Kuchnię w Maroku charakteryzuje obfite, smaczne i urozmaicone jedzenie, które przygotowywane jest przy użyciu aromatycznych przypraw i różnorodnych przypraw.
Paradoksalne jest to, że nie każda restauracja w kraju może skosztować tradycyjnej kuchni marokańskiej – głównie gościom proponuje się dania kuchni europejskiej, indyjskiej i chińskiej.
Jedzenie w Maroku
Podstawą diety Marokańczyków są dania mięsne i rybne, warzywa, owoce, zupy, wypieki.
W Maroku warto spróbować tagine (gulasz z kurczaka z oliwkami i cytryną lub jagnięciny z migdałami i śmietaną), kuskusu (pikantne kulki z kaszy manny, zwykle podawane z warzywami i mięsem), kebaba, kaliyi (jagnięcina gotowana z cebulą, pomidorami, papryką), harira (zupa z jagnięciny, warzyw, soczewicy i groszku), zaaluk (gorąca lub zimna sałatka z pomidorów, kolendry i bakłażana).
Jeśli zdecydujesz się na zakup żywności w sklepach lub na targowiskach, mile zaskoczą Cię ceny za nie – są one bardzo niskie. Możesz niedrogo zjeść w kawiarniach i innych placówkach.
Gdzie zjeść w Maroku? Do usług:
- kawiarnie i restauracje;
- knajpki uliczne (tu można zjeść frytki, kurczaka, różne sałatki);
- restauracje typu fast food (McDonald's).
Napoje w Maroku
Popularne marokańskie napoje to zielona herbata z miętą i cukrem, kawa z przyprawami, kahu kassé (kawa z mlekiem), świeżo wyciskany sok pomarańczowy.
Turyści, mimo że Maroko jest krajem muzułmańskim, mogą spożywać napoje alkoholowe, które z reguły można kupić w barach, sklepach monopolowych, klubach i dyskotekach (lokalne piwo i wino mają dość rozsądne ceny, ale alkohol importowany koszty drogie).
Marokańczycy produkują dobre wina, dlatego warto spróbować win takich jak Medallion, Volubilis, Atlas. Dodatkowo warto zwrócić uwagę na lokalne piwo (Casablanca, Flag) i Mahia (40 stopniowa wódka nasączona figami).
Wycieczka kulinarna w Maroku
Wybierając się na wycieczkę po winnicach i jedzeniu w Maroku, możesz wziąć udział w wycieczkach, które obejmują udział w lekcjach jedzenia i degustacji. Podstawą każdej wycieczki gastronomicznej jest odwiedzenie najlepszych restauracji lokalnej kuchni - aby zapoznać się z kuchnią marokańską lepiej wybrać restauracje w Fezie i Marrakeszu: tutaj obsłużą Cię mauretscy kelnerzy w tradycyjnych strojach - podadzą Ci dania którego smak i aromat będą dla Ciebie przyjemnym odkryciem.
Jeśli chcesz, możesz udać się na lekcje mistrzowskie, z których dzięki doświadczonemu szefowi kuchni poznasz tajniki przyrządzania potraw marokańskich. Na kulinarną klasę mistrzowską można wybrać się do rijadu LaMaisonArabe (pięciogwiazdkowy hotel słynący z marokańskiej restauracji).
Wakacje w Maroku będą dla Ciebie jasną i niezwykłą podróżą.
