Kuchnia na Litwie charakteryzuje się tym, że jakość żywności w kraju jest bardzo wysoka: w kraju nie brakuje naturalnych i świeżych produktów. W menu każdej litewskiej restauracji można znaleźć dania kuchni zarówno krajowej, jak i europejskiej oraz międzynarodowej (wiele restauracji oferuje swoim gościom degustację dań z dziczyzny przygotowywanych według starych przepisów).
Jedzenie na Litwie
Podstawą litewskiej diety jest mięso, ryby, zboża, zupy, warzywa, nabiał. Ulubionym warzywem Litwinów są ziemniaki: gotują je i jedzą ze śmietaną, mlekiem i twarogiem, a także robią z nich placki ziemniaczane, zrazy i knedle.
Na kuchnię litewską wpłynęły inne kuchnie wschodnioeuropejskie, czyli białoruska, skandynawska i polska.
Na Litwie zdecydowanie powinieneś spróbować lokalnej kuchni - vedarai (kiełbasa ziemniaczana); cepelinai (dania z mięsa mielonego z tartymi ziemniakami); węgorz wędzony; skilandis (mięso wędzone), kumpis (udziec wieprzowy); zrazy mięsa wołowego; gęś faszerowana różnymi nadzieniami (owsianka z grzybami, jabłkami, kapustą kiszoną).
Gdzie zjeść na Litwie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje;
- karczmy i bary grillowe;
- restauracje typu fast food, bistra, bary z przekąskami;
- restauracje piwne (oprócz piwa można tu skosztować różnorodnych dań).
Napoje na Litwie
Popularne napoje Litwinów to herbata, kawa, napoje bezalkoholowe, kwas chlebowy (przygotowuje się go na bazie ziół, liści, miodu, rodzynek), woda kminkowa, midus (napój alkoholowy na bazie miodu), piwo, balsamy, likiery, likiery.
Piwo jest tak popularne w kraju, że można je kupić na każdym rogu. Ponadto na Litwie z piwa robi się nawet zupy. Jeśli jesteś koneserem piwa, spróbuj lokalnych marek, takich jak Vilniaus, Utenos, Svyturys. Jeśli jesteś na wakacjach w Wilnie, odwiedź słynny browar Busi trecias (można tu zorganizować wycieczkę z przewodnikiem).
Wycieczka gastronomiczna na Litwę
Wybierając się na wycieczkę gastronomiczną do Wilna, odwiedzisz restaurację Dvoryanskoe Nest - tutaj skosztujesz kuchni litewskiej i lokalnych napojów, a także weźmiesz udział w kursach mistrzowskich, na których zorganizowana zostanie dla Ciebie opowieść-prezentacja o litewskich tradycjach kulinarnych i będziesz nauczył się gotować niektóre potrawy.
W restauracji obsłużą Was kelnerzy w strojach ludowych, którzy przed przyjazdem zaserwują wam lekkie przekąski - kilka rodzajów śledzi i kiełbasek, wędzone uszy wieprzowe, chleb litewski z czosnkiem i serem. Na gorąco serwują sterowce (kucharz pozwoli ci samemu uformować te produkty ziemniaczane), a na deser – narodowe ciasto litewskie z herbatą z dodatkiem ziół leczniczych.
Jeśli chcesz, możesz wybrać się na wycieczkę gastronomiczną obejmującą wizytę w fabryce piwa w Ucianie, aby poznać historię tego napoju, technologię jego produkcji i oczywiście skosztować tego spienionego napoju.
Wycieczka gastronomiczna na Litwę to świetna okazja, aby docenić smak lokalnych potraw i napojów.
