Jedzenie w Holandii charakteryzuje się tym, że lokalna kuchnia składa się z prostych i smacznych potraw.
Jedzenie w Holandii
W diecie okolicznych mieszkańców znajdziemy mięso, ryby, ryż, warzywa, nabiał, zupy (podstawą popularnej zupy jest szynka, wędzona kiełbasa, marchew, seler, groszek).
W Holandii warto spróbować serów holenderskich (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); solony śledź; grochówka; Naleśniki holenderskie z jabłkiem, serem i innymi nadzieniami (pannenkoeken); puree ziemniaczane z kiszoną kapustą (zuurkool); gulasz ze smażonego mięsa (kroketten); węgorz wędzony (derookte paling);
Gdzie zjeść w Holandii? Do usług:
- restauracje z kuchnią europejską i chińsko-indonezyjską;
- bary z przekąskami, stragany uliczne i inne fast foody (McDonalds, FeBo).
Podczas wakacji na wsi możesz skosztować różnych kuchni: na przykład w dużych miastach możesz spróbować kuchni tajskiej („Nieuwmarkt”, Amsterdam), a w regionach chińskich możesz cieszyć się prawdziwym chińskim jedzeniem.
W Holandii nigdy nie będziesz głodny – na każdym przystanku komunikacji miejskiej znajdziesz lokalne knajpki zwane „kafeterią” i „friture” – tutaj kupisz smażone ziemniaki, zamawiając keczup, majonez, zimny jabłkowy, orzeszkowy czy sos curry.
Jeśli zdecydujesz się odwiedzić restaurację, powinieneś wziąć pod uwagę, że będziesz musiał długo czekać na zamówienie (nie jest w zwyczaju szybko obsługiwać klientów, ponieważ nie przychodzą tutaj na szybki posiłek, ale na relaks w gronie rodziny lub przyjaciół).
Napoje w Holandii
Popularne napoje w Holandii to herbata, kawa, soki, kakao, piwo, likier, wódka jałowcowa (Enever).
W kraju warzone są różne rodzaje piwa (od jasnego do ciemnego), więc miłośnicy spienionego napoju powinni spróbować Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Wycieczka gastronomiczna do Holandii
Miłośnicy serów będą mogli wybrać się na wycieczkę obejmującą wizytę na Wielkim Targu Serów w Alkmaar, a także w mieście Edam, gdzie produkowany jest ser Edam. Alternatywnie, możesz spróbować sera Gouda, odwiedzając rodzinną fabrykę sera i Muzeum Sera.
Ponieważ kraj słynie nie tylko z serów, ale także z wina, w ramach wycieczki gastronomicznej można odwiedzić winnice (jest ich tu ponad 200). Zorganizujemy więc dla Państwa wycieczkę do najstarszej winnicy Apostelhuwe (położonej w prowincji Limburgia), gdzie można poznać technologię produkcji i skosztować różnych rodzajów win.
Jeśli Twoim celem jest nauczenie się gotowania kuchni narodowej własnymi rękami pod okiem doświadczonego szefa kuchni, powinieneś udać się do szkoły kulinarnej, która znajduje się w Hadze.
Holandia to nie tylko kraj wiatraków, kanałów i tulipanów, ale także pysznego jedzenia (z roku na rok przybywa restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin).
