Jedzenie w Algierii charakteryzuje się zróżnicowaną dietą. Alternatywnie możesz coś przekąsić w rozsądnych cenach w niedrogich algierskich kawiarniach.
Jedzenie w Algierii?
Kuchnia algierska inspirowana jest francuskimi, arabskimi i tureckimi tradycjami kulinarnymi.
Dieta Algierczyków składa się z mięsa, ryb, zup, sałatek, warzyw, roślin strączkowych, sera koziego.
Algierczycy wysoko cenią ryby: pieczą, gotują, duszą, smażą, nadziewają, przyprawiają przyprawami (z reguły do potraw rybnych podaje się różne sosy).
W Algierii powinieneś jeść kulki z kaszy manny („kuskus”); duszona jagnięcina (buseluf); zupa z bulionem mięsnym (chorba), podrobami jagnięcymi duszonymi z cukinią i groszkiem (dovara); spaghetti, podawane z bulionem drobiowym, ziemniakami i groszkiem (rechta); danie na bazie pomidorów, jajek, zielonej papryki i cebuli (chakchouka); grillowana ryba, mięso lub kurczak (mechoui); pikantne kiełbaski jagnięce („mergez”); „Guarantitu” (kanapka z omletem z ciecierzycy); grillowany miecznik lub dorada; wilk morski pieczony w piekarniku; sałatka shakshuka (jest zrobiona z gotowanych jajek i świeżych warzyw); naczynia z trufli z białego piasku.
A miłośnicy słodyczy będą mogli skosztować „palce panny młodej” (lokalne ciasto), ciasteczka migdałowe (qalb el louz), ciasto migdałowe z warstwą miodu (baklawa).
Gdzie zjeść w Algierii?
Do usług:
- narodowe i restauracje specjalizujące się w kuchni włoskiej, francuskiej i śródziemnomorskiej;
- jadłodajnie z lokalną kuchnią i fast foody, w których można skosztować pasty, dolma, kefta.
Napoje w Algierii
Popularne napoje Algierczyków to soki cytrusowe, herbata (zielona, miętowa), kawa, Hamoud Bualem (napój, który smakuje jak Sprite), woda (w kraju to za mało i jest drogo), wino.
Napoje alkoholowe w kraju można nabyć tylko odwiedzając specjalistyczne sklepy lub prestiżowe algierskie restauracje i hotele.
Wycieczka kulinarna do Algierii?
Wybierając się na wycieczkę gastronomiczną do Algierii, pierwszą połowę dnia poświęcisz na zwiedzanie głównych atrakcji głównych algierskich miast, a lunch i kolację zjesz z lokalnymi potrawami w kawiarniach i restauracjach różnych miast i regionów.
Na wakacjach w Algierii możesz wybrać się na wycieczki, podczas których zobaczysz ruiny starożytnych miast pozostałych po Turkach, Rzymianach, Bizantyjczykach, Kartagińczykach i Fenicjanach, opalać się na plażach, wybrać się na rejs statkiem, trekking konny, wycieczka jeepem na pustynię, zobacz niezwykłe jezioro wypełnione atramentem, a także skosztuj algierskich potraw z bogactwem smaków.
