Jedzenie na Łotwie jest stosunkowo niedrogie (ceny żywności w lokalnych kawiarniach i restauracjach są niższe niż w Moskwie i Europie Zachodniej). Wielu turystów ucieszy fakt, że lokalna kuchnia jest nie tylko zdrowa, ale także smaczna, satysfakcjonująca i urozmaicona.
Jedzenie na Łotwie
Dieta Łotyszy składa się z mięsa, mąki i nabiału, ryb (dorsz, okoń, makrela, szczupak, flądra), zup, warzyw, roślin strączkowych.
Łotysze uwielbiają rozpoczynać dzień od Chłopskiego Śniadania, czyli asortymentu gotowanych ziemniaków pokrojonych w kostkę, domowej roboty kiełbasy i wędzonego polędwicy, polanych mlekiem i melanżem jajecznym i pieczonych w piekarniku.
Łotwa słynie z doskonałego chleba, który ma wiele odmian: w kraju można znaleźć różne rodzaje chleba – od lekkiej marchewki po żytni z orzechami i suszonymi owocami. Produkt ten jest tak popularny wśród Łotyszy, że często staje się podstawą do przygotowania takich kulinarnych arcydzieł jak jogurt i lody.
Przyjeżdżając na Łotwę, możesz spróbować tak niezwykłych kombinacji potraw, jak kasza manna z dodatkiem ubitych białek, orzechów i dżemu żurawinowego; zupa piwna lub chlebowa z suszonymi owocami; galaretka z ciemnego chleba …
Na Łotwie zdecydowanie powinieneś spróbować pieczonych ciast z różnymi nadzieniami (ziemniaki, peklowana wołowina, szynka, kapusta, marchewka, twarożek); smażony śledź z sosem cebulowym; zapiekanka z mielonej ryby i chleba z serem i cebulą; jagnięcina w sosie kminkowym; żeberka wieprzowe z grilla; węgorz marynowany; galaretowate mięso wieprzowe.
Gdzie zjeść na Łotwie? Do usług:
- restauracje różnych kuchni narodowych (tu można zamówić dania kuchni europejskiej, kaukaskiej, łotewskiej, azjatyckiej, latynoamerykańskiej);
- kawiarnie, cukiernie, bary z przekąskami;
- fast foody (reprezentują je pizzerie, pierogi, naleśniki, sieć fast foodów „Lido”).
Napoje na Łotwie
Popularne łotewskie napoje to herbata, kawa, kwas chlebowy, piwo, wino, wódka (kminkowa i pomidorowa), likier.
Z alkoholi na Łotwie warto spróbować słynnego „Ryga Black Balsam” oraz licznych likierów ziołowych.
Miłośnicy jasnych piw powinni zwrócić uwagę na „Aldaris Luxus”, „Bauskas Gaisais”, „Aldaris Zelt”, a miłośnicy ciemnych piw – na „Porteris” i „Bauskas Tumsais”.
Wycieczka gastronomiczna na Łotwę
Jeśli wybierasz się na wycieczkę gastronomiczną, na przykład „The Modern Taste of the Baltics”, możesz odwiedzić targ w Rydze (tutaj będziesz mógł skosztować naturalnych produktów i opowiesz o każdym z nich), skosztuj „Riga Black Balsam” z czekoladą w fabryce „Laima”, skosztuj narodowych potraw i napojów w staromiejskiej tawernie.
Wyjazd na Łotwę spodoba się smakoszom - mogą tu skosztować zarówno tradycyjnej, jak i nowoczesnej kuchni łotewskiej.
