Historycy twierdzą, że piwo warzono w Estonii już w XIII wieku. Pierwsze browary znajdowały się przy klasztorach, a ich produkty dostarczano na stół szlachty i ludzi zamożnych. Duże browary zaczęły powstawać w pierwszej połowie XIX wieku, a dziś produkty dwóch największych z nich są szczególnie popularne w Estonii:
- Browar Tartu A. Le. Coq zajmuje drugie miejsce w kraju pod względem ilości produkowanych napojów spienionych. Została założona w 1826 roku i wielokrotnie otrzymywała prestiżowe nagrody na wystawach przemysłowych w Europie.
- Największym browarem w republice jest browar Saku w hrabstwie Harju. Istnieje od 1820 roku, a jej „repertuar” obejmuje kilkanaście gatunków piwa oraz wodę mineralną Vichy Classique. Ponadto browary Saku produkują i rozlewają trzy doskonałe cydr jabłkowy.
Odmiany i preferencje
Wielbiciele niefiltrowanego piwa znajdą w Estonii kilka rodzajów piwa, które zadowolą nawet najbardziej wybredny gust. Na przykład piwo Saku Kodu Olu, którego nazwę tłumaczy się jako „domowe piwo z Saku”, ma przyjemny posmak i prawidłowy bursztynowo-żółty odcień. Jest przygotowywany przez fermentację powierzchniową.
Miłośnicy pasteryzowanego napoju będą szczęśliwi, gdy odkorkują butelkę A. Le. Coq specjalne. Z okazji 200-lecia zakładu po raz pierwszy uwarzono jasne piwo jasne.
W ciepłe lipcowe popołudnie piwo Puls Viru Olu ugasi pragnienie. Można go również skosztować w domu – we wsi Haljala Lääne-Vurimaa County, gdzie znajduje się trzeci co do wielkości browar w Estonii pod względem produkcji.
Wśród najlepiej sprzedających się piw w kraju zwycięzcą zostało piwo PILS firmy A. Le. Coq. Przypomina czeską klasykę - lekka, z przyjemną goryczką i niską zawartością alkoholu.
Eksperci uważają Saku Kuld za jedną z najszlachetniejszych ze wszystkich, o szczególnie łagodnym smaku chmielowym o słodkawym smaku.
Wszystkie piwa w Estonii warzone są ściśle według receptur i standardów.
Sponsoring i wsparcie
Estońscy producenci piwa wspierają finansowo krajowe sporty. Więc browar A. Le. Coq sponsoruje drużyny koszykówki i piłki nożnej oraz angażuje się w projekt wspierania utalentowanych sportowców. Właściciele firmy corocznie wręczają nagrodę dla najlepszego młodego sportowca w wysokości miliona koron estońskich.
