- Stare miasto w Strasburgu
- Restauracje
- Strasburg dla dzieci
- Zakupy w Strasburgu
Strasburg, położony na granicy Francji i Niemiec, można w pełni nazwać jednym z europejskich ośrodków. Geograficznie, politycznie, gospodarczo i kulturowo.
Strasburg, stolica Alzacji, region w północno-wschodniej Francji, znajduje się 2 godziny jazdy pociągiem z Paryża, Zurychu, Brukseli i Frankfurtu nad Menem, co czyni go niezwykle kosmopolitycznym. Tutaj możesz skosztować niemieckich precli we francuskiej piekarni i popijać to wszystko krzykiem brukselskiej wiśni. Miasto otrzymało status „parlamentarnej stolicy Europy”, ponieważ od 1949 roku siedzi tu Rada Europy, a od 1992 roku – Parlament Europejski.
Już w średniowieczu Strasburg stał się ośrodkiem handlowym ze względu na korzystne położenie geograficzne, a także most na rzece Ile (główny dopływ Renu). Znajduje się na skrzyżowaniu dróg łączących Europę Południową z mikropaństwami na terenie dzisiejszych Niemiec. W XVIII i na początku XX wieku, podczas rewolucji przemysłowej, znaczenie Strasburga wielokrotnie wzrosło ze względu na ogromne rezerwy węgla, głównego paliwa rewolucji przemysłowej.
Strasburg uosabia to, co najlepsze z kultur Francji i Niemiec. Miasto było wielokrotnie niszczone, będąc w epicentrum konfliktów zbrojnych, w tym obu wojen światowych. Ale za każdym razem był odbudowywany od podstaw, więc jego historyczne centrum nosi ślady wielu stylów architektonicznych. Całe Stare Miasto w Strasburgu zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO ze względu na wyjątkowość jego wyglądu architektonicznego. Nawiasem mówiąc, Strasburg stał się pierwszym miastem w historii Francji, którego historyczne centrum zostało w całości wpisane na listę UNESCO. Teatr Narodowy, Opera i Uniwersytet w Strasburgu są dobrze znane i przyciągają studentów z całego świata.
Najstarszy jarmark bożonarodzeniowy we Francji i jeden z najstarszych w Europie odbywa się corocznie w Strasburgu. Jego historia sięga ponad 400 lat, więc Strasburg jest zasłużenie nazywany „stolicą Bożego Narodzenia” we Francji. Jarmark bożonarodzeniowy odbywa się przed katedrą w Strasburgu, a także na placach Broglie i Kleber. Każdego roku w okresie Bożego Narodzenia do stolicy Alzacji przyjeżdża ponad 2 miliony turystów.
Dojazd do Strasburga jest łatwy. Przecina się tu wiele europejskich tras lotniczych, autobusowych i kolejowych. Nie ma bezpośredniego lotu z Rosji, ale możesz polecieć na międzynarodowe lotnisko w Strasburgu z przesiadką w Paryżu lub Amsterdamie. Ponadto w ciągu kilku godzin możesz podróżować szybkim pociągiem z Paryża i innych miast Francji. Istnieją również pociągi dużych prędkości z Karlsruhe i Frankfurtu w Niemczech, gdzie latają bezpośrednie loty z Rosji.
Stare miasto w Strasburgu
Stare miasto Strasburga nosi nazwę Grand Ile (Wielka Wyspa) i jest ograniczone odnogami rzeki Ile. Stare miasto ma swój niepowtarzalny styl, jest wspaniałym koktajlem francuskiego i niemieckiego gotyku, szachulcowego i barokowego stylu. Porozmawiajmy o najważniejszych zabytkach.
- Katedra w Strasburgu to punkt widokowy numer 1 w mieście i absolutny must-see. Jest to niezwykły zabytek architektury gotyckiej z XV wieku. Powstał przez cztery wieki, a przez kolejne cztery wieki po zakończeniu budowy był najwyższym kościołem w Europie – wysokość katedry z ażurową iglicą to 142 metry. Jak przystało na gotycką katedrę, jej fasady zdobią rzeźby i maszkarony, we wnętrzu warto zwrócić uwagę na witraże z XII-XIV w. oraz piękne organy. Jeśli masz szczęście, możesz usłyszeć dźwięk. Jest też ciekawy zegar astronomiczny z XVI wieku, który jest jednym z najciekawszych zabytków katedry. Kiedyś zegarek był uważany za jeden z cudów Niemiec.
- Dom Kammerzel jest jednym z najwybitniejszych przykładów architektury szachulcowej w Europie. Budynek jest tak bogato zdobiony drewnianymi rzeźbami, że aż trudno uwierzyć, że jest to dom z muru pruskiego. Budynek znajduje się na placu przed katedrą w Strasburgu i pochodzi z XVI wieku. Zwróć uwagę na witraże o nietypowych kształtach szkła. W domu jest w sumie 75 okien, a każde z nich zdobią umiejętne i starannie wykonane rzeźby w drewnie. Wcześniej mieściły się tu sklepy kupieckie. Teraz na wyższych piętrach znajduje się hotel, a na niższych dobra restauracja.
- Kryte mosty to chyba najczęściej fotografowana część miasta. Są to historyczne fortyfikacje miasta, zbudowane na mostach przerzuconych nad wieloma kanałami Strasburga. Wiele mostów powstało w XII wieku, następnie były wielokrotnie przebudowywane. Najpierw wzniesiono nad nimi drewniany dach (stąd nazwa), następnie przebudowano mosty z kamienia, a dach rozebrano. Obecnie „mosty kryte” nazywane są zespołem pozostałych budowli obronnych, składających się z kamiennych mostów i czterech baszt, otoczonych bastionami. Najlepszy widok na kryte mosty i centrum miasta jest z tarasu widokowego Vauban Dam.
- „Petite France” to ćwiartka małych przytulnych domów zbudowanych wśród kanałów. To miejsce jest najbardziej malownicze w Strasburgu. Turyści lubią wędrować po „Małej Francji”, oglądając doskonale zachowane średniowieczne budowle, w których obecnie mieszczą się kawiarnie i sklepy z pamiątkami. Znajduje się na terenie „mostów krytych”.
- Kościół św. Tomasza (św. Tomasza) jest głównym kościołem protestanckim w mieście. Budynek powstał w XVI wieku, a proces budowy trwał ponad trzy wieki. Dlatego w „zewnętrznej” części kościoła odgaduje się cechy stylu późnoromańskiego i gotyckiego. W kliros znajduje się grób Moritza z Saksonii (marszałka de Sachsa), słynnego dowódcy wojskowego, jednego z twórców teorii wojskowości we Francji. Na szczególną uwagę zasługuje jego grób, wykonany we wspaniałym stylu barokowym.
Oprócz spacerów po centrum miasta, w Strasburgu można odbyć mini-rejsy wzdłuż wielu kanałów, rzek Ile i Renu oraz odwiedzić winnice. Alzacja to jeden ze słynnych regionów uprawy winorośli we Francji. Nazwa win jest Wam powszechnie znana i często pochodzi od nazw miejsc, w których uprawiane są winogrona: Riesling, Silnaver, Gewürztraminer. Wina mają delikatny aromat, często podawane są jako aperitif i dobrze komponują się z rybami.
Restauracje
Kuchnia alzacka, jak wszystko w tym regionie, zrodziła się z mieszanki kultur. Dlatego tutaj można znaleźć cechy kuchni zarówno francuskiej, jak i niemieckiej. Niektóre z najbardziej znanych tradycyjnych potraw:
- Baeckeoffe - ziemniaki w winie z trzema rodzajami mięsa (wieprzowina, wołowina, jagnięcina). Wszystko to duszone jest w specjalnym naczyniu pod warstwą ciasta.
- Knak to kiełbasa, której nazwa pochodzi od dźwięku wydawanego przez kiełbasę podczas jej ugryzienia. Musi być sprzedawany we wszystkie lokalne święta.
- Słynne francuskie danie foie gras (pasztet z gęsiej wątróbki) jest wynalazkiem Alzacji. Danie zostało wynalezione w Strasburgu w 1780 roku.
- Sos marynarski (Matelote) to kolejny wynalazek Alzacji. Danie składa się z płaskich kawałków ryb rzecznych polanych kremowym sosem Riesling. Podawany z domowym makaronem.
Koniecznie spróbuj lokalnych bułeczek Kougelhopf o wyjątkowym kształcie. Wygląda trochę jak babeczka, ale ma swój niepowtarzalny smak. Zapiekane są z rodzynkami i migdałami.
W Strasburgu jest kilka restauracji, które warto odwiedzić, aby skosztować lokalnej kuchni:
- Le Tire-Bouchon to jedna z najbardziej znanych tradycyjnych restauracji w sercu Strasburga. Tutaj serwowane są kiełbaski, kapusta i różnego rodzaju dania mięsne. Karta win restauracji jest bardzo ciekawa, odzwierciedlając różnorodność regionu winiarskiego Alzacji.
- La Bourse to jedna z najlepszych piwiarni w Strasburgu. Gotują tu dokładnie tak, jak gotują w okolicznych wsiach alzackich. Koniecznie spróbuj aromatycznego bulionu z lokalnymi ziołami, grillowaną rybą i wypiekami.
- Ancienne Douane - Tutaj serwowane jest najsmaczniejsze Flammecuche w mieście - tradycyjne ciasto z serem, cebulą i bekonem. Kawałek tego ciasta z kieliszkiem alzackiego wina to świetny substytut obiadu.
- Na szybką przekąskę między zwiedzaniem Flam`s to wspaniała alzacka kawiarnia typu fast food. W menu znajdują się kanapki z autorskimi nadzieniami, kilka flammecuche i sałatki warzywne z lokalnych produktów.
Strasburg dla dzieci
W mieście jest kilka miejsc, które z pewnością zadowolą dziecko:
- Le Vaisseau – interaktywne muzeum nauki i techniki, które będzie zabawą dla całej rodziny;
- Europa Park to ogromny park rozrywki położony 50 km od Strasburga w Niemczech. Przejażdżki są na równi z rozrywką Disneyland;
- La Cure Gourmande Alpes to prawdziwy słodki raj dla dzieci w każdym wieku. Tutaj możesz zobaczyć, jak przygotowywane są różnorodne słodycze, skosztować ogromnej ilości czekolady, rodzajów ciasteczek i słodkiego nugatu;
- L'Orangerie to ogromny park ze sztucznym jeziorem, wodospadem, zoo i mini-farmą.
Zakupy w Strasburgu
Jak przystało na duże miasto we Francji, Strasburg oferuje wiele możliwości robienia zakupów. Największy wybór sklepów znajduje się na Rue des Grandes Arcades, z szerokim wyborem marek, od budżetowych po najbardziej luksusowe. Tę ostatnią znajdziemy także w Galeries Lafayette, nieco mniejszej niż w Paryżu, ale wciąż okazałej. Drugim miejscem koncentracji sklepów jest Place des Halles. W Strasburgu znajdują się sklepy różnych marek, takich jak Berschka, Pinko, Esprit, Caroll, Diesel, Levi's, Kookai, Lacoste, Pepe Jeans, Tommy Hilfiger, Karen Millen, a także luksusowe marki Burberry, Ralph Lauren, See by Chloe, Michael Kors, Marc by Marc Jacobs, Kenzo, Isabel Marant, Hugo Boss, Diane von Furstenberg, Dolce & Gabbana.
Wśród pamiątek, które można przywieźć ze Strasburga, warto zwrócić uwagę na słynne alzackie wina i surowe wędzone kiełbaski. Zwróć uwagę na wyroby lokalnych rzemieślników - mieszkańcy prowincji osiągnęli wielkie wyżyny w rzeźbieniu w drewnie, malowaniu drewna i malowaniu drewna. Warto również zwrócić uwagę na ceramikę. Ceramika Betschdorf i Soufflenem, nazwana tak od miejsc ich produkcji, jest znana w całej Francji. Obie wioski są blisko Strasburga. Ceramikę Betschdorf wyróżnia elegancki niebieski obraz na szarym tle, ceramika Soufflenem wygląda jasno i elegancko, dzięki zastosowaniu w farbach tlenków różnych metali, dających szeroką gamę odcieni. Sklepy z pamiątkami znajdują się na Starym Mieście. Szczególnie powszechny handel odbywa się tutaj w okresie Bożego Narodzenia.
