Andrey Abramov, dyrektor generalny Radisson Resort & Residences, Zavidovo, podzielił się swoimi planami rozwoju hotelu w najbliższej przyszłości. W tym roku resort jest gotowy zaoferować swoim gościom wiele ciekawych rzeczy - od nowych dań w restauracyjnym menu po różnorodne możliwości spędzania wolnego czasu. W 2020 roku Radisson Resort and Residences, Zavidovo stanie się jednym z pierwszych rosyjskich hoteli, które całkowicie wyeliminują plastik w barach i restauracjach
O prelegencie: Andrey Abramov – Dyrektor Generalny Radisson Resort & Residences, Zavidovo, posiada ponad 16-letnie doświadczenie w międzynarodowej branży hotelarskiej, otwierał i uruchamiał hotele w różnych segmentach: luksusowym, ekskluzywnym i średniej skali, posiada tytuł magistra w biznesie i zarządzaniu” Uniwersytetu Turan w Ałmaty.
„Od listopada 2018 roku prowadzę Radisson Resort & Residences, Zavidovo” – mówi Andrey Abramov. - Prowadził różne projekty w branży hotelarskiej. W 2003 roku w ramach programu stażowego wyjechał jako student do Las Vegas, był to akcent w amerykańskiej branży turystycznej i hotelarskiej. Wracając ze Stanów Zjednoczonych, będąc studentem trzeciego roku, studiując w trybie stacjonarnym, postanowiłem spróbować zastosować swoją wiedzę w praktyce i pojechałem do pracy w jednym z międzynarodowych hoteli w mieście, nasi nauczyciele byli temu bardzo lojalni. Karierę zaczynałem jako operator telefoniczny w międzynarodowym hotelu w mieście Ałmaty, była to doskonała szkoła hotelarska, według najwyższych światowych standardów. Dużo się tam nauczyłem, dużo się nauczyłem i wyrosłem na stanowisko szefa obsługi recepcji i zakwaterowania, co pomogło w przyszłości przenieść się do hotelu tej samej sieci w Moskwie, gdzie pracowałem przez kolejne trzy lata. Potem było kilka ciekawych projektów: otworzyłem hotel 5* innej już międzynarodowej sieci w Ałmaty, po czym otworzyłem kilka obiektów tej samej sieci w Krasnej Polanie i Soczi, a następnie otworzyłem i zarządzałem hotelem Park Inn by Radisson w piękne miasto Jarosławia. W listopadzie 2018 roku z radością przyjąłem ofertę objęcia stanowiska Dyrektora Generalnego w Radisson Resort & Residences, Zavidovo.
„Mamy coraz więcej turystów indywidualnych”
Radisson Resort & Residences, Zavidovo z powodzeniem działa już szósty rok. Powiedz nam, czy zauważysz zmiany w widowni hotelu? Kto teraz do ciebie przychodzi?
- Posiadamy 426 pokoi w dwóch budynkach - hotelu i apartamentach. Jesteśmy jednym z największych hoteli nie tylko w Tverskaya, ale także w regionie moskiewskim. Początkowo hotel został zaprojektowany i wybudowany głównie z myślą o imprezach biznesowych - konferencjach, spotkaniach, spotkaniach, przyjęciach. Ale z biegiem czasu ośrodek „Zavidovo” zaczął się przekształcać, świadczyć usługi rekreacyjne, hotel stał się interesujący dla gości indywidualnych, którzy przyjeżdżają tu nawet na weekend. W połowie ubiegłego roku otwarto ostatni odcinek płatnej drogi M-11, a teraz dzięki dogodnym połączeniom komunikacyjnym można do nas dojechać samochodem z Moskwy w ciągu godziny.
Wśród gości indywidualnych przeważają dwie główne grupy odbiorców - rodziny z dziećmi i pary, w mniej więcej tych samych proporcjach. Często cele tych odbiorców mogą w jakiś sposób być ze sobą sprzeczne, a naszym zadaniem jest zaspokojenie potrzeb obu odbiorców.
Hotel Radisson był kotwicą ośrodka Zavidovo. Czy zostaje z nimi?
- Teraz, kiedy ludzie wybierają, dokąd się udają, wybierają przede wszystkim hotel. W końcu marka Radisson Blu jest gwarantem wysokiego poziomu jakości usług, który jest powszechnie znany w Rosji. I oczywiście hotel pozostaje kotwicą kurortu. Ale globalnie zadaniem ludzi jest celowe rozpoczęcie przyjeżdżania do ośrodka. W końcu Zavidovo to kurort całoroczny. Oznacza to, że mamy coś do zaoferowania gościom przez cały rok - spa z basenem i saunami, PGA National Golf Club, kilka znakomitych restauracji, klub dla dzieci, różnorodne zajęcia sportowe na świeżym powietrzu w tym prawie każdy rodzaj sportów wodnych i stretching na 900 m. plaża jest otoczona oszałamiająco piękną przyrodą Zavidovo. Czym nie są idealne wakacje na wsi?
Dążymy do tego, aby goście myśleli w ten sposób: „Pojadę do Zavidovo i zatrzymam się w Radisson Resort & Residences, Zavidovo, bo tam jest fajnie, jest tam co robić”. Myślę, że przy takim myśleniu wszystkie obiekty resortu zyskują dodatkowe korzyści i więcej gości.
Jak osiąga się ten cel?
- Razem do tego zmierzamy. Na terenie ośrodka pojawiają się inne obiekty noclegowe - są to dwa budynki hotelu Yamskaya, camping. Atrakcją jest kompleks sportowy „Aquatoria Leta Zavidovo”, w którym co roku odbywają się własne i masowe festiwale, np. Wake Weekend. Na terenie ośrodka odbywają się inne zajęcia sportowe - golf, wędkarstwo, stoki narciarskie, pojawi się tu kilku potencjalnych partnerów, którzy zaoferują to, po co przyjadą do nas goście. Dlatego mamy oczywiście złożony produkt.
Przez jakie strony goście rezerwują hotel?
- Bardzo znaczna część gości pochodzi z naszej strony: gdy ktoś zna markę, firmę, wie, czego chce i może bezpiecznie rezerwować za pośrednictwem naszej strony. Witryna może teraz zapewnić jeszcze korzystniejsze warunki. Tworzymy również ciekawe ruchy marketingowe, które można oglądać w sieciach społecznościowych, na przykład zamknięte wyprzedaże dla członków programu lojalnościowego, specjalne warunki późnego wymeldowania gości, wyprzedaże w określonych terminach i tak dalej. I oczywiście kanały OTA tradycyjne dla naszej branży.
Jak gość może dostać się do programu lojalnościowego?
- To bardzo proste, wystarczy kilka kliknięć na stronie. Można to również zrobić w kasie rozmieszczania. Po rejestracji gość automatycznie otrzymuje prawo do ekskluzywnych promocji, ofert specjalnych i różnych przywilejów, które są dostępne tylko dla członków, w tym zniżki na jedzenie i napoje, bezpłatne aktualizacje i inne.
Jaki jest procent gości, którzy do Ciebie wracają?
- Z reguły wracają prawie zawsze. Praktycznie nie ma gości, którzy przybyli tylko raz. Pytanie brzmi, po jakim czasie gość wróci. W sezonie, który mamy od maja do października jest wielu takich gości. Sprawiamy, że wakacje są jak najbardziej komfortowe zarówno dla par i rodzin, dla osób podróżujących służbowo, dla uczestników imprez kongresowych. Nasz zespół hotelowy robi to samo dla wszystkich, tworząc atmosferę domu z dala od domu, zyskując tym samym lojalność wobec hotelu i marki oraz przyjmując gości, którzy chętnie wracają i doradzają nam przyjaciołom i rodzinie.
Dość często obecnie duże hotele przestawiają się na aktywną pracę z chińskimi turystami. Z kolei inne hotele porzucają chiński rynek turystyczny. Co myślisz o tym kierunku?
- Takie jest zapotrzebowanie na rynku i każdy sam decyduje jak i dla kogo pozycjonować swój produkt. Oczywiście każdy rynek i grupa docelowa ma swoje plusy i minusy, własne ryzyko i możliwości.
Współpracujemy z ograniczoną liczbą turystów zagranicznych, z reguły są to turyści tranzytowi, którzy podróżują autobusem z Moskwy do Petersburga, zostają u nas na noc. Oczywiście ważne wydarzenia międzynarodowych firm gromadzą m.in. międzynarodową publiczność.
Główną grupą docelową naszego hotelu są rodacy, około 95 procent gości to Rosjanie. Rozumiemy, kim są nasi odbiorcy, znamy ich potrzeby i wartość naszego produktu, i dokładamy wszelkich starań, aby główna część była jak najbardziej usatysfakcjonowana.
„Jest to cenne, gdy ludzie uzyskują wrażenia i wspólnie dzielą się emocjami”
Co jeszcze poza komfortowym zakwaterowaniem i wysokim poziomem obsługi przyciąga gości? A jakie masz plany na zorganizowanie wypoczynku dla gości w 2020 roku?
- Do zespołu dołączyłem w listopadzie 2018 roku i początkowo zadaniem było zwiększenie liczby gości, zwiększenie obłożenia hotelu jako obiektu kotwicznego. Zrozumieliśmy, że w obecnych warunkach rynkowych istnieją dwie możliwości: przyciągnięcie do obiektu dodatkowych dużych wydarzeń oraz praca z gośćmi indywidualnymi. Jeśli potrzeby i oczekiwania segmentu grupowego i jak możemy go zwiększyć były mniej lub bardziej jasne, to z punktu widzenia rozwoju gości indywidualnych musieliśmy się zastanowić.
Jednym z głównych etapów przyciągania tego segmentu stały się i nadal są różnorodne możliwości spędzania czasu wolnego nie tylko w hotelu i ośrodku wypoczynkowym, ale także w regionie. Chcemy zwrócić uwagę naszych gości na zabytki znajdujące się na terenie regionu Tweru i pokazać lokalny smak. Miejsca odwiedzane przez Ostrovsky'ego, Saltykov-Shchedrin, Afanasy Nikitin, niektóre kotwiczne obiekty regionu - miejsca związane z postaciami historycznymi, małe prywatne gospodarstwa, serowarnie itp. Na przykład w Zavidowie obok nas znajduje się kompleks świątynny i muzealny „Droga Carska”, bardzo ciekawe miejsce, w którym można wiele dowiedzieć się o historii Rosji. Niedaleko nas znajduje się wieś Spas-Zaulok. A dlaczego dokładnie ta nazwa? Istnieje ciekawa historia łącząca to imię z Katarzyną Wielką. We wsi Gorodnia znajduje się wspaniały XIV-wieczny kościół i urwisko, które, jak mówią, zainspirował Ostrowski, pisząc tragiczną historię Kateriny w swojej sztuce Burza z piorunami. W Twerze Pałac Cesarski w Twerze jest wybitnym zabytkiem architektury rosyjskiej, zbudowanym w latach 1763-1778. Obecnie kolekcja sztuki galerii pałacowej ma około 32 tysiące eksponatów, nawiasem mówiąc, są tam oryginalne obrazy Arkhipa Kuindzhiego, Roberta Falka, Igora Grabara itp. Oznacza to, że mamy wiele lokalnych żetonów, niezwykłych miejsc, które będą interesujące do odwiedzenia. W pobliżu, w Klinie, znajduje się muzeum zabawek choinkowych Klinskoye Podvorye, chcemy zapewnić naszym gościom możliwość zobaczenia tych wszystkich oryginalnych, wspaniałych miejsc.
W planach mamy usłyszeć od gości, czym są zainteresowani i rozwijać te obszary. Nieopodal, we wsi Miednoe, znajduje się prywatna serowarnia stworzona przez Włocha mieszkającego w Rosji, do której możemy zorganizować transfer. Tam nasi goście będą mogli wziąć udział w mistrzowskim kursie serowarstwa oraz wziąć udział w degustacji serów. Również goście hotelu będą mogli wybrać się na ciekawe wycieczki do zabytków i muzeów regionu, które zorganizują pracownicy muzeum i lokalni przewodnicy. O tej możliwości rozmawialiśmy już z muzeami, teraz wszyscy są zainteresowani ciągłym napływem turystów.
Jak goście mogą bawić się na terenie samego hotelu?
- Nowy Rok, 14 lutego, 23 lutego, 8 marca itd. - święta, które są powodem, dla którego goście przyjeżdżają do nas. Zazwyczaj weekendy trwające kilka dni są zawsze bardzo poszukiwane iw tych okresach organizujemy programy animacyjne dla gości. Np. 23 lutego będziemy mieć kuchnię polową, możemy udać się na otwartą strzelnicę, możemy zaoferować naszym gościom paintball.
Na terenie hotelu znajduje się piękne Crystal Spa. Naszym gościom oferujemy: kryty basen z widokiem na rzekę, hammam, jacuzzi, łaźnię parową, posiadamy również programy mające na celu kształtowanie sylwetki, pielęgnację dłoni, kąpiele relaksacyjne, pielęgnację paznokci. Crystal Spa oferuje doskonałą całodobową siłownię oraz szereg rytuałów regeneracyjnych po treningu.
Na życzenie dostępnych jest kilka altan ze sprzętem do grillowania. Grillowanie to zawsze świetny pomysł na spotkanie z przyjaciółmi, kolegami lub bliskimi.
Na terenie znajduje się boisko do koszykówki i tenisa, wypożyczalnia wszelkiego rodzaju sprzętu, od piłki po rowery. Nasza w pełni wyposażona plaża, która rozciąga się wzdłuż błękitnej, błyszczącej w słońcu rzeki, jest po prostu stworzona do relaksu.
Czy hotel oferuje zajęcia rekreacyjne dla określonych kategorii klientów: dla mężczyzn, kobiet, dla dzieci?
- Wręcz przeciwnie, celowo nie dzielimy naszych odbiorców ze względu na płeć. Widzimy, jak ważne jest dla ludzi wspólne doświadczenie. Powiedzmy, że spędzam 12 godzin dziennie w pracy, najczęściej widuję się z kolegami i oczywiście chcę spędzić weekend z żoną. Uważamy, że wspólny weekend jest przyjemny także dla naszych gości, dlatego myślimy o spędzeniu wolnego czasu jako całości dla pary lub rodziny. Uważamy, że cenne jest, gdy ludzie wspólnie odbierają wrażenia i dzielą się emocjami.
Posiadamy klub nocny - bar karaoke, który jest czynny w piątek i sobotę od godziny 22. W przyszłym roku chcemy zrealizować projekt salonu, w którym zostanie zorganizowana biblioteka, bilard, a goście będą mogli miło spędzić czas przy filiżance czacza lub kawie, a wieczorem wypić koktajle, posłuchać muzyka na żywo, będzie to swoista kameralna przestrzeń, gdzie w miłym towarzystwie i kameralnej atmosferze goście będą mogli spędzić czas.
Pokój dziecięcy świadczy usługi dla dzieci od 3 roku życia. Nasi animatorzy organizują różne warsztaty i inne zajęcia dla dzieci, aby zapewnić im rozrywkę, podczas gdy rodzice cieszą się swoim towarzystwem w jednej z hotelowych restauracji lub spa.
Hotel naprawdę ma wspaniałe spa, ale wyraźnie to nie wystarcza dla dużego napływu gości hotelowych. Czy są plany zwiększenia możliwości takiego spędzania wolnego czasu?
- Tak, staramy się rozwiązać ten problem, pozyskując dodatkowych partnerów. Na przykład w najbliższym czasie w naszym ośrodku zostanie otwarty kompleks łaźni. Rozumiemy również, że istnieje duże zapotrzebowanie na nasze spa w weekendy, święta i poza sezonem. W sezonie letnim goście korzystają z plaży ośrodka, która ma 900 metrów czystego piasku.
„Staramy się uwzględniać zapotrzebowanie i preferencje smakowe naszych Gości”
Twoje restauracje zachwycają gości jakością jedzenia i obsługi. Czy są plany jakiegoś remontu w kuchni, w pracy sektora spożywczego?
Stosujemy inżynierię menu: pod koniec roku badamy sprzedaż, analizujemy popyt, podsumowujemy to, na co było największe zapotrzebowanie i zostawiamy te dania w menu głównym. W kwietniu, przed rozpoczęciem sezonu wiosenno-letniego, szef kuchni aktualizuje menu. Dla lepszego poznania menu i zrozumienia potraw organizujemy zestawy degustacyjne dla naszych kelnerów.
Również w ramach roku mamy kilka propozycji sezonowych, a jeśli widzimy, że jakaś potrawa była szczególnie interesująca dla gości, włączamy ją do głównego menu. Po sezonie omawiamy, co spodoba się gościom i na podstawie wyników tej dyskusji tworzymy zaktualizowane menu.
Latem czynne są letnie kawiarnie, w których serwujemy dania z grilla, soczyste kiełbaski, pilaw, pyszne kebaby i najświeższe ryby. O każdej porze roku nasi goście mogą sami gotować grilla w altanach wzdłuż wybrzeża, są grille i wielu chętnie korzysta z tej możliwości.
Jako hotel wiejski i widząc duży przepływ gości, planujemy zamienić obiady i kolacje w bufet, tak jak mamy śniadania. Format bufetowy pozwoli podać większą różnorodność potraw, goście będą mogli zaoszczędzić czas, a także będzie większa elastyczność w żywieniu. Planujemy organizować tematyczne kolacje w formie bufetu, aby nasi goście mogli skosztować kuchni świata.
W naszych planach jest również przebudowa kuchni. Widzimy potrzebę obsługi dużych przepływów gości, nasze możliwości pracują teraz na granicy swoich możliwości. Chcemy szybciej serwować jedzenie, pracować wydajniej i zapewniać najwyższą jakość obsługi.
Czy są jakieś pomysły na wykorzystanie w menu produktów ekologicznych?
- Już teraz na pełnych obrotach używamy produktów ekologicznych. Są to produkty kombinatu AgriVolga w Uglich: holding produkuje produkty pod markami Ugleche Pole i Iz Uglich. „Ugleche Pole” – produkty ekologiczne, „Od Uglicha” – produkty przyjazne środowisku. Firma ta zaopatruje nas w mleko, śmietanę, masło i mięso. W szczególności w naszej restauracji grillowej "Jezioro" serwujemy dania z ekologicznego mięsa.
Oczywiście tak jest, poza tym przychodzi do ciebie wielu gości, którzy lubią zdrowy tryb życia. Na przykład w kurorcie Zavidovo odbywają się zawody triathlonowe IRONSTAR, a hotel gości sportowców, dla których ważne jest zdrowe odżywianie
- Tak, absolutnie. A propos rozwoju, rozumiemy, że do kurortu należy przyciągać większe imprezy. IRONSTAR, Wake Weekend gromadzi pewien kontyngent gości, a te dość masowe wydarzenia dają duże obciążenie.
„Najważniejsze są zasady filozofii gościnności”
Kim są Twoi pracownicy, którzy przyjeżdżają do pracy w Radisson Resort & Residences, Zavidovo?
- W mniejszym stopniu jest to Twer, w większym - miasto Konakovo. Teraz przy intensywnym rozwoju biznesu widzimy, że ten rynek pracy jest dla nas za mały. Otwieramy biuro rekrutacyjne w Twerze i uruchamiamy transfer z hotelu do Tweru, aby ułatwić pracownikom dojazd do pracy i domu, co zwiększy ich zainteresowanie pracą.
Nasza pensja jest nieco wyższa niż rynkowa. Na przykład dochód pracownika recepcji nie jest ograniczony. Oprócz wynagrodzenia otrzymuje premie za oferowanie gościom różnych usług. Na przykład, jeśli pracownik zaproponował gościowi włączenie śniadania do usług (jeśli ta opcja nie jest wliczona w cenę pokoju), otrzymuje premię. Lub, na przykład, jeśli zaoferowałeś gościowi podwyższenie kategorii pokoju. Włączenie gościa do programu lojalnościowego. Itp.
Na jakich zasadach wybieracie personel?
- Do pracy dla nas może przyjść osoba z chęcią, ambicjami i pewnymi umiejętnościami. Wolimy zabierać ludzi, którzy chcą dla nas pracować, mogą być bez doświadczenia, możemy ich nauczyć wszystkiego, czego potrzebujemy. Mamy cały program szkoleniowy, który dla nowego pracownika trwa 90 dni. W pierwszym tygodniu sporządzany jest szczegółowy plan. W pierwszym miesiącu przechodzi obowiązkowe szkolenia – staż w miejscu pracy, orientację na nowego pracownika, szkolenie z naszej filozofii Yes I Can, szkolenie z odpowiedzialnego biznesu. Takie są zasady systemu onboardingowego – powitanie zespołu, towarzyszenie i zapewnienie łatwego startu i wejścia do pracy – jest on ustanowiony we wszystkich hotelach sieci Radisson Hotel Group, to dużo pracy, a to ważne, bo nasza firma jest dla ludzi.
Czego uczysz pracowników w ramach kierunku „odpowiedzialny biznes”?
- Czym jest odpowiedzialny biznes? Są to trzy kierunki: myśl o ludziach, myśl o planecie i myśl o społeczeństwie. Na przykład w ramach tego programu zapraszamy gości do ponownego użycia ręczników po jednym użyciu, unikając niepotrzebnego prania: w ten sposób możemy zużywać mniej proszku i wody, zmniejszając tym samym negatywny wpływ na środowisko. W ramach zasad Green HouseKeeping – planujemy zmotywować gości do odmowy dodatkowego sprzątania w pokoju. W tym celu przyznajemy gościom dodatkowe punkty w ramach programu lojalnościowego.
Na 2020 rok zaplanowaliśmy wyeliminowanie wszelkiego plastiku w przemyśle spożywczym. Wszystkie plastikowe naczynia, plastikowe słomki, uchwyty do kubków itp. zostaną zastąpione produktami wykonanymi z materiałów przyjaznych dla środowiska. Jest to gruba tektura lub specjalny, szybko rozkładający się materiał. W sali konferencyjnej zrezygnowaliśmy już z plastikowych butelek po wodzie, zakupiliśmy specjalne systemy czyszczące, które wytwarzają w domu gazowane i niegazowane oraz zakupiliśmy małe szklane butelki. O ile pozbycie się plastiku jest dla nas kosztownym procesem, to konieczne jest dla nas znalezienie równowagi, chcemy dbać o planetę i miejsce, w którym żyjemy i pracujemy.
Kiedyś oddaliśmy makulaturę, złom - i było dobrze. Teraz żyjemy w społeczeństwie konsumpcyjnym, mało dbamy o środowisko. Niemniej jednak wycofanie plastiku jest globalnym celem Radisson Hotel Group. Chcemy być w tym pionierami, abyśmy ze wszystkich firm hotelarskich jako pierwsi odchodzili od plastiku, aby inne sieci hotelowe mogły nam dorównać. Dział zakupów jako całość ma ambitne zadanie - współpracować z dostawcami, którzy mogą zmniejszyć ilość opakowań z tworzyw sztucznych i celofanu. W tym roku podejmiemy poważne kroki, aby sprostać temu wyzwaniu.
A jaka praca jest wykonywana z personelem w ramach rozwoju biznesu odpowiedzialnego społecznie?
- Jeśli mówimy o pracownikach w ramach programu odpowiedzialnego biznesu, to zachęcamy ich do prowadzenia zdrowego stylu życia. Na przykład staramy się nakłonić ich do rzucenia palenia, chociaż nie znaleźliśmy jeszcze odpowiednich mechanizmów w tym kierunku, bo świadomość jest w tej kwestii ważna. Jesienią 2019 roku zorganizowaliśmy klub biegowy dla pracowników, trasy biegowe biegną przez nasz las. Obecnie jest nas 10 osób, ale mamy nadzieję, że w tym roku się rozwiniemy. Dla gości hotelowych zorganizowaliśmy takie jogging, opracowane trasy, a nasz instruktor fitness zaprasza wszystkich do biegania. Stworzyliśmy również własną drużynę koszykówki firmowej i chcemy rywalizować w zawodach międzybranżowych. W ten sposób pokazujemy, że wspieramy zdrowy styl życia i chcemy, aby nasi goście i pracownicy dbali o swoje zdrowie.
W naszym zespole jest również pracownik, który pełni rolę „koordynatora odpowiedzialnego biznesu”. Pracownik ten prowadzi szkolenia w tym zakresie, organizuje różnorodne działania z gośćmi oraz promuje kulturę odpowiedzialnego biznesu zarówno wśród zespołu hotelowego, jak i wśród gości.
W Twoim hotelu możesz zobaczyć, jak starsi pracownicy przejmują funkcje podwładnych. Na przykład starszy kierownik restauracji może pomóc kelnerom w sprzątaniu ze stołu. Czy to dla Ciebie wyjątek czy powszechna praktyka?
- Takie wzajemne wsparcie uważamy za słuszne. Jesteście moimi gośćmi. A w domu ty i ja zrobilibyśmy to samo, szczerze o siebie dbali. Myślę, że powinniśmy często wracać do podstaw i podstaw naszego biznesu. Dlaczego tu jesteśmy? Dla gości. Z jednej strony biznes hotelowy jest prosty - chcemy zaoferować naszym gościom to, co najlepsze w domu: najlepsze łóżko, najlepsze jedzenie. Ale prawidłowe zorganizowanie tego procesu w hotelu jest bardzo ważne. I wydaje nam się, że takie zaangażowanie kierownictwa w procesy jest słuszne. Zwiększa to również zaufanie naszych gości do nas. Nikogo nie dziwi, gdy we Włoszech przyjeżdża do Was właściciel hotelu i osobiście parzy dla Was kawę, odbieramy to pozytywnie, ale w Rosji jesteśmy przyzwyczajeni do hierarchii, do wciąż starych koncepcji, kiedy kadra zarządzająca jest nieosiągalnie wysoka. Ale chcemy przełamać te stereotypy. W naszym hotelu menedżerowie nie mają zwyczaju siedzieć w biurze, biznes hotelowy to praca zespołowa, wszyscy jesteśmy tu dla gości, spełniamy ich życzenia i działamy w duchu legendarnego Yes, I Can!
Wierzymy, że szczera troska o gości i pracowników, w połączeniu z międzynarodowym praktycznym doświadczeniem Radisson Hotel Group, pozwoli nam stworzyć w hotelu domową atmosferę z dala od domu, a także pomóc zapewnić gościom jakościowo nowy poziom gościnności.
