Etiopia nazywana jest przez etnologów i historyków Muzeum Narodów. Wypalona słońcem ziemia jest domem dla około osiemdziesięciu narodowości, z których każda ma własne zwyczaje, rzemiosło, a nawet język. Twórczość literacka Etiopczyków powstała co najmniej dwa tysiące lat temu, aw starożytnych klasztorach nie tylko malowano ikony, ale także powstawały bezcenne rękopisy. Tradycje Etiopii ukształtowały się na podstawie przykazań biblijnych, a jej kulturę zdeterminowało połączenie najważniejszych religii świata, które znalazły schronienie na wypalonych słońcem wyżynach.
Niezwyciężony i piękny
Historia kraju jest pełna wzlotów i upadków, tragedii i konfrontacji. Przez wiele stuleci próbowały go podbić potężne imperia, wśród których znajdowali się islamiści i europejscy kolonialiści, koczownicy i faszyści. Opierając się siłom zewnętrznym, kultura i tradycje Etiopii mogły pozostać w swojej pierwotnej formie, a zatem tajemnicze i wielkie królestwo Ahmar pozostało takie w nadchodzącym tysiącleciu.
Obeliski wzniesione w IV wieku pne uważane są za najsłynniejsze zabytki starożytnego etiopskiego państwa Aksum. Od tego czasu etiopska tradycja wznoszenia wspaniałych kamiennych budowli trwa nadal w kamiennych kościołach Lalibela, wykutych w czerwonych skałach oraz w zamkach w Gondar.
Bez noża i widelca
Przy stole w etiopskim domu niedoświadczony podróżnik może się nawet pomylić: nie ma tu zwyczaju jeść za pomocą urządzeń, a zwykły nóż i widelec są zastępowane przez miejscowych „indżerą”. Ten specjalny placek z mąki zbożowej ma porowatą strukturę i doskonale chwyta niewielką porcję każdego serwowanego posiłku. Na stole są zarówno warzywa, jak i mięso, ale stopień ostrości potrawy należy zawsze sprawdzić z kelnerem lub gospodynią domu.
Miła tradycja, gdy kontrahenci karmią się nawzajem z rąk, służy jako gest szczególnej sympatii dla osoby. Nawiasem mówiąc, Etiopczycy zawsze myją ręce przed rozpoczęciem posiłku. Jest to uważane za znak, że przy stole siedzi osoba piśmienna i cywilizowana. Zwyczajowo nie wstaje się od stołu zbyt pełnego. Zgodnie z tradycją etiopską głód sprzyja sile woli i odporności, dlatego mieszkańcy kraju od dzieciństwa uczą się obyć się bez jedzenia i wody przez długi czas.
Wartości rodzinne
Dzieci są najważniejszymi ludźmi w Etiopii. Do dwóch lat starają się karmić piersią i nie zostawiać ich samych na minutę. Chrzest odbywa się czterdziestego dnia po urodzeniu chłopca i osiemdziesiątego, jeśli w rodzinie pojawiła się dziewczynka. Wtedy dziecko otrzymuje imię. Wcześniej nie robią tego, aby zapobiec przedostawaniu się złych duchów do świadomości dziecka, które nie otrzymało jeszcze ochrony Bożej.
