Żywność w Kostaryce charakteryzuje się tym, że jej koszt jest wyższy niż w wielu krajach Ameryki Środkowej, ale niższy niż w Europie i Stanach Zjednoczonych. Warto zauważyć, że koszt żywności zależy od tego, czy będziesz spożywać produkty lokalne, czy importowane: najtańsze jest kupowanie ich na targowiskach rolników. Jeśli zdecydujesz się kupować importowane wino, drogie produkty mięsne i inne towary sprowadzane do kraju z zagranicy, to Twoje koszty żywności wzrosną 2-3-krotnie.
Jedzenie w Kostaryce?
Kuchnia Kostaryki jest pod wpływem tradycji kulinarnych Hiszpanii i rdzennych Amerykanów. Dieta Kostaryki składa się z mięsa, ryb, roślin strączkowych, warzyw, owoców, ryżu, owoców morza (ostrygi, krewetki, kraby).
W Kostaryce warto spróbować gorącej czarnej fasoli doprawionej czosnkiem i różnymi przyprawami (frijolesnegros); niesłodzone, smażone zielone banany (patacones); Ciasto francuskie z sezamem nadziewane serem, warzywami, kurczakiem lub ziemniakami (empanados); ryż z fasolą i warzywami (casados); pieczona ryba (laplancha); gotowana ryba morska z sokiem z cytryny, kolendrą i cebulą (ceviche); gęsta zupa z wołowiną, warzywami, przyprawami i różnymi ziołami (olladecarne); danie z mielonej wołowiny z warzywami, przecierem pomidorowym i czosnkiem (picadillo).
Słodycze mogą skosztować smażonych słodkich bananów z serem (platanosmaduros), owoców egzotycznych (marakuja, mango, papaja, maranona, mamon), ciast i ciastek.
Gdzie zjeść w Kostaryce? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić kuchnie kostarykańską i inne (w kraju otwarte są restauracje chińskie, meksykańskie, francuskie i inne);
- restauracje międzynarodowych sieci fast food (KFC, McDonalds), „sodas” (lokalne fast foody), LasBrasas (duża sieć restauracji oferujących swoim gościom degustację tradycyjnej lokalnej kuchni).
Lokalne potrawy praktycznie nie są doprawiane egzotycznymi przyprawami, ale butelka ketchupu czy chili zagości na Twoim stole w każdej restauracji.
Napoje w Kostaryce
Popularne kostarykańskie napoje to kawa, herbata ziołowa, refrescos (orzeźwiający napój z wody, świeżych owoców i cukru), soki owocowe, rum, lokalny likier kawowy, piwo. Miłośnicy piwa mogą spróbować Imperial, Bavaria, Pilsen, a miłośnicy rumu - Centenario, Platino, Cacique, Abuelo.
Wycieczka kulinarna do Kostaryki?
Podróżując do Kostaryki odwiedzisz malownicze farmy i plantacje kawy, skosztujesz kostarykańskich potraw zarówno w restauracjach, jak i w lokalnych wioskach odwiedzających miejscowych.
Wakacje w Kostaryce odkryją przed Tobą lokalny splendor – górskie szczyty, aktywne wulkany, gęste wilgotne dżungle, cudowną przyrodę, parki narodowe, jaskinie, wodospady, wspaniałe plaże, niezwykłe kostarykańskie potrawy.
