Kuchnię w Australii charakteryzuje to, że dania azjatyckie są tu szeroko rozpowszechnione, dlatego często serwują one albo prawie surowe, albo przetworzone produkty, które są zupełnie nierozpoznawalne.
W Australii można skosztować egzotycznych owoców i przysmaków takich jak krab błękitny, filety oposów, mięso krokodyla, usta rekina.
Jedzenie w Australii
Dieta Australijczyków składa się z owoców, warzyw, mięsa (kurczak, jagnięcina, wieprzowina, wołowina, jagnięcina, mięso kangura, mięso krokodyla), ryb, owoców morza (ostrygi, przegrzebki, małże, homary, krewetki, kraby, ośmiornice), produkty mleczne (ser, jajka).
W Australii warto spróbować chiko roll (bułka jajeczna nadziewana jagnięciną, ryżem, kaszą jęczmienną i warzywami), steki z kangura z grzybami, vegemit (makaron na bazie ekstraktu z drożdży, cebuli i selera), lamington (biszkopty polane kokosem i czekoladą).
Jeśli jesteś takim samym miłośnikiem mięsa jak Australijczycy, w restauracjach nie tylko znajdziesz szeroki wybór dań mięsnych, ale możesz też sam grillować mięso (na każdym parkingu są grille elektryczne).
Gdzie zjeść w Australii? Do usług:
- kawiarnie i restauracje, w których można zamówić dania kuchni europejskiej i innych kuchni świata;
- restauracje specjalizujące się w określonej kuchni (włoska, grecka, tajska);
- restauracje typu fast food (sieci międzynarodowe – Subway, KFC, McDonalds, Burger King, sieć lokalna – Red Rooster);
- knajpki (tu można nie tylko skosztować różnych rodzajów piwa, ale także zamówić antrykot, owoce morza, smażone ziemniaki, kiełbaski, grill, sałatki).
Napoje w Australii
Popularne australijskie napoje to herbata, kawa, mleko, soki owocowe, piwo, wino i australijski ciemny rum.
Miłośnicy piwa powinni spróbować takich marek jak VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX, a miłośnicy wina – Wolf Blass, Hardy’s, Yalumba, Lindeman’s.
Wycieczka kulinarna do Australii?
Jeśli wybierasz się na wycieczkę kulinarną po Australii, możesz odwiedzić restauracje z odkrytymi tarasami i skosztować najlepszych potraw i światowej klasy win. Jeśli chcesz, możesz zorganizować kolację w Sydney Harbour w wykwintnej restauracji, kawiarni lub na pokładzie statku z widokiem na port.
W Australii często odbywają się festiwale jedzenia i wina. Na przykład, kiedy przyjeżdżasz na Festiwal Owoców Morza, możesz skosztować potraw z owoców morza i różnych rodzajów win, udając się na festiwal Winiarskiej Piwnicy.
Ponieważ większość winnic w Australii znajduje się w pobliżu głównych miast, które oferują wycieczki za kulisy, będziesz miał okazję odwiedzić pierwszorzędne restauracje i lekcje klasyfikacji wina z degustacją.
Przybywając do Australii spędzisz niezapomniane wakacje na tym odległym kontynencie.
