Opis atrakcji
Uchisar znajduje się w centralnej części Kapadocji, we wschodniej Azji Mniejszej i jest jedną z najgęściej zaludnionych wiosek w okolicy. W rzeczywistości, oczywiście, większość ludności mieszka w nowoczesnej wiosce, zbudowanej w pobliżu słynnych skał, ale w samych skałach znajdują się pomieszczenia mieszkalne.
Osada ta znajduje się w centrum trójkąta utworzonego przez trzy miasta: Nevsehir, Göreme i Yurgup. Dlatego miasto nazwano Uchisar (trzy fortece), „hisar” po rosyjsku oznacza fortecę. Reprezentują naturalną cytadelę.
Przypuszczalnie osiedlenie się w tych skałach było całkiem wygodne i praktyczne, ponieważ tuf z jednej strony jest bardzo giętkim materiałem, więc łatwiej było wydrążyć jaskinię w takiej skale niż w kamieniu. Z drugiej strony w takich jaskiniach wygodniej było ukryć się i obserwować pojawianie się wrogów na horyzoncie: z boku nic nie jest widoczne, z wyjątkiem małego otworu-wejścia. Czasami nie zgadniesz, jak duże mogą być te ukryte w pokoju. Niektóre jaskinie są obecnie ukończone i przebudowane: wydają się być używane jako stodoły i szopy. Niektóre nowoczesne domy w ogóle są prawie ściśle związane z jaskiniami. Obecnie górska wioska służy do przyciągania turystów.
Właściciele takich domów zarabiają na sprzedaży różnego rodzaju pamiątek (od dzianinowych skarpet po figurki). Na samym dole klifu znajdują się lokale zamknięte dla turystów. Być może nadal mieszkają, choć najprawdopodobniej miejscowi przyjeżdżają tu „do pracy” z sąsiedniej wsi.
Miasto słynie z fortecy wykutej w skale, która stoi na szczycie wzgórza. Twierdza Uchisar to jedyna w swoim rodzaju skalista osada z wieżami i iglicami z białego tufu rozmieszczonymi wokół centralnego szczytu, na którym się wznosi. Ta ogromna skała wygląda jak szwajcarski ser z dziurami. Twierdza jest usiana komnatami, tunelami i labiryntami. Ze szczytu klifu otwiera się wspaniały widok na całą dolinę. Wspinając się po nim można podziwiać niemal całą Kapadocję. Stąd widać też tajemniczą Dolinę Miłości, z którą wiąże się wiele legend i opowieści.
„Cytadela” wznosi się nad wioską na kilkadziesiąt metrów. Wygląda jak duża cylindryczna wieża po zachodniej stronie i jest podparta skalistą ostrogą, jakby wyrzeźbioną skalpelem. Pod domami ciągnie się tunel o długości stu metrów, który został ułożony w górach w czasach starożytnych. Służyła do połączenia twierdzy ze światem zewnętrznym, a w przypadku oblężenia służyła do zaopatrzenia miasta w wodę.
Podziwiając kanion znajdujący się u podnóża Uchisar, można zejść i trochę przejść, aby znaleźć się na krawędzi kilkusetmetrowego klifu. To jest droga pasterska, chodzi tu bydło z Uchisar, jest dużo trawy i jest woda pitna. Poniżej dolina, prawie w całości przystosowana do uprawy winorośli i ogrodnictwa. To bardzo efektowny obraz: ogrody przemieszane z winnicami, palące słońce, a dookoła cisza, nie dusza, a tylko czasami słychać szelest trawy.
Szczególnie ważną rolę w Kapadocji odgrywały gołębie. Ich odchody posłużyły jako nawóz do uprawianych tu winogron, z których następnie wyrabia się wyborne wino. Małe dziury rozsiane po skałach służyły jako gołębniki do zbierania odchodów. Sądząc po ich lokalizacji (trudno sobie wyobrazić, jak się tam wspinali miejscowi) i ilości tych dołków, gołębie odchody były naprawdę bardzo ważne, a gołębi była tam cała chmura.
