami profesjonalnych instruktorów.
