Żywność w Słowenii charakteryzuje się tym, że lokalne produkty słyną z przyjazności dla środowiska i wysokiej jakości. Jeśli chodzi o koszt jedzenia, wydasz mniej pieniędzy w lokalnych placówkach niż w sąsiednich krajach.
Jedzenie w Słowenii
Kuchnia słoweńska jest pod wpływem tradycji kulinarnych słowiańskich, niemieckich i austriackich. Na przykład kuchnia słoweńska zapożyczona z potraw austriackich, takich jak omlety, ciasta i strudle, oraz z niemieckich – smażonych kiełbasek i sznycli.
Dieta Słowenii składa się z warzyw, mięsa, owoców morza (małże, krewetki, kraby), ryb, roślin strączkowych, nabiału, zup z kurczaka lub bulionu wołowego.
W Słowenii spróbuj słoweńskiego pilawu (ryż z owocami morza); placki mięsne (pljeskavica); lokalny hamburger (okrepcevalnica); zupa wieprzowa z octem i warzywami („sour yuha”); ucho („ribbrodet”); pierogi z różnymi nadzieniami (struklji); chuda szynka (kraskiprsut); kluski ziemniaczane (zlikrofi); Zupa fasolowa z ziemniakami, kiszoną kapustą, żeberkami, boczkiem i czosnkiem (jota) kasza kukurydziana (zganci); danie z mięsem i ziemniakami (krompir).
A miłośnicy słodyczy powinni zjeść słodką zapiekankę z jabłkami (strudel), prekmurską gibanicę (słodką z twarogiem, rodzynkami, makiem i jabłkami), paluszki orzechowe, pączki, naleśniki z masłem orzechowym i bitą śmietaną, suszone figi w czekoladzie.
W Słowenii można zjeść:
- w kawiarniach i restauracjach, w których menu można znaleźć kuchnie słoweńską i nie tylko;
- w pizzeriach i kawiarniach ulicznych;
- w lokalnych fast foodach i restauracjach typu fast food (McDonalds).
Jeśli jesteś na wakacjach na wsi, możesz zjeść w gostisce i gostilna (wiejskie gospody) - tutaj serwowany jest niedrogi standardowy lunch składający się z trzech dań (zupa/sałatka, danie główne, deser).
Napoje w Słowenii
Popularne napoje Słoweńców to kawa, herbata z dzikiej róży lub innych ziół, vilyamovka (bimber gruszkowy), wino, piwo, brandy, gruszki, jabłka, wiśnie, jagody i miodowe napary.
Fani spienionego napoju powinni spróbować piwa Union i Lasko, a miłośnicy wina - „Chardonnay Izbor”, „Shipon”, „Teran”, „Refoshk”, „Wino miejskie Ptuyskoye”.
Jeśli chcesz, możesz wybrać się na wycieczkę po trzech regionach winiarskich: w Podravje możesz skosztować wysokiej jakości białych win i słodkich win z winogron ze szlachetną zgnilizną, w Posavje - „wino lodowe” (deserowe wina białe) i w Primorye - różne wina czerwone i białe.
Wycieczka gastronomiczna do Słowenii
Wybierając się na wycieczkę po winnicach i jedzeniu po Słowenii, skosztujesz najlepszych lokalnych win i potraw. Podczas tej wycieczki zwiedzisz miasto Lublanę, zjesz obiad w restauracji znajdującej się w zamku w Lublanie, odwiedzisz winnicę Cotarbio-dynamic.
Starożytne zamki, słoweńskie jaskinie, góry i rzeki, słynne słoweńskie uzdrowiska i ośrodki narciarskie, kolorowa kuchnia narodowa - wszystko to przyciąga turystów, którzy przyjeżdżają do Słowenii na wakacje.
