Jedzenie na Ukrainie jest urozmaicone i satysfakcjonujące. Tylko wegetarianie mogą tu doświadczyć problemów żywieniowych, ponieważ tylko restauracje specjalistyczne lub restauracje zlokalizowane w dużych miastach mogą pochwalić się kuchnią wegetariańską.
Jedzenie na Ukrainie
W diecie Ukraińców są płatki zbożowe, pierogi z nadzieniem (twarożek, ziemniaki, jagody), gulasz z ziemniakami, ukraińskie bitki nadziewane boczkiem i czosnkiem, tortilla, placki ziemniaczane, zrazy, karaś zapiekany w śmietanie…
Kuchnia ukraińska jest popularna na całym świecie. Przyjeżdżając tutaj, każdy będzie miał okazję skosztować pączków, pierogów, serników, ukraińskich kiełbasek, dziczyzny, barszczu ukraińskiego… Aż dziw, że barszcz ukraiński ma wiele odmian. Możesz więc spróbować barszczu Połtawa, Kijów, Lwów, Czernigow.
Żywność na Ukrainie została podniesiona do rangi kultu narodowego - ma dobry smak i jakość. Urlopowicze mogą jeść w restauracjach, kawiarniach, fast foodach (sieci międzynarodowe - McDonald's, Yakitoria; sieci krajowe - Dva Gusya, Shvidko, Puzata Khata).
W wielu ukraińskich kawiarniach otrzymasz menu w języku ukraińskim, rosyjskim i angielskim: z oferowanej odmiany możesz wybrać odpowiednie dania, które z reguły są przygotowywane przy użyciu złożonych technologii i zawierają dużą liczbę składników (dania ziemniaczane i mięsne przeważają w kuchni ukraińskiej) …
Napoje na Ukrainie
Ulubione napoje Ukraińców to:
- kompoty z owoców i jagód (jabłko, gruszka, wiśnia, malina, morela);
- galaretka;
- kwas chlebowy (wytwarzany jest z chleba żytniego, a także z jagód i owoców);
- miód (naturalny miód pszczeli gotuje się z wodą).
Jeśli przyjeżdżasz na Ukrainę, koniecznie spróbuj narodowego napoju alkoholowego - wódki z owoców i jagód. Jeśli chcesz, możesz wziąć udział w festiwalach gastronomicznych, przyjeżdżając na przykład do Lwowa na Festiwal Piwa lub Kawy.
Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak odbywa się picie herbaty i chcesz zrozumieć wszystkie zawiłości parzenia herbaty, powinieneś odwiedzić starą posiadłość w Kijowie. Tutaj będziesz miał okazję usłyszeć historie i plotki z życia kijowskiej arystokracji.
Wycieczka gastronomiczna na Ukrainę
Ukraina oferuje smakoszom skorzystanie z „pysznych” wycieczek. Tak więc, jeśli chcesz, możesz odwiedzić piwnice win Krymu i Zakarpacia, zapoznać się z kuchnią zakarpacką, skosztować różnych rodzajów serów, odwiedzić najlepsze restauracje w Użgorodzie i Lwowie, wziąć udział w kursach mistrzowskich, dzięki którym możesz nauczyć się gotować kuchnię ukraińską.
Ponieważ Lwów nazywany jest gastronomiczną stolicą Ukrainy, można tu przyjechać w ramach wycieczki gastronomicznej, która jest zorganizowana w taki sposób, aby turyści mogli odwiedzić najsłynniejsze lwowskie restauracje. Na przykład po 4-godzinnej wycieczce możesz odwiedzić 5 restauracji - „Lampa gazowa”, „House of Legends”, „Restoration”, „Mazokh-cafe”, „Krivka”.
Koszt takiej wycieczki obejmuje usługi przewodnika oraz poczęstunek ze specjałami i napojami.
Przyjeżdżając na Ukrainę możesz wybrać się na wycieczkę gastronomiczną wybierając trasę (ukraińska, cygańska, węgierska) i czas jej trwania (jeden dzień lub więcej) według własnego uznania.
