Jedzenie na Cyprze jest zróżnicowane i wysokiej jakości. Tutaj znajdziesz tylko świeże produkty, najlepszą wołowinę, wieprzowinę, ryby i dziczyznę.
Warto zauważyć, że Cypryjczycy żyją o 20 lat dłużej niż Rosjanie, a to dlatego, że ich dieta zawiera świeże warzywa i produkty wysokiej jakości.
Jedzenie na Cyprze
Kuchnia cypryjska oparta jest na śródziemnomorskich i orientalnych tradycjach kulinarnych.
Popularne dania na Cyprze to meze (przekąski wszelkiego rodzaju), sałatka grecka, kebaby, dania z owoców morza, dolma, tava (gulasz z ziołami), stifado (gulasz wołowy z dodatkiem przypraw, cebuli, wina i octu).
Gdzie zjeść na Cyprze?
Do usług:
- restauracje i tawerny (gdzie można zamówić dania kuchni cypryjskiej, japońskiej, greckiej, rosyjskiej, tajskiej i innych);
- kawiarnie i jadłodajnie (choć jest też ograniczony wybór dań, szybko zostaniesz obsłużony i najedzony pysznym jedzeniem).
Warto zauważyć, że wiele cypryjskich restauracji oferuje swoim gościom po kolacji kawę i słodycze na koszt instytucji.
Napoje na Cyprze
Popularne napoje na Cyprze to kawa, sok pomarańczowy, frappe (chłodzący napój na bazie kawy, mleka, wody, cukru i lodu), zivania (cypryjska whisky), ouzo (wódka anyżowa), koniak, wino.
Cypr słynie z winnic: najsłynniejsze znajdują się w górach Troodos oraz między Limassol a Pafos (wioski Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos).
Wyspa zaprasza swoich gości na specjalne szlaki winnych wycieczek - nie przegap tej okazji. Możesz więc odwiedzić duże winnice (Sodap, Keo, Loel) i skosztować różnych win (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), które są wytwarzane z lokalnych odmian winogron (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
Na cześć wina na Cyprze w Limassol organizowany jest Festiwal Wina, który trwa 10 dni (sierpień-wrzesień). Masowej celebracji towarzyszą koncerty, pokazy, występy komediowe i oczywiście picie wina.
Wycieczka gastronomiczna na Cypr
Smakosze pokochają wycieczki gastronomiczne na Cypr. Możesz wybrać się do Pereklisia (Limassol): w tej wiosce poznasz tajniki specjałów pomidorowych i spróbujesz innych smakołyków lokalnej kuchni. Ponadto tutaj zostaniesz uraczony winem z beczek winnicy Hadjiantonas.
Możesz skosztować czekoladowych arcydzieł, odwiedzając fabrykę czekolady znajdującą się w wiosce Platres.
Ponieważ tylko na Cyprze dopuszcza się produkcję serów halloumi i anari (ich receptury są opatentowane), wyjazd na Cypr jest świetną okazją do ich skosztowania, np. do fabryki Mesarka (wioska Afienou).
Odwiedzając słoneczną wyspę Cypr, można skosztować aromatycznej kuchni wschodniośródziemnomorskiej.
