Jedzenie w Mołdawii to przede wszystkim kuchnia narodowa, która jest nieco podobna do kuchni greckiej, ukraińskiej, tureckiej, żydowskiej i rosyjskiej, ale jednocześnie jest oryginalna i ma swój szczególny charakter.
Potrawy mołdawskie są nie tylko jasne, oryginalne, mają bogaty smak i aromat, ale wiele z nich to standard zdrowego odżywiania.
Jedzenie w Mołdawii
Dieta Mołdawian składa się z warzyw, owoców, mięsa (jagnięcina, cielęcina, wieprzowina, wołowina, drób), roślin strączkowych. Aby nadać swoim potrawom wykwintnego smaku, uzupełniają je różnorodnymi przyprawami i przyprawami (najbardziej popularne to goździki, estragon, cząber, pieprz, czosnek).
Popularnym daniem w kraju jest mamalyga - owsianka kukurydziana podawana z mlekiem, serem feta, muzhdey (sosem czosnkowym).
W Mołdawii warto spróbować koguta w galarecie, chorbe (zupa mięsna lub drobiowa), zame (zupa na bazie kurczaka, kurczaka lub koguta), bone (pieczona wieprzowina), mititei (kiełbasa mielona wołowa), twirl (bułka owinięta spiralą faszerowana ziemniakami, twarogiem, dynią, jajkiem i cebulą), sarmale (gołąbki).
Spośród słodyczy, na pewno powinieneś cieszyć się chałwą, ciastkami z kruchego ciasta, galaretką i nugatem z owoców, kitonoage (prawoślazem z jabłek i pigwy).
Gdzie zjeść w Mołdawii? Do usług:
- restauracje kuchni narodowej;
- kawiarnie i stołówki;
- słupy;
- bistro i pizzeria.
Napoje w Mołdawii
Popularne napoje Mołdawian to mleko, kompoty, soki, herbata, kawa, moszcz, kwas chlebowy, wiśnia, likier malinowy, domowa wódka (brandy), wina gronowe.
Wino w Mołdawii pije się prawie do każdego dania - do dań z homilii, mięsa, warzyw i deserów (sherry o aromacie owoców, orzechów czy ziół polnych doskonale nadaje się do słodyczy).
Wycieczka gastronomiczna do Mołdawii
Wybierając się na wycieczkę gastronomiczną do Mołdawii, możesz skorzystać z wycieczek miejskich lub wiejskich. Jeśli zdecydujesz się na wiejskie wycieczki kulinarne, będziesz mógł zrobić wycieczki do winnic, skosztować wyśmienitych win w winnicach, odwiedzić gospodarstwa, w których możesz skosztować produktów w miejscach, w których są produkowane. A w ramach wycieczki po mieście odwiedzisz lokalne restauracje, które zachwycą Cię przysmakami kulinarnymi.
Jeśli wybierasz się na wycieczkę gastronomiczną do Kiszyniowa, zatrzymaj się w pensjonacie agroturystycznym, na dziedzińcu którego znajdują się łóżka z warzywami – zebrane warzywa służą do przygotowania dań, które zostaną Ci nakarmione na obiad.
Podróżując po Mołdawii będziecie mogli skosztować dań kuchni mołdawskiej, które mają nie tylko atrakcyjny wygląd, ale również wysoki smak.
