Jedzenie w Ghanie charakteryzuje się tym, że w hotelach i wielu restauracjach można zjeść nie tylko tradycyjną lokalną, ale także europejską kuchnię. Ponadto koszt żywności w lokalnych placówkach jest dość niski.
Jedzenie w Ghanie
Dieta Ghańczyków składa się z zup (dodaje się do nich warzywa, orzeszki ziemne, orzechy palmowe), owoców morza (krewetki, małże, kraby), ryb, warzyw i owoców, roślin strączkowych, ryżu.
W Ghanie powinieneś spróbować kebabów; kuskus; kulki z pokruszonego pochrzynu i manioku (fufu); ryba duszona w oleju palmowym (fantefante); zmiażdżone kulki z manioku i awokado (akyeke); danie mięsne z dzikich zwierząt (akrantee); mięso z ryżem (yolof); smażony indyk („chofi”); smażone ślimaki (zielono-zielone); zupa rybna z makreli i łososia w sosie pomidorowym; pieczona czarna fasola, suszona ryba, pomidory i cebula; sałatka z krabów i krewetek z jajkami, pomidorami i cebulą („gari-photo”).
A miłośnicy słodyczy będą mogli cieszyć się świeżymi owocami i warzywami (banany, kokosy, papaja), smażonymi bananami doprawionymi imbirem, imbirem, mlekiem i puree cukrowym oraz różnymi arabskimi słodyczami.
Gdzie zjeść w Ghanie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których menu można znaleźć dania kuchni narodowej, chińskiej, francuskiej, bliskowschodniej i innych;
- lokale, w których można kupić fast food.
Aby kupić różnorodne przyprawy, produkty naturalne i egzotyczne owoce, powinieneś udać się na targ Kaneshi (znajdujący się w Akrze). Nie opuścisz tego targu bez zakupów, ponieważ prezentowany jest tu największy wybór produktów spożywczych (nie zapomnij się targować).
Napoje w Ghanie
Popularne napoje Ghańczyków to herbata, kawa, kakao, soki owocowe, napój bezalkoholowy z ziaren askenki, wino palmowe, piwo jaglane „pito”, piwo kukurydziane „asana”, „akpeteshi” (napój będący czymś pomiędzy ginem a likierem).).
Wycieczka kulinarna w Ghanie
W Ghanie można odwiedzić kawiarnie i restauracje, w których można zapoznać się z kuchnią narodową.
Jeśli chcesz, możesz zorganizować wycieczkę do osady plemienia Dgomba (ten starożytny lud mieszka w okrągłych glinianych chatach w północnej Ghanie). Tutaj zobaczysz dużą chatę wodza, w której spotykają się starsi plemienia, a także zapoznasz się z kulturą, sposobem życia i obyczajami tego ludu, który z pewnością poczęstuje Cię swoimi narodowymi potrawami.
Wybierając się na wakacje do Ghany, zobaczysz zamki z czasów brytyjskich i portugalskich, odwiedzisz tętniące życiem i kolorowe rynki, wybierzesz się na wędrówkę po górach Adaklu i Afajato, pływasz, nurkujesz, wspinasz się w górach i skosztujesz lokalnej kuchni.
