Mówią, że pierwsze piwo w Hiszpanii pojawiło się na długo przed nadejściem nowej ery, ale wtedy spieniony napój wyparł wino, które Hiszpanie uwielbiają i potrafią robić. Epoki mijały i dopiero w XVI wieku powrócili do wydawania piwa i zbudowali pierwszy browar, którego odurzający produkt trafił na stół rodziny królewskiej. Przez długi czas piwo pozostawało napojem szlacheckim, a dopiero na początku XVIII wieku zaczęto go warzyć w całym kraju.
Legenda, która przetrwała wieki
Jedna z najstarszych hiszpańskich marek piwa, San Miguel 1516, istnieje od początku XVI wieku. Odmiana ta jest nadal produkowana tradycyjnymi metodami i jest jedną z najbardziej lubianych wśród Hiszpanów. Świeży gorzki smak i niska zawartość alkoholu San Miguel 1516 pozwalają ugasić pragnienie w upalne popołudnie i cieszyć się spotkaniami towarzyskimi z przyjaciółmi w ciepły wieczór nad brzegiem Morza Śródziemnego.
Wybór jest jasny
Asortyment piwa produkowanego w Hiszpanii jest gorszy od wina, ale nawet zaawansowani degustatorzy będą mogli wybrać napój według własnych upodobań spośród proponowanych odmian:
- Prawdziwie hiszpański smak jest obecny w piwie Damm Inedit, które powstało przy udziale słynnego sommeliera El Bulli. Napój warzony jest z mieszanki słodowanego jęczmienia i pszenicy oraz aromatyzowany aromatami skórki pomarańczy i kolendry. Wytrzymałość - 4, 8. Orientacyjna cena 0,75 litra - 4 euro.
- Alhambra 1925 jest tradycyjnie butelkowana w zielonym szkle i ma ABV 6, 8. Jej smak zawiera nuty karmelu. 0,33 litra to koszt jednego euro.
- Mahou Cinco Estrellas można uznać za klasyczne piwo z Hiszpanii. Lekka kwasowość jest przyjemnie orzeźwiająca, a opakowanie 6 puszek 250 ml kosztuje około 3 euro.
- Podwójny słód, charakterystyczny aromat i wyjątkowy smak wyróżniają to piwo spośród innych hiszpańskich odmian. Voll Damm ma siłę co najmniej 7, 2, co czyni go godnym drinkiem na obfitą hiszpańską kolację. Butelka 0,33 kosztuje nieco więcej niż jedno euro.
W restauracjach w Madrycie i Barcelonie często zamawia się również Cruz Campo Gran Reserva 1904. Już sama nazwa tej odmiany wskazuje na jej doskonałą jakość. Zawartość alkoholu w piwie nie przekracza 6, 4. Jednocześnie intensywny, ale zbalansowany smak pozwala na odpowiednie uzupełnienie wielu dań kuchni hiszpańskiej.
Naturalny chmiel nadaje Moritzowi wyjątkowy smak. Można go skosztować w Barcelonie, gdzie jest warzony od 1856 roku. Moc piwa to 5, 4. Butelka 0,33 będzie kosztować nieco więcej niż jedno euro (wszystkie ceny są orientacyjne i podane na marzec 2016).
