- Przygotowanie do wakacji
- Ołtarz noworoczny przodków
- Świąteczny stół
- Tradycje na Nowy Rok w Wietnamie
Nowy Rok w Wietnamie obchodzony jest zgodnie z kalendarzem księżycowym i przypada z reguły na koniec stycznia lub początek lutego. Święto odgrywa ważną rolę w życiu Wietnamczyków, uważane jest za czas odradzania się natury po długiej zimie i ma głębokie znaczenie symboliczne.
Przygotowanie do wakacji
Mieszkańcy Wietnamu dzielą wakacje na kilka etapów kalendarzowych, do każdego z których należy się starannie przygotować. W sumie są trzy etapy: tatnyen (dwa tygodnie przed świętem); zyaotkhya (sylwester); tannyen (sam Nowy Rok). Być może najważniejszym etapem jest tatnyen, kiedy wszyscy Wietnamczycy masowo kupują jedzenie, prezenty, sprzątają swoje domy i oddają pożyczone wcześniej pieniądze.
W sylwestra domy ozdobione są improwizowanymi choinkami (keineu), czyli kilkoma bambusowymi kijami związanymi jedwabną wstążką. Na keineu wiszą różnorodne figurki origami, ryby, papugi wykonane z czerwonego sukna ze złotymi ozdobami i amulety. Zgodnie ze starożytną wietnamską tradycją kwiaty i owoce przynoszą dobrobyt i szczęście w następnym roku. Dlatego przez całe wakacje w apartamentach znajdują się żywe chryzantemy, żonkile, celozja, nagietki i kilkucentymetrowe drzewka bonsai.
Podczas Ziaothya Wietnamczycy rozwieszają w całym domu obrazy z cienkiego papieru papirusowego (dongho) i kaligraficzne zwoje zwane thufap. Te ozdoby znajdują się na obowiązkowej liście noworocznych atrybutów i są szeroko sprzedawane w sklepach i na ulicach. Papirus przedstawia inskrypcje przyciągające szczęście i szczęście.
Większość ludzi stara się dotrzeć do ojczyzny przed wakacjami, dlatego w Wietnamie w tym czasie podstawowe węzły komunikacyjne są często zatłoczone. Kiedy nadchodzi Nowy Rok, Wietnamczycy gromadzą się przy stole z krewnymi, ponieważ święto jest wyłącznie świętem rodzinnym.
W dni po Nowym Roku ulicami wzdłuż głównych ulic miasta odbywają się karnawałowe procesje, na których zainstalowane są łuki kwiatowe, posągi i oryginalne kompozycje.
Ołtarz noworoczny przodków
Od czasów starożytnych Wietnamczycy czcili kult swoich przodków. Tradycja ta była szczególnie przestrzegana w okresie Theta. Wierzący w przeddzień święta odwiedzają cmentarz i sprzątają groby zmarłych, a w domach robi się ołtarz. Według jednej z legend strażnicy paleniska pierwszego dnia Nowego Roku wracają do nieba i donoszą Nefrytowemu Cesarzowi o wydarzeniach, które miały miejsce w rodzinie w ciągu ostatniego roku.
Na znak szacunku ołtarz jest czyszczony i odnawiany przez ofiarowanie owoców. Ich liczba powinna wynosić pięć. W przeciwnym razie przodkowie mogą być źli na cały rodzaj. Oprócz owoców umieszczony jest amulet szczęścia i bukiet kwiatów.
Przede wszystkim na danie umieszczane są brzoskwinie, różane jabłko, śliwka, cycyk i migdały. W północnej części kraju asortyment owoców może się różnić, ale nie znacząco. Oddzielnie należy zauważyć, że zabrania się umieszczania na ołtarzu owoców, takich jak granat i gruszka. Owoce te, według legend, przynoszą do domu nieszczęście i puste obowiązki.
Świąteczny stół
W tłumaczeniu z wietnamskiego „świętuj Nowy Rok” dosłownie oznacza „jest Nowy Rok”. Oznacza to, że dla mieszkańców kraju jedzenie przygotowane na święta jest uważane za część rytuału. Menu składa się z następujących dań:
- thit kho nyok zya (mięso wieprzowe duszone w mleku kokosowym i zmieszane z gotowanymi jajkami);
- kiełki marynowanej fasoli i soi;
- Hatza (smażone nasiona arbuza)
- kukyeu (cebula marynowana w occie z przyprawami);
- myt (owoce pokryte polewą karmelową);
- zyakhan (kapusta i cebula marynowana w sosie sojowym);
- suszone mięso;
- makaron z warzywami;
- gotowana ryba z ryżem;
- smażone pędy bambusa.
Ważnym elementem sylwestrowego stołu jest przygotowanie ciast (bant'ing, bantet, bansay) z nadzieniem owocowym lub mięsnym. Zamiast ciasta stosuje się liście bananowca, w które zawija się nadzienie.
Przygotowanie potraw zajmuje dużo czasu, więc cała rodzina spotyka się i omawia wydarzenia minionego roku. Dla Wietnamczyków ten proces jest podobny do rytuału, kiedy stary rok jest pożegnany. Jeśli tort jest kwadratowy, to jest to znak wdzięczności, trójkątny to symbol nieba, który daje spokój.
Tradycje na Nowy Rok w Wietnamie
Nowy dzień Tena podąża za zwyczajami i rytuałami, których stara się przestrzegać każdy Wietnamczyk. Tak więc pierwszy dzień poświęcony jest rodzinie. W tym dniu wszyscy rodzice dają swoim dzieciom pieniądze zapakowane w czerwone koperty, a młodsze pokolenie życzy starszym zdrowia. Jest też zwyczajem, że dzieci noszą tylko nowe i czyste ubrania.
Inną tradycją jest to, że osoba, która jako pierwsza weszła do domu, określi następny rok. Wietnamczycy zawsze starają się zaprosić do odwiedzenia bogatą, odnoszącą sukcesy i zdrową osobę. Wizyta pierwszego dnia po Nowym Roku bez zaproszenia jest uważana za złą formę.
Surowo zabrania się zamiatania podłogi w domu na Nowy Rok, ponieważ może to przynieść rodzinie smutek. Osoba, której krewny niedawno zmarł, nie powinna odwiedzać innych. Jeśli odwiedzi któregoś ze swoich przyjaciół, w przyszłym roku zachoruje.
Drugiego dnia obchodów Wietnamczycy wychodzą na kolorowy występ z najlepszymi zespołami w mieście. Wszędzie słychać fajerwerki, odbywają się koncerty i karnawały. Chętni mogą spróbować swoich sił w narodowych igrzyskach i wziąć udział w przedstawieniach teatru lalek na wodzie. W całym kraju organizowane są walki kogutów i konkursy poetyckie, w których można pokazać swój talent.
Zamożne grupy ludności zamawiają grupę tancerzy wykonujących tradycyjny taniec smoka w domu, w którym obchodzony jest Nowy Rok. Po tańcu właściciel domu musi zapłacić dużą sumę pieniędzy, co jest uważane za rodzaj darowizny charytatywnej. Taki rytuał przynosi człowiekowi dobre samopoczucie finansowe i rozwój kariery.
