Kuchnia czeska jest bogata i hojna, lokalni restauratorzy mają stare lokalne przepisy, a także wyśmienitych gości z bliskiej i dalekiej zagranicy. Liderzy gastronomii gromadzą się oczywiście w stolicy Czech. Najlepsze restauracje w Pradze są zawsze w pełnej gotowości na przyjęcie, ponieważ w tym mieście nie ma pojęcia „wysokiego lub niskiego sezonu”.
Podróżni dosłownie oblegają starożytne fortece i zamki, zabytki architektury i atrakcje przyrodnicze. Otóż wieczory są oczywiście poświęcone na zapoznanie się z lokalnymi restauracjami, piwiarniami i kawiarniami.
Tawerna królewska
W Pradze znajdują się specjalne lokale alkoholowe, które słyną z wielowiekowej historii i zachwycają współczesnego gościa swoją niepowtarzalną atmosferą. Na przykład karczma „U króla Brabancji” po raz pierwszy otworzyła swoje podwoje dla gości w bardzo odległym roku 1375.
Nie wiadomo na pewno, kto był pierwszymi gośćmi tej wyjątkowej instytucji. Ale lokalni kelnerzy z dumą opowiedzą o wielkim Czechu Jaroslava Gashek, genialnym Mozarcie, miejskich alchemikach, którzy gasili pragnienie poszukiwaniem złota, a nawet miejscowym katem Mydlarzh.
Poza szykowną kuchnią, historycznym otoczeniem sal, obsługa tego zajazdu niemal codziennie organizuje pokazy w średniowiecznym stylu, zapraszając gości do zanurzenia się w historii.
Prehistoryczna uczta
Jeszcze pełniejsze zanurzenie się w realiach historycznych przygotowano dla swoich gości w restauracji Pravěk. We wnętrzu tej restauracji dominują:
- malowidła ścienne oparte na starożytnych malowidłach naskalnych;
- kamienne krzesła i stoły wykonane z grubo ciosanych desek;
- Tygrysie skóry z ogromnymi zębami szabli i kłami mamuta.
Dużym zainteresowaniem cieszy się również obsługa, która wyraźnie przypomina starożytnych neandertalskich dzikusów, którzy biją w bębny, śpiewają dzikie pieśni i komunikują się z odwiedzającymi za pomocą znaków.
Posiłek klasztorny
Wśród przywódców i „Tawerny klasztornej” może to potwierdzić każdy lokalny mieszkaniec. Czesi najczęściej wolą restauracje europejskie, biorąc pod uwagę lokalną kuchnię jako wielu gości turystów. Jednak to miejsce, w którym przyrządzane są wyłącznie tradycyjne czeskie potrawy, jest uwielbiane przez samych mieszkańców Pragi. Aby dostać się tu na obiad, należy wcześniej zarezerwować stolik.
Restauracja jest otwarta na terenie klasztoru, sama lokalizacja przyczynia się do stworzenia niepowtarzalnej atmosfery tajemniczości, prywatności i spokoju.
