- Przygotowanie do wakacji
- Stół noworoczny
- Tradycje i zwyczaje
- Święty Mikołaj w Hiszpanii
- Gdzie możesz świętować święta
Noworoczna Hiszpania corocznie gromadzi tysiące turystów, którzy chcą nie tylko zobaczyć kraj, ale także poczuć magiczną atmosferę wakacji. Nowy Rok jest obchodzony przez Hiszpanów na bardzo dużą skalę i wesoło, w przeciwieństwie do Bożego Narodzenia, które uważane jest za święto czysto rodzinne.
Przygotowanie do wakacji
Hiszpanie to wizualni esteci, więc z wyprzedzeniem przygotowują się do Nowego Roku i starają się znaleźć idealne dekoracje do swojego domu. Tak więc większość mieszkańców kraju ustawia świerk na środku pokoju lub podwórka i wiesza na nim różne zabawki. Należy zauważyć, że kwiat zwany poinsecją odgrywa znaczącą rolę jako symbol święta. Ta niesamowita roślina zaczyna kwitnąć na początku grudnia, a jej kwiatostany przypominają czerwone spiczaste gwiazdy. Dlatego Hiszpanie kojarzą poinsecję z Nowym Rokiem.
Jeśli chodzi o ulice dużych miast, można zobaczyć na nich kolorowe girlandy, kompozycje lampionów i inne iluminacje. Centrum obchodów stanowi główny plac Madrytu, na którym znajduje się jeden z najstarszych budynków w mieście. Na tym budynku znajdują się duże kuranty, które honorują minuty minionego roku 31 grudnia. Wszyscy Hiszpanie w tym momencie wychodzą na ulicę, głośno biją brawo i czekają na nadejście przyszłego roku.
Stół noworoczny
Każda gospodyni stara się ugotować coś wyjątkowego na Nowy Rok. Z reguły lista obowiązkowych potraw obejmuje: krojenie różnych rodzajów szynki; paella z owocami morza; pieczony kurczak w sosie winnym; chorizo (kiełbasy z mięsa mielonego); gazpacho (zupa na bazie pomidorów z czosnkiem); tapas (przekąski z dodatkami warzywnymi, rybnymi i mięsnymi); talerz serów; świeże owoce; krem kataloński; makaroniki; pudding.
Ponieważ Hiszpania od czasów starożytnych słynie z produkcji wina, to oczywiście mieszkańcy kraju wolą wino jako napój alkoholowy. Jednak często na stołach można zobaczyć butelkę drogiego szampana, którego kieliszek wypija się dokładnie o północy wraz z pierwszym uderzeniem dzwonków.
Tradycje i zwyczaje
Hiszpanie oddają cześć noworocznym rytuałom, które mają swoje korzenie w głębokiej przeszłości. Warto zauważyć, że większość tradycji nie jest przestrzegana do dziś, ale są takie, które przetrwały wiele lat później.
Każdy mieszkaniec kraju podczas wakacji musi wykonać następujące czynności:
- Zjedz 12 winogron w sylwestra, symbolizujących każdy miesiąc minionego roku. Rytuał z reguły wykonywany jest na dzwonkach, co nadaje temu procesowi szczególną intrygę. Każdy, kto ma czas na wykorzystanie w krótkim czasie, może być pewien, że nadchodzący rok będzie udany. Równolegle możesz złożyć życzenie, które z pewnością się spełni.
- Idź na centralny plac i weź udział w festiwalach folklorystycznych, które bardziej przypominają wesołą maskaradę z licznymi fajerwerkami.
- Głośno krzyczeć i klaskać w sylwestra, bo to pewny znak, że wszystkie kłopoty minionego roku pozostaną w tyle.
- Kup czerwone ubrania lub bieliznę w sklepie. Hiszpanie mocno wierzą, że ten konkretny kolor jest kluczem do dobrego samopoczucia i zdrowia w nowym roku. W tym przypadku dziewczyny najczęściej kupują czerwone spódnice lub bluzki.
- Wykonuj komiczne wróżby, których celem jest znalezienie bratniej duszy. Aby to zrobić, młodzi ludzie piszą imiona na papierze, a następnie mieszają powstałe kawałki w workach z tkaniny. Każdy z kolei wyciąga kartkę i patrzy na imię przyszłego kochanka.
- Podaruj przyjacielowi lub krewnemu kotylion, czyli małą torebkę z prezentami świątecznymi w środku. W prezencie Hiszpanie wkładają do kotylionu balony, konfetti, krakersy i inne drobiazgi.
Święty Mikołaj w Hiszpanii
Główny czarodziej noworoczny w kraju nazywa się Olentzero. Według jednej z legend Olentzero w dzieciństwie został znaleziony w lesie przez jedną bezdzietną rodzinę. Życzliwi ludzie wychowywali chłopca, a kiedy jego rodzice zmarli, zaczął pomagać biednym dzieciom i przynosić im prezenty w postaci drewnianych zabawek. Kiedyś Olentzero uratował dzieci przed pożarem i zmarł. Po tym tragicznym wydarzeniu stał się uosobieniem odwagi i sprawiedliwości. Od tego czasu wizerunek odważnego chłopca stał się częścią hiszpańskiego folkloru i kojarzy się Hiszpanom ze Świętym Mikołajem.
Różnica między Olentzero a innymi europejskimi Mikołajami polega na tym, że prezenty nie wkłada do skarpety lub buta, ale na parapecie. Dzieci budzące się rano widzą prezenty na swoich oknach. Jeśli dziecko zachowywało się źle w ciągu roku, Olentzero może zostawić zamiast niego kawałki węgla kamiennego.
Gdzie możesz świętować święta
Decydując się na świętowanie Nowego Roku w Hiszpanii, nie pomylisz się, ponieważ będziesz miał maksimum pozytywnych wrażeń i zapierającego dech w piersiach hiszpańskiego smaku.
Fanom imprez masowych radzimy wybrać się do urokliwej Barcelony, wykwintnej Walencji czy tętniącego życiem Madrytu. W tych miastach znajdziesz świąteczny program na każdy gust. W sylwestra większość agencji organizuje specjalnie wycieczki, które obejmują zwiedzanie lokalnych atrakcji, kolację w restauracji z degustacją potraw narodowych oraz program rozrywkowy. Ponadto można odwiedzić targi sprzedające ręcznie robione pamiątki noworoczne.
Oczywiście wielu turystów chce dostać się do Barcelony, aby na własne oczy zobaczyć wyjątkowy pokaz Śpiewających Fontann i udać się na imprezę odbywającą się na terenie Muzeum Architektury.
Zwolennicy aktywnego wypoczynku powinni wybrać się w góry Sierra Nevada i pojeździć na nartach. Dziś jest jednym z najlepszych kurortów tego poziomu w Europie. Rozbudowana infrastruktura, doskonałe warunki pogodowe na przełomie grudnia i stycznia, dostępność kompleksu mieszkalnego – to wszystko docenią przyzwyczajeni do komfortowego spędzania czasu turyści.
Nowy Rok w Hiszpanii to świetna okazja, aby lepiej poznać kraj, poznać specyfikę jego kultury i jeszcze raz upewnić się, że Hiszpanie wiedzą, jak obchodzić święta z rozmachem.
