Populacja Gruzji to ponad 4 miliony osób (średnio 70 osób żyje na 1 km2).
Skład etniczny Gruzji reprezentują:
- Gruzini;
- Ormianie;
- Azerbejdżanie;
- inne narody (Rosjanie, Osetyjczycy, Abchazi, Grecy, Niemcy, Polacy, Bułgarzy).
Gruzini są potomkami plemion, które osiedliły się na Zachodnim Zakaukaziu w czasach starożytnych. Gruzini ukształtowali się dzięki spokrewnionym plemionom (Kartas, Megrelo-Chans i Svans) - od wielu stuleci zajmują się hodowlą bydła i rolnictwem. A na początku XX wieku Gruzini zaczęli zajmować się produkcją herbaty, produkcją wina, hodowlą jedwabników, pszczelarstwem i rybołówstwem.
Językiem państwowym jest gruziński, ale powszechnie używane są języki ormiański, rosyjski i azerbejdżański.
Duże miasta: Batumi, Tbilisi, Rustavi, Kutaisi, Sukhum, Tskhinvali, Zugdidi.
Mieszkańcy Gruzji wyznają prawosławie, katolicyzm, islam.
Długość życia
Populacja mężczyzn żyje średnio do 73 lat, a populacja kobiet do 80 lat.
Wystarczająco wysoka średnia długość życia jest w dużej mierze spowodowana charakterystyczną cechą kuchni gruzińskiej – ludzie w Gruzji jedzą warzywa zarówno jako samodzielne dania, jak i jako dodatki do potraw mięsnych. Pomidory, fasola, bakłażany są szczególnie cenione wśród Gruzinów.
Głównymi chorobami, na które cierpi ludność Gruzji, są choroby sercowo-naczyniowe, choroby układu pokarmowego i moczowo-płciowego.
Tradycje i zwyczaje
Gościnność to jedna z głównych tradycji Gruzji: goście są tu szanowani i kochani. Wcześniej ludy Gruzji przeznaczały dla gości specjalne pokoje lub domy, w których mogli swobodnie iść zjeść lub spędzić noc.
Szczególnie interesujące są tradycje weselne. Na gruzińskim weselu zawsze jest dużo ludzi, ponieważ zgodnie z tradycją na weselu muszą być obecni wszyscy krewni ze strony Pary Młodej. Po ślubie młodzi muszą udać się do swojego przyszłego domu: zanim wejdzie do niego panna młoda, pan młody musi wypuścić w niebo białego ptaka, który wcześniej wspiął się na dach domu. Następnie nowożeńcy muszą wypić wino z jednego kieliszka: najpierw pan młody musi popijać wino, a potem panna młoda, ale zanim poda jej kieliszek, musi tam włożyć pierścionek, który później włoży na palec ukochanej. Następnie goście są zapraszani na ucztę weselną (gruzińskie wesela są zawsze głośne i zabawne tańcami i piosenkami). Jeśli chodzi o koszty ślubu, większość kosztów ponosi rodzina pana młodego, a głównym „kapitałem” panny młodej jest czystość, skromność, gospodarność i narzekający charakter.
Jeśli w Gruzji jesteś zaproszony do stołu, nie odmawiaj (Gruzini boleśnie traktują takie odmowy).
