Oprócz sesji zdjęciowych na tle starych kamienic na Wielkim Placu, kontemplacji gotyckiego ratusza i poszukiwania małej, ale bardzo znanej w kręgach turystycznych fontanny Manneken Pis, stolica Belgii jest gotowa zaoferować swoje gości legendarne piwo, które po raz pierwszy warzono tutaj od niepamiętnych czasów. Najciekawsze puby w Brukseli znajdują się blisko szlaków turystycznych. Zachowano tam autentyczny klimat początku ubiegłego wieku, wnętrza pełne są rarytasów, a kultura serwowania spienionego napoju mile zaskakuje nawet przedstawicieli pięknej połowy ludzkości.
Cała sól jest w niuansach i tradycjach
W historycznym centrum stolicy Belgii znajduje się wiele piwiarni, w których można spokojnie spędzić cały dzień, oglądając manipulacje barmana i degustując najlepsze odmiany lokalnego lagera:
- Jeden z najstarszych browarów w Brukseli znajduje się w pobliżu Dworca Centralnego. Kolor i styl epoki przedwojennej z powodzeniem oddają elementy wyposażenia wnętrz - kolumny i lustra, stoliki i zabytkowe żyrandole. Zakład znajduje się pod adresem Montagne aux Herbes 7 i nazywa się A La Mort Subite. Browar został otwarty po raz pierwszy w 1911 roku.
- Na ulicy prowadzącej z Wielkiego Placu do Giełdy można napić się spienionego drinka w pubie Brewer's Guild. Ten pub w Brukseli nie jest łatwy do znalezienia - wejście znajduje się w wąskiej uliczce między domami.
- Bar Becasse przy Taborastraat 11 jest wykonany z drewna, a piwa lambic serwowane są w zabytkowych, glinianych dzbankach. Ten pub istnieje od 1877 roku, a jego charakterystyczną przekąską jest serek śmietankowy z rzodkiewkami i chlebem żytnim.
Piwo w większości belgijskich pubów najczęściej nalewa się do różnych pojemników, w zależności od jego rodzaju. Cena małego 200-gramowego kieliszka lagera waha się od 1, 8 do 2,5 euro, a za porcję legendarnego trunku od mnichów trapistów zażądają od 3,5 do 6, 5 euro. Piwa w Brukseli nie są tanie.
Z pierwszej ręki
Legendarny browar stolicy Belgii znajduje się przy ulicy Cheude 56. Nazywa się Cantillon i każdy, kto znajdzie się w jego murach, słusznie uważa go za wehikuł czasu. W karczmie całkowicie zatraca się poczucie rzeczywistości, zgiełk miasta staje się niesłyszalny, a jakość i świeżość serwowanych piw zasługuje na entuzjastyczne epitety.
Pub w Brukseli przy Browarze Cantillon czynny jest od 10.00 do 18.00, a szczegółowy harmonogram i ceny można znaleźć na stronie www.cantillon.be.
