Jedzenie w Egipcie różni się tym, że lokalne jedzenie jest dość ostre, ponieważ jest przygotowywane przy użyciu wielu przypraw i sosów.
Jedzenie w Egipcie
Egipcjanie jedzą dania mięsne i rybne (koza, jagnięcina, kurczak, ryby), nabiał (ser, kefir, jogurty), owoce i warzywa (ogórki, pomidory, ziemniaki, banany, brzoskwinie, pomarańcze, winogrona).
Dieta Egipcjan obfituje w rośliny strączkowe: lubią gotować potrawy z grochu, soczewicy, fasoli (na przykład „full”).
Przyjeżdżając do Egiptu zdasz sobie sprawę, że lokalna kuchnia jest bardzo zróżnicowana: na przykład w Aleksandrii możesz spróbować kuchni aleksandryjskiej, która jest niemal identyczna z kuchnią śródziemnomorską, a w Północnym Egipcie, kuchni nubijskiej, która jest bardziej pikantna i pikantna.
W Egipcie warto spróbować kushar (pyszna mieszanka makaronu, ryżu, ciecierzycy i soczewicy z pikantnym sosem), babaganu (makaron z bakłażana), kebaby, kyufta (kotlety mięsne z przyprawami).
Gdzie zjeść w Egipcie?
Do usług:
- restauracje w stylu zachodnim, w których można skosztować dań różnych kuchni świata, w tym francuskiej, która jest lekko doprawiona lokalnymi smakami (menu takich restauracji jest bardzo zróżnicowane);
- restauracje narodowe (ich menu jest dość ograniczone);
- Restauracje bliskowschodnie, w których można skosztować nie tylko potraw narodowych, ale także dań np. kuchni libańskiej;
- lokale gastronomiczne, w których można kupić fast food.
Wybierając się na wakacje do Egiptu należy liczyć się z tym, że jedzenie w Kairze będzie kosztować więcej niż np. w Aleksandrii.
Napoje w Egipcie
Popularne napoje Egipcjan to kawa, herbata (indyjska, miętowa, hibiskusowa), soki owocowe, piwo, wino (czerwone, białe, różowe, musujące).
Egipt produkuje własne alkohole dobrej jakości, ale nie należy kupować np. whisky czy ginu o sfałszowanych nazwach jako oryginalne (może to być niebezpieczne dla zdrowia). Aby kupić jednoznacznie wysokiej jakości i dobre napoje, lepiej robić to w licencjonowanych sklepach.
Wycieczka gastronomiczna do Egiptu
Wybierając się na wycieczkę gastronomiczną do Egiptu, można nie tylko skosztować lokalnych potraw, ale także odwiedzić Festiwal Kulinarny, podczas którego można obejrzeć zawody odbywające się wśród najlepszych szefów kuchni na świecie.
Ponieważ narodowa kuchnia egipska bardzo różni się od europejskich wyobrażeń o zdrowym i smacznym jedzeniu, na pewno zdobędziesz nowe doznania smakowe z wakacji w Egipcie.
