Jedzenie w Malezji charakteryzuje się tym, że w kraju można skosztować narodowych potraw w przystępnych cenach.
Jedzenie w Malezji
Dieta Malajów składa się z warzyw, ryżu, owoców morza, mięsa. Ryż to popularny produkt w Malezji: duszony z mlekiem kokosowym, gotowany na parze, smażony z warzywami i przyprawami, dodawany do deserów, mieszający ryż z owocami.
W Malezji warto spróbować ryżu gotowanego w mleku kokosowym, podawanego ze smażonymi orzeszkami ziemnymi, jajkiem na twardo, anchois i ogórkami (nasilemak); gołąbki owinięte w liście palmowe (ketupat); kurczak z ryżem; gulasz wołowy w ostrym sosie curry (rendang); sos chili krewetkowy (sambalbelacan); kebab mięsny z sosem orzechowym (satay); makaron jajeczny z plastrem jajka (meerebus); kawałki owoców i warzyw lekko marynowane w occie z chili i orzeszkami ziemnymi (achar).
A miłośnicy słodyczy powinni cieszyć się kolorową mieszanką galaretki, czerwonej fasoli, kukurydzy, orzeszków ziemnych, śmietanki polanej syropem cukrowym i okruchami lodu („ice kachang”), puddingów ryżowych, pieczonych bananów (gorengpisang), zielonych naleśników z kokosem.
Gdzie zjeść w Malezji? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić dania kuchni malajskiej, chińskiej, indyjskiej i innych;
- uliczne jadłodajnie i uliczne stragany (sprzedawczyni da ci plastikowy talerz ryżu, na którym możesz samodzielnie położyć co chcesz z ogromnych naczyń na ladzie);
- restauracje typu fast food (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Napoje w Malezji
Popularne napoje malajskie to kawa, herbata, soki, mleko kokosowe, kopitongkatali (napój na bazie kawy ze skondensowanym mlekiem i korzeniem żeń-szenia), milo (napój czekoladowy), piwo.
Znalezienie piwa i wina w Malezji nie stanowi problemu, ale alkohole (ponieważ praktycznie nie są produkowane w kraju, reprezentowane są głównie przez importowany alkohol) nie są wszędzie sprzedawane i są dość drogie.
Jeśli chcesz zaoszczędzić pieniądze i kupić napoje alkoholowe w rozsądnych cenach, to powinieneś odwiedzić wyspy Labuan lub Langkawi (wyspy te są strefą bezcłową).
Wycieczka kulinarna do Malezji?
Udając się na wycieczkę kulinarną do Kuala Lumpur (stolicy Malezji), w lokalnych restauracjach zapoznasz się z kuchnią chińsko-malajską, weźmiesz udział w kulinarnej klasie mistrzowskiej prowadzonej przez słynnego malajskiego szefa kuchni. Podczas tej wycieczki zobaczysz, jak jedzenie z farmy trafia na stół, a w lokalnych restauracjach będziesz mógł skosztować pysznych malajskich potraw.
Wakacje w Malezji to doskonała okazja do opalania się na luksusowych, piaszczystych plażach, aktywnego udziału w różnego rodzaju festiwalach i karnawałach oraz skosztowania oryginalnej kuchni malajskiej.
