Jedzenie na Malcie jest dość proste i zależy w dużej mierze od pory roku. Na przykład latem można spróbować imqarrun (pieczony makaron), a zimą minestra (gęsta zupa jarzynowa).
Jedzenie na Malcie
Dieta Maltańczyków składa się z owoców morza, ryb, warzyw, roślin strączkowych. Wśród tradycyjnych dań maltańskich na pewno warto spróbować gulasz z królika (gulasz z królika), bragioli (rolki wołowe), kapunata (gulasz jarzynowy), gbejna (zupa z koziego lub owczego sera), bigilla (pasztet z bobu i czosnku), pastizzi (ciasto francuskie nadziewane serem ricotta), aljotta (zupa rybna), quarnit mimli (ośmiornica z makaronem lub spaghetti).
A miłośnicy słodyczy mogą skosztować schłodzonego deseru na bazie kandyzowanych owoców, śmietanki, lodów i bitej śmietany; mieszanka kandyzowanych migdałów (helwa tat-tork); smażone bułki z ciasta nadziewane ricottą (kannoli).
W niedzielny poranek warto odwiedzić targ rybny, gdzie można kupić ryby takie jak okoń morski, barwena, denis, granik, kamienna ryba, gruster (na przykład w miesiącach jesiennych na targu sprzedawane są mieczniki i tuńczyki, a trochę później - ryba dorado).
Jedzenie na Malcie nie jest tanie, ale rozpiętość cen w różnych placówkach gastronomicznych jest taka, że mogą zadowolić ludzi o wszystkich gustach i możliwościach finansowych.
Gdzie zjeść na Malcie? Do usług:
- restauracje typu fast food (Subway, Burger King, McDonalds);
- pizzerie (tu można zamówić pizzę, makaron, mięso z grilla);
- restauracje, w których można skosztować kuchni brytyjskiej;
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić tradycyjną kuchnię maltańską.
Napoje na Malcie
Popularne napoje wśród Maltańczyków to kinnie (soda o smaku gorzkiej pomarańczy), piwo, wino, „cactusovka” (likier maltański).
Miłośnicy piwa powinni spróbować takich piw jak Hopleaf, Blue Label Ale, Shandy, Lacto. A miłośnicy wina powinni cieszyć się smakiem Palazzo Verdala, Merlot, La Valette, Cabernet Sauvignon.
Wycieczka kulinarna na Maltę?
Jeśli chcesz, możesz wybrać się na specjalną wycieczkę po Malcie, podczas której odwiedzisz słynne winiarnie i piwnice winne. Tutaj dowiesz się o osobliwościach lokalnego winiarstwa, skosztujesz różnych rodzajów wina i skosztujesz tradycyjnych maltańskich przekąsek.
Przybywając na Maltę, zapoznasz się z tradycjami kuchni narodowej, która zawiera elementy kulinarnych umiejętności wyspiarzy i wielu innych krajów Afryki i śródziemnomorskiej Europy.
