Wyżywienie na Tajwanie charakteryzuje się znaczącym wpływem chińskich i tajskich tradycji kulinarnych na kuchnię tajwańską.
Jedzenie na Tajwanie
Tajwańska dieta składa się z ryżu, soi, warzyw, ryb, owoców morza (ostrygi, krewetki), mięsa, młodych pędów bambusa, prosa, kukurydzy i owsianki gaolang.
Tajwańczycy szczególnie cenią ryby (duszą, grillują, pieczą, smażą z czarnym pieprzem) oraz warzywa (są solone, marynowane, fermentowane, suszone i spożywane na świeżo).
Miejscowi mieszkańcy robią mleko, sosy, masło, twaróg „tofu”, solony makaron z soi.
Na Tajwanie będziesz miał okazję skosztować potraw, które składają się z niezwykłej kombinacji potraw, takich jak ryż doprawiony krwią zwierząt; twaróg z tofu z czerwonym sosem; bakłażan duszony w sosie sojowym.
Na Tajwanie warto spróbować kulek ryżowych zawiniętych w liście bambusa („zong-zi”); zupa z makaronem z bulionem z kurczaka („ji-si-tang-myan”); sałatka na bazie ogórków kiszonych („sao-huang-qua-liang-ban”); Tajwański stek (mięso przybrane zbożami i warzywami); pikantna słodko-kwaśna zupa krewetkowa („tom-yam-gung”); „Jajka herbaciane” (danie na bazie korzeni i warzyw, gotowane w wodzie ryżowej).
Ci, którzy wolą spróbować egzotycznego jedzenia w różnych krajach, będą mogli skosztować psiego mięsa i mięsa węża, a także różnych owadów na Tajwanie.
Gdzie zjeść na Tajwanie? Do usług:
- kawiarnie i restauracje oferujące swoim gościom degustację potraw kuchni narodowych i innych kuchni świata;
- batoniki z przekąskami;
- fast foody (McDonalds, Sushi Express);
- restauracje z grillem (tu można samodzielnie usmażyć owoce morza, warzywa, mięso).
Jeśli Twoim celem jest zaoszczędzenie pieniędzy, najtańsze jedzenie możesz znaleźć na nocnych targach - tutaj możesz kupić różnorodne potrawy, na przykład smażone kalmary na patyku i inne owoce morza, kiełbaski, różne soki i owoce.
Jeśli chcesz odwiedzić wyjątkową instytucję, odwiedź „Carton King Restaurant”: wszystko tutaj (stoły, krzesła, naczynia, ściany), oprócz jedzenia, jest wykonane z kartonu i papieru. Ta restauracja znajduje się w Carton King Creativity Park.
Napoje na Tajwanie
Popularne napoje na wyspie Tajwan to herbata (pakowana, sypka, specjalne mieszanki, pu-erh), kawa.
Herbata jest tu tak popularna, że piecze się ją w cieście, a mięso i owoce morza marynuje się w liściach herbaty (te wyjątkowe dania można skosztować w lokalnych restauracjach).
Wycieczka kulinarna na Tajwan?
Aby zapoznać się z potrawami narodowymi, warto wybrać się na wycieczkę gastronomiczną do kulinarnej stolicy Tajwanu - miasta Shenken: zostanie dla Ciebie zorganizowana „pyszna” wycieczka do lokalnych restauracji.
Wakacje na Tajwanie staną się całodobowym rajem dla smakoszy, ponieważ kuchnia wyspy jest niesamowicie smaczna i urozmaicona.
