Żywność na Krymie charakteryzuje się tym, że koszt jedzenia na półwyspie jest inny: im bliżej wybrzeża morskiego znajdują się lokale gastronomiczne, tym droższe są w nich ceny.
Jedzenie na Krymie
Tradycyjna kuchnia krymska to krymskotatarska. Różnorodność tej kuchni wynika w dużej mierze z faktu, że na jej powstanie miały wpływ tradycje kulinarne Turcji, Grecji, Ukrainy, Włoch, Rosji i innych krajów.
Typowymi daniami kuchni krymskotatarskiej są gołąbki (mięso mielone zawija się zarówno w liście kapusty, jak i winogrona) oraz faszerowane papryki.
Napoje na Krymie
Miejscowi lubią pić herbatę, kawę ze śmietanką lub mlekiem. Na Krymie uprawia się różne odmiany winorośli, więc tutaj można cieszyć się smakiem różnych win, wermutów i koniaków.
Miłośnikom białego wina spodoba się Sauvignon, Chardonnay, Aligote, Sylvaner, czerwone - Pinot Fran, Merlot, Cabernet oraz różowe - Muscats of Heraclea i Alcadar.
Ponadto wina smakowe przyniosły Krymowi sławę, dlatego warto spróbować takich wermutów jak „Przysmak Klasztorny” i „Bukiet Krymu” (zawierają zioła krymskie).
Jeśli wybierzesz się na Krym na wycieczkę po winnicach, będziesz miał szczęście odwiedzić muzea wina i winiarstwa oraz piwnice winne. Tutaj można również kupić kilka butelek najlepszych win Półwyspu Krymskiego.
Kolejnym tradycyjnym napojem krymskim jest koniak: najlepsze marki produkowane są w zakładzie Koktebel.
Aby uniknąć zakupu podróbek, warto kupować napoje alkoholowe w sklepach firmowych.
Najlepsze winnice Krymu
Wycieczka gastronomiczna na Krym
Podczas gastronomicznej wycieczki po Krymie nie tylko skosztujesz bogatej kuchni narodowej, ale także spróbujesz je ugotować: możesz to zrobić na kursach mistrzowskich prowadzonych przez szefów kuchni najlepszych restauracji (chętnie zdradzą ci tajemnice gotowania lokalnych potraw i napojów).
Jeśli chcesz, możesz udać się do małej pstrągarni położonej u podnóża Ai-Petri - tutaj poznasz specyfikę pracy farmy, zobaczysz, jak pstrąg jest hodowany i oczywiście skosztujesz świeżo złowionej ryby.
Gdzie i co zjeść na Krymie?
Na Krymie można zjeść w kawiarniach, restauracjach, barach z przekąskami, stołówkach samoobsługowych, które są otwarte w każdej miejscowości wypoczynkowej. Menu tych zakładów jest zróżnicowane - do usług wczasowiczów:
- dania rosyjskie (pierogi, okroshka);
- dania kaukaskie (chaczapuri, grill);
- dania krymskie (pasztety, samsa);
- dania ukraińskie (barszcz, pierogi);
- Kuchnia europejska (antrykot, frytki).
W każdym krymskim kurorcie można skosztować pasztetów, hot-dogów lub pizzy w małych barach szybkiej obsługi (kioski lub stragany), a w ulicznych jadłodajniach można skosztować grilla, pieczonych pomidorów i bakłażanów.
