Jedzenie w Finlandii charakteryzuje się tym, że przyjeżdżając do tego kraju można skosztować obfitych, prostych, smacznych i zdrowych fińskich potraw.
Jedzenie w Finlandii
Dieta fińska składa się ze zbóż, nabiału, ryb, warzyw, mięsa, różnych zapiekanek, zup, sałatek.
Ponieważ w Finlandii rosną jadalne dzikie jagody (szakłak, borówka brusznica, żurawina, arktyczna malina), Finowie często używają ich jako przystawki. Na przykład lubią uzupełniać dania z dziczyzny lub łosia z maliny moroszki.
Równie popularnym produktem w Finlandii są grzyby. Do lokalnych potraw często dodaje się pieczarki, złote kurki, boczniaki, shiitaki, russula.
Osobliwością kuchni fińskiej jest to, że wiele potraw może składać się jednocześnie z ryb i mięsa lub ryb i mleka.
W Finlandii na pewno warto spróbować kalalaatikko (duszone ziemniaki ze śledziem), klimpisoppa (zupa rybna z kluskami), kaalivelli (kaszka mleczna na bazie młodego groszku, pęczak, marchewka i zielona kapusta), savulohi (wędzony łosoś), dania mięsne (mięso jagnięce, łosie, dziczyzna, niedźwiedzie).
Gdzie zjeść w Finlandii?
Do usług:
- restauracje (wiele z nich posiada gwiazdki Michelin i posiada krajowy znak jakości „Smak Finlandii”);
- restauracje typu fast food (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzerie, kebaby, kawiarnie i cukiernie.
Napoje w Finlandii
Popularne fińskie napoje to kawa, domowe piwo, kwas chlebowy i różne nalewki.
Wino i alkohole w Finlandii można kupić tylko w sklepach monopolu państwowego Akko (w zwykłych sklepach sprzedawane są napoje o zawartości alkoholu nie większej niż 4,7%).
Jeśli chcesz, powinieneś spróbować narodowego napoju tego kraju - lokalnej wódki Kossu.
Kupując lokalne piwo, zwróć uwagę na etykietę: piwo oznaczone „l” jest niedrogie i zawiera niskoprocentowy alkohol, natomiast oznaczenia „III” i „IV” wskazują, że napój jest droższy i mocniejszy.
Wycieczka gastronomiczna do Finlandii
Przybywając do Helsinek w ramach kulinarnej wycieczki, odwiedzicie targ Hietalahti – tutaj opowiedzą o lokalnych produktach, specjałach i miejscach zakupów żywności przez Finów, a także zorganizują dla Was degustację tych produktów.
Jeśli chcesz, możesz zorganizować wycieczkę do restauracji-hotelu Klaus K - tutaj przywita Cię szef kuchni, który opowie o gościnności, codziennym życiu i zwyczajach żywieniowych Finów. Ponadto zaproponuje skosztowanie lekkich przekąsek z rybami fińskimi (sielawa, łosoś) i krewetkami, a także napoju bezalkoholowego na bazie igieł świerkowych.
Oprócz licznych atrakcji, w Finlandii znajdziesz kawiarnie, bistra, knajpki, puby. A odwiedzając miejskie targi, możesz wybrać się na najlepszą wycieczkę gastronomiczną w kraju, degustując tradycyjne domowe jedzenie i świeżo upieczone wypieki.
