Jedzenie na Dominikanie charakteryzuje się tym, że tutejsze jedzenie jest dość proste, ale jednocześnie egzotyczne i różnorodne.
Ponieważ każde miasto ma wiele restauracji i punktów gastronomicznych serwujących zarówno dania kuchni karaibskiej, jak i europejskiej, nigdy nie będziesz tu głodny.
Jedzenie na Dominikanie
Podstawą kuchni dominikańskiej są warzywa, ryż, mięso (koza, kurczak, wieprzowina, wołowina), rośliny strączkowe, owoce morza (kraby, homary, krewetki, ośmiornice, małże), przyprawy i zioła. Miejscowi szczególnie kochają banany, więc gotują je na różne sposoby i mieszają z innymi składnikami.
Na Dominikanie warto spróbować Chicharrones de Polo (kawałki smażonego kurczaka), Sancocho (mięso duszone z warzywami i ryżem), Asopao de Mariscos (zupa na bazie ryżu i owoców morza), La Bandera (danie ze smażonego mięsa, czerwone fasola, biały ryż, warzywa i smażone banany).
W tym kraju będziesz miał okazję cieszyć się różnymi owocami - ananasami, mango, arbuzami, melonami, bananami, pitahaya ("smocze oko"), marakują, guanabaną, granadillą, winogronami morskimi, sapotem.
Jeśli chodzi o desery, to będzie w czym wybierać – tu można zamówić pudding ryżowy, ciasteczka kokosowe, ciasto z nadzieniem owocowym (np. ananasowym), lody kokosowe.
Gdzie zjeść na Dominikanie? Do usług:
- restauracje (są nie tylko modne lokale, ale także te, które znajdują się tuż przy plaży);
- kawiarnie, bary i fast foody.
Napoje na Dominikanie
Popularne napoje Dominikanów to kawa, soki, woda kokosowa, lokalny rum (można go pić w czystej postaci lub rozcieńczony Coca-Colą lub Sprite).
Do napojów alkoholowych warto spróbować lokalnego piwa takich marek jak „Kiskeia”, „Seniza”, „Czechy”, „Prezydent”.
Kraj nie produkuje własnych win, ale można tu skosztować dobrych win chilijskich. Warto zwrócić uwagę na narodowy napój alkoholowy - Mamahuana: ten 40-stopniowy napój powstaje na bazie różnych ziół i korzeni.
Wycieczka gastronomiczna na Dominikanę
Jeśli chcesz, możesz przyjechać na Dominikanę na festiwal gastronomiczny: w miejscowości wypoczynkowej Sosua (prowincja Puerto Plata) będziesz miał okazję doświadczyć różnorodności lokalnej kuchni. Ale oprócz zapoznania się z potrawami, można odwiedzić wystawy i występy muzyczne, które odbywają się w ramach festiwalu.
A miłośnicy kawy mogą rozkoszować się wycieczką do miasta Moka, które jest kolebką znanej na całym świecie odmiany kawy (oprócz wycieczki zorganizujemy dla Ciebie degustację).
Odpoczynek na Dominikanie to rajskie wakacje: ten niesamowity region zachwyci Cię wspaniałym klimatem, białymi plażami i niezwykłą kuchnią, która łączy przepisy afrykańskie, europejskie i kreolskie.
