Jedzenie w Kanadzie charakteryzuje się tym, że koszt jedzenia w prowincjach i miastach jest inny (najwięcej kosztuje jedzenie w Toronto i Vancouver).
Jedzenie w Kanadzie
Dieta Kanadyjczyków to rośliny strączkowe, produkty mięsne (rostbef, steki, steki), przekąski (gotowana wieprzowina, sery, owoce morza, ryby wędzone), puree warzywne (dynia, kalafior).
Kanadyjczycy bardzo lubią mięso (wieprzowina, wołowina, królik, dziczyzna) - smażą je, gotują, pieczą, robią z niego pasztety, a także dodają do ciast i placków jako nadzienie.
W Kanadzie spróbuj langet (kawałek wołowiny, lekko ubity i usmażony); shawarma na sposób kanadyjski (donair); pierogi nadziewane grzybami, ziemniakami, mięsem lub kapustą (pierogi); frytki i twarożek (poutine) skropione sosem; królik duszony z warzywami; „Brochette” (szaszłyk z polędwicy mięsnej, boczku, cebuli i grzybów).
Wyjątkowość kuchni kanadyjskiej polega na tym, że w zależności od regionu można skosztować różnych przysmaków: w Manitobie – rybę o złotych oczach, w Kolumbii Brytyjskiej – dania z łososia, w Albercie – dania z wołowiny, w Nowej Szkocji – homary, w Quebecu - francuskie ciasta i inne słodycze.
Gdzie zjeść w Kanadzie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje kuchni lokalnej i międzynarodowej;
- bistra i restauracje.
Napoje w Kanadzie
Popularne napoje dla Kanadyjczyków to syrop klonowy, piwo, wino, wódka, whisky.
Jeśli jesteś miłośnikiem alkoholi, to w większości kanadyjskich prowincji możesz je dostać tylko w specjalistycznych sklepach monopolowych. Dużo łatwiej jest jednak kupić takie napoje w barach, restauracjach, hotelach (niektóre restauracje pozwalają zabrać ze sobą napoje alkoholowe za symboliczną opłatą).
Miłośnicy piwa odwiedzający różne prowincje będą mogli skosztować popularnych odmian tego pieniącego się napoju w każdym z nich: w Quebecu – „Saint Ambroise”, w Kolumbii Brytyjskiej – „Maskhead”, w Nowej Szkocji – „Alexander Cates”.
Wycieczka kulinarna do Kanady
Po wyruszeniu na kulinarną wycieczkę po Kanadzie zostaniesz zakwaterowany w starym hotelu w mieście Alton. Podczas tej wycieczki możesz skosztować różnorodnych win i potraw przygotowanych według lokalnych przepisów. Ponadto doświadczony szef kuchni Roberto Fraccioni nauczy Cię 2 lekcji gotowania.
Jeśli Twoim celem jest poznanie zawiłości kanadyjskiej sztuki kulinarnej, możesz studiować pod okiem szefa kuchni Philipa Tarlo w Collingwood Academy.
Jeśli nie masz dużego doświadczenia kulinarnego, a chcesz doskonalić swoje umiejętności kulinarne, w tej akademii możesz zapisać się na kurs Cooking 101 - tutaj poznasz podstawowe techniki kulinarne i ich wariacje.
Wakacje w Kanadzie to nie tylko plaże, kluby nocne, wycieczki krajoznawcze, ale także ciekawa podróż gastronomiczna.
