Odżywianie w Argentynie charakteryzuje się tym, że jakość produktów spożywczych w kraju stoi na wysokim poziomie.
Jedzenie w Argentynie
Na kuchnię argentyńską wpłynęły hiszpańskie, włoskie, peruwiańskie, brazylijskie, meksykańskie i chilijskie tradycje gastronomiczne. Dieta Argentyńczyków zawiera mięso (wołowina jest szczególnie ceniona wśród Argentyńczyków), warzywa, ryby, rośliny strączkowe i nabiał.
W Argentynie powinieneś spróbować kaszanki (morcilla); kiełbasa wieprzowa (chorizo); flaczki (chinchuliny); sos na bazie octu, ziół i czosnku (chimichurri); placki nadziewane mięsem, kukurydzą i serem (empanadas); mięso faszerowane podrobami z baraniny i smażone na węglu („carneasado”); gulasz argentyński z mięsa, warzyw i fasoli („buchero”); ciasto warzywne („tarty”); żeberka smażone na otwartym ogniu (wołowina de lomo).
A dla łasuchów kruche ciasteczka, świeże i kandyzowane owoce, pudding ryżowy, lody, smażone orzechy w cukrze, ciasta owocowe, ciasto czekoladowe, kremowe słodycze („zapalo an almibar”).
Gdzie zjeść w Argentynie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których można skosztować kuchni argentyńskiej i różnych kuchni azjatyckich;
- restauracje włoskie (tu można zamówić dania z makaronu i pizzy);
- parrillas (w tych grill barach można skosztować grillowanych mięs i innych pysznych dań).
Napoje w Argentynie
Popularne argentyńskie napoje to mate (ziołowy napój bezalkoholowy), herbata, kawa, piwo, wino, fernet (40 stopniowa nalewka ziołowa). Miłośnicy piwa powinni spróbować zarówno lokalnych (Schneider, Quilmes, Isenbeck), jak i importowanych (Heineken, Corona, Warsteiner). Ponieważ Argentyna słynie z winiarskiej prowincji Mendoza, tutaj można spróbować SanFelipe, Lopez, NietoSenetiner, NovarroCorreas, Weinert.
Wycieczka kulinarna do Argentyny?
Jeśli wybierzesz się na jednodniową wycieczkę kulinarną po Argentynie, będziesz mógł skosztować narodowych potraw argentyńskich i ćwiczyć ich umiejętności gotowania. Swoją „smaczną” podróż rozpoczniesz od zwiedzania małej piekarni – miejscowi piekarze przygotują argentyński chleb chimichurri (zawiera oliwę, czosnek, cebulę i przyprawy). A Twoja gastronomiczna wycieczka zakończy się po wizycie w domu jednego ze słynnych argentyńskich szefów kuchni, który zdradzi Ci sekret sekretnego przepisu na sos mięsny.
W Argentynie można łowić ryby lub jeździć konno, bawić się w barach i klubach, spacerować po chronionych obszarach kraju, uprawiać rafting lub spływy kajakowe i skosztować lokalnej kuchni.
