Północnoafrykański król wakacji na plaży, Tunezja, oferuje swoim gościom wiele ekscytujących wycieczek, pustynnych safari, poznania życia miejscowej ludności, ich kultury narodowej, zwyczajów i kuchni. Wybierając się na wakacje, nie ograniczaj się do restauracji w hotelu: drinki z Tunezji i jej najlepsze dania warto skosztować w miejskich kawiarniach, gdzie wszystko tchnie egzotycznym i narodowym smakiem.
Alkohol Tunezja
Urząd celny nakazuje gościom z kraju nie importować więcej niż dwa litry wina i jeden litr mocnego alkoholu. Pomimo tego, że zdecydowana większość mieszkańców państwa to muzułmanie, w Tunezji alkohol można kupić w sklepach i zamówić w restauracjach. Dozwolony jest eksport alkoholu z Tunezji bez wyraźnych ograniczeń celnych. Cena butelki lokalnego likieru nie przekracza 10-20 USD w cenach z 2014 roku.
Tunezyjski napój narodowy
Główną atrakcją programu w każdej kawiarni czy restauracji jest tradycyjny narodowy napój Tunezji – herbata parzona z miętą, z dodatkiem miodu i orzeszków piniowych. Taki niezwykły przepis, według legendy, pojawił się wiele wieków temu. Jej autorem był handlarz przyprawami, który znalazł się w obcym mieście i zamówił w kawiarni zwykłą herbatę. Jego myśli pofrunęły gdzieś daleko i dlatego odwiedzający go kupiec mechanicznie wyjął z kieszeni garść orzechów i wrzucił je do szklanki. Kupiec tak bardzo polubił przypadkowo pojawiający się napój, że podzielił się przepisem z przyjaciółmi i znajomymi. W ten sposób tunezyjska herbata mocno wkroczyła w życie i kulturę tutejszych mieszkańców.
Aby przygotować taki napój, powinieneś przestrzegać niektórych subtelności przepisu:
- Powinieneś brać zieloną herbatę, nie aromatyzowaną żadnymi dodatkami.
- Powinno być dużo cukru lub miodu, aby napój był szczególnie słodki.
- Najlepiej nie gotować listków mięty, ale zalać gotową gorącą herbatą.
- Warstwa orzechów powinna pokrywać całą powierzchnię napoju w kubku. Należy je połykać razem z herbatą, co nadaje jej wyjątkowego smaku i aromatu.
Tunezyjska herbata z orzechami i miodem doskonale nadaje się do gaszenia nie tylko pragnienia, ale i głodu. Piją go na gorąco, co, co dziwne, pomaga przetrwać upał, a nawet orzeźwia. Napój podawany jest w szklanych, przezroczystych kubkach, aby cieszyć się nie tylko jego smakiem, ale i widokiem.
Napoje alkoholowe Tunezji
Dla wielbicieli alkoholi mieszkańcy północnoafrykańskiego stanu robią lokalne wino i wyjątkowy likier tibarin z daktyli, który może służyć jako pamiątka dla przyjaciół lub kolegów.
